PUDIN DE ALBAHACA Y ORÉGANO



A media mañana nos apetece mucho matar el gusanillo con algo rico, rico que nos aguante hasta la hora del almuerzo. Algo fácil de comer pero que nos resulte delicioso ya que hacemos un alto en el camino.
Este pudin es maravilloso, suave, cremoso y muy, muy sabroso, con la intensidad de la albahaca y el orégano y la suavidad de los huevos y el queso.
Por supuesto muy fácil de elaborar, baratito y que da mucho juego. En tostadas, a cucharadas.. ideal con un poco de mayonesa o tomate frito.
Os dejo la receta de este aperitivo o brunch para darle magia a las papilas gustativas.
Disfrutad....

1 manojo de albahaca
1 cucharada hermosa de orégano
1 paquete de queso parmesano rallado (o del sabor que más os guste)
1 tomate
2 dientes de ajos
4 huevos
sal
pimienta
1/4 de vaso de aceite de oliva virgen extra
25 gr. de mantequilla
25 gr. de harina
1/2 vaso de leche
1 brick de nata (crema de leche) (200 ml.)

Echamos la mantequilla en una sartén y cuando funda integramos la harina. La cocinamos un poco y añadimos la leche, la nata (crema de leche) y sal y pimienta. Hacemos una bechamel.
En una cacerola alta echamos la bechamel, los huevos, los ajos picados, la albahaca troceada, el orégano, el tomate picado, el queso, el aceite, sal y pimienta y batimos bien.
Enmantequillamos un molde, echamos la masa dentro y llevamos al horno precalentado a 180º al baño María durante 45 minuto aproximadamente o hasta que al pinchar veamos que está cocinado.
Esperamos que enfríe, desmoldamos y servimos acompañado de mayonesa, tomate frito, tomatitos picados...
Manjar de Dioses...

Recetas relacionadas;
Mousse de bacalao con pimientos confitados
Hummus de aguacate con mermelada de gin-tonic
Canapé o antipasto de berenjenas
Baba ganoush, mutabal o paté de berenjenas
Paté de tomates secos
Tartar de salchichón de Málaga
Muhammara
Pan delicioso con pimientos y anchoas
Pastel de carne y aceitunas
Brazo de gitano de salchichón de Málaga
Pastel salado de queso y salami
Pastel de puerros y gambas

sal
pimienta
Fuente: este post proviene de Mis comiditas , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Todavía hay personas que piensan que comer verduras es aburrido, que tiene poca "chicha" y eso es porque desconocen el apasionante mundo de estos alimentos. Son diría yo, donde podemos encon ...

Ya tenemos el nuevo reto del mes del Homenaje al blog del mes de abril. En esta ocasión elaboraremos recetas de la compañera Maite del blog Hierbas y especias. Se trata de un blog lleno de recetas dul ...

¿A quién no le gusta el chocolate? En mayor o menor medida a todos, a quien todos los días le apetece tomar un poco de chocolate ya sea una onza o un postre. Yo realmente no soy muy de dulces pero hay ...

Desde hace unos años se han puesto muy de moda los restaurantes de comida internacional, antes eran muy poquitos los que había y, además, supercaros. Actualmente podemos encontrar restaurantes que sir ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos tapas y pinchos Canapés ...

Sandwich de pollo, con pan de molde y  croissant. Muchas veces nos apetece picar algo muy sabroso, y lo más importante, que sea rápido y fácil de preparar Vamos a ver unas cuantas sugerencias que seguro te gustarán, porque todas ellas están de vicio!!!. Prepararemos unas variedades de sandwiches calientes y fríos que están realmente exquisitos. Los sandwiches son un plato que gusta a todo el mundo ...

Aperitivos tapas y pinchos Canapés

Sandwiches y aperitivos fáciles y rápidos. Muchas veces nos apetece picar algo muy sabroso, y lo más importante, que sea rápido y fácil de preparar Vamos a ver unas cuantas sugerencias que seguro te gustarán, porque todas ellas están de vicio!!!. Prepararemos unas variedades de sandwiches calientes y fríos que están realmente exquisitos. Los sandwiches son un plato que gusta a todo el mundo. Su am ...

sandwiches Sandwichón de Jamón y Queso

Hoy vamos a preparar un rico Sándwich, que haremos en una sartén antiadherente. El proceso es muy sencillo, usaremos rebanadas de pan de molde sin corteza. Huevos batidos, jamón y queso. En la base untaremos tomate frito. Os lo recomiendo, vas a sorprender a tus invitados, y a los más pequeños de la casa. A cocinar, fogones en acción. Ingredientes; 8 rebanadas de pan de molde sin corteza. 2 cucha ...

Barritas saludables con Chía Con frutos secos

Esta receta tan rica y saludable os servirá como tentempié a media mañana o a media tarde o para comer después de una buena sesión de ejercicio, ya que te darán energía y calmaran el hambre. Los frutos secos naturales y frutas deshidratadas, que yo he puestos los podéis cambiar por otros que os gusten más. Veréis que rico. Empezamos. Ingredientes: 180 gr de dátiles 45 gr de orejones 120 gr de nuec ...

a los fogones pasta principales ...

Hay veces en que ponerte a hacer una receta y que resulte que te faltan ingredientes se convierte en un golpe de suerte. Y esta receta es uno de esos casos. Hace unas semanas me dio por prepararle a mi pareja pasta a la putanesca. Es una salsa que me encanta, pero que no la hago a menudo porque casi siempre que me pongo a preparar pasta es de manera improvisada, y esta receta tiene que hacerse con ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina tradicional Entrantes ...

Vídeo receta; focaccia de tomate y orégano muy fácil: Focaccia de tomate y orégano muy fácil Dificultad: muy fácil                      Raciones: 6 – 8 personas               Tiempo: 2 horas en total Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza o harina 000 7 gr de sal 350 ml de agua tibia 3, 5 gr de levadura seca o 10 gr de levadura fresca 1 cucharadita o 5 gr de azúcar 3 – 4 cucharadas ...

Pasta Pescados almejas ...

Los fideos con almejas son una receta muy extendida en las zonas costeras, ya que, cuando es la época de las almejas, conseguimos un plato muy muy rico y fácil de preparar. Además, este plato es una forma diferentes de comer pasta y pescado, por lo que es más fácil que le guste a todos en casa. Ingredientes para 4 personas: 1 kg de almejas 250 g de fideos gruesos Cuarto kilo de mejillones 2 puñado ...

Hoy vamos a hacer un rico y fácil pudin de atún con tomate . Muy fresquito, ideal como primer plato o como aperitivo si la ponemos sobre tostas o galletas saladas. La hacemos con antelación, la metemos en el frigorífico y la servimos en cualquier momento del día . Es super fácil de hacer, trituramos todos los ingredientes con la batidora, y lo ponemos al horno o al microondas. Ingredientes: - ...

Cocina malagueña Tartas saladas

Receta con y sin thermomix. Por aquí abajo por fin, parece que está refrescando "algo", que ya era hora. Vaya veranito que hemos tenido. Aunque es verdad que siempre nos quejamos de todo. Que si calor, que si frío.. Pero todavía no apetece comer platos no muy contundentes, ni muy calientes, sigue apeteciendo ensaladas y platos como éste que he elaborado con el magnífico lote de productos ...

ARROCES Y PASTAS DE CUCHARA PRINCIPAL ...

Seguimos cocinando con los magníficos productos de temporada que nos ofrece el otoño. Los boniatos y batatas siempre están en mi cocina en esta época del año, pues aprovecho para cocinarlos tanto en recetas dulces como saladas. Hoy los añadimos al arroz resultando un plato lleno de color y exquisito sabor. Sencillo y fácil de elaborar se convierte en la receta ideal para comenzar la semana. Ya ...