Berenjenas rellenas de carne picada

por patricia23 ▪ 2 fotos ▪ 17 favoritos (Guardar en favoritos)
   Esta receta os puede parecer difícil pero no lo es en absoluto es muy rápida y deliciosa y queda muy presentable.A continuación os dejo la receta y las fotos,espero os guste.....un saludo!  Berenjenas Rellenas de Carne Picada  -calentamos el...
Al horno , Casero , Fácil , Otros , f�ciles , baratas

Berenjenas rellenas de Carne

por auxi36 ▪ 0 fotos ▪ 4 favoritos (Guardar en favoritos)
Preparación: Limpiamos las berenjenas y las parimos por la mitad a lo largo , hacemos unos cortes superficiales y las ponemos a hervir durante 10 minutos aproximadamente en agua a la que habremos añadido las dos pastillas de caldo, mientras se cuecen las berenjenas ponemos en una sarte...
Al horno , Casero , Fácil , Microondas , receta Española , Verduras y legumbres

Rascacielos de berenjenas y salmorejo

por aniballopez ▪ 1 fotos ▪ 2 favoritos (Guardar en favoritos)
Rascacielos de berenjenas y salmorejo, un plato super vistoso con una mezcla de sabores irresistible y de lo más sana, pues está elaborada con verduras 1) Comenzamos preparando el Salmorejo. Tritura los tomates en la batidora y añade la sal y el ajo pelado. Posteriormente el pan jun...
Casero , Fácil , receta Española , Entrantes, tapas, pinchos , baratas

berenjenas a la parmesana

por patri9 ▪ 2 fotos ▪ 42 favoritos (Guardar en favoritos)
como se hace... Quitar las puntas de las berenjenas y cortar a lo largo en rodajas de 1 cm ponerlas en un escurridor grande y echar un poco de sal   sobre ellas para que suelten  el amargor.,dejar reposar al menos 1 hora, despues enjuagarlas secarla...
Al horno , Casero , receta Italiana , Entrantes, tapas, pinchos , f�ciles , baratas , r�pidas

Berenjenas a la Capressa

por maow ▪ 1 fotos ▪ 4 favoritos (Guardar en favoritos)
Cortar la berenjena en rodajas transversales (con concha) y colocar a remojo en agua con sal por 15 min. Escurrir las berenjenas, untar con aceite de oliva y asar a la plancha, grillando si se desea, hasta que estén tiernas. Aparte rebanar el tomate y el queso en rodajas me...
Vegetariana , Verduras y legumbres , receta Otros , f�ciles , baratas , r�pidas

Berenjenas rellenas con carne vegetal

por filomena ▪ 8 fotos ▪ 40 favoritos (Guardar en favoritos)
Dividimos cada berenjena en dos mitades, les hacemos unos cortes longitudinales en la pulpa, y las regamos con un poco de aceite de oliva y sal. Las horneamos unos 40 minutos. Una vez horneadas, dejamos enfriar un poco y extraemos la pulpa. Reservamos tanto la cáscara como la pulpa....
Casero , Vegetariana , Verduras y legumbres , dificultad baja , coste bajo

Paté de berenjenas

por filomena ▪ 34 fotos ▪ 61 favoritos (Guardar en favoritos)
Lavamos bien las berenjenas y las cortamos por la mitad. Les hacemos unos cortes, les echamos un poco de aceite de oliva e introducimos un diente de ajo en cada mitad de la berenjena. Después, las asamos en el horno a temperatura media unos 40-45 minutos. Una vez asa...
Fácil , Thermomix , Salsas y guarniciones , dificultad baja , coste bajo

milhoja de berenjena y ternera

por blinky ▪ 2 fotos ▪ 9 favoritos (Guardar en favoritos)
PREPARACIÓN 1º Cortamos las verduras menos las berenjenas en cuadraditos 2º Ponemos aceite en una sartén y rehogamos estas verduras , cuando estén pochadas añadimos la carne picada, sazonamos y , reservamos. 3º Por otro lado cortamos las berenjenas en ...
Al horno , Verduras y legumbres , dificultad media

Quiche de salmón y berenjenas

por opositante ▪ 2 fotos ▪ 18 favoritos (Guardar en favoritos)
Yo seguí las instrucciones que venían en el cartón de la masa brisa, así que la abrí y la dejé estirada unos 15 minutos antes de colocarla en la fuente con el mismo papel en el que viene. Recortar el papel sobrante y pinchar el fondo con un tenedor sin llegar a atravesar de todo la masa....
Al horno , Casero , Fácil , Pan, pizza, empanada , dificultad baja , coste bajo

Berenjenas rellenas, faciles y ricas

por jaesa ▪ 1 fotos ▪ 51 favoritos (Guardar en favoritos)
Ponemos a asar las berenjenas en el horno. Mientras tanto pochamos la cebolla dejandola caramelizada, le añadimos sal y un puntito de pimienta negra. Sacamos las berenjenas del horno, las vaciamos y unimos la carne de la berenjena con la cebolla. Rellenamos las berenjenas. Cortamos tirita...
Al horno , receta Española , Entrantes, tapas, pinchos , fáciles , baratas , elaboración en 60 minutos

Tomate relleno de ensalada de berenjena

por patricia23 ▪ 2 fotos ▪ 9 favoritos (Guardar en favoritos)
Esta es una receta muy fácil, rápida, económica y aparte muy rica.Es muy apetecible ahora que se acerca el calor y aparte esta receta es de mi país (Rumanía).Espero que os guste y dejéis vuestros comentarios. TOMATE RELLENO DE ENSALADA DE BERENJENAS...
Al horno , Casero , Parrillas y barbacoas , Ensaladas , f�ciles , baratas , r�pidas

Berenjenas Rellenas de Atún

por Martha25 ▪ 2 fotos ▪ 49 favoritos (Guardar en favoritos)
Cortar 4 berenjenas por la mitad, darle unos cortes en rombo, echar un chorrito de aceite por encima, y asar en el horno a 180º 30 minutos, o 6 minutos en el microondas. Una vez blandas, vaciar el interior y cortarlo en trocitos. Preparar un sofrito de cebolla y ajos picados añadir lo...
Al horno , Casero , Otros , dificultad media

Crujientes berenjenas fritas con reducción de Pedro Ximénez

por aniballopez ▪ 1 fotos ▪ 22 favoritos (Guardar en favoritos)
¿Quién no ha preparado alguna vez berenjenas fritas?¿Salieron crujientes o pochas? Las preparamos muy ricas coronadas con reducción de Pedro Ximénez
Casero , Fácil , Entrantes, tapas, pinchos , fáciles , baratas , rápidas

Hojaldres con berenjenas.

por lacarlina ▪ 1 fotos ▪ 40 favoritos (Guardar en favoritos)
1) Precalentar el horno a 180º. 2)Poner el agua en el vaso y las rodajas de berenjenas en el recipiente varoma y programar 20 min/varoma/vel. 1. 3)Mientras se hacen las berenjenas,extendemos la lámina de hojaldre y cortamos 12 rectángulos iguales.    Las colocamos en l...
Thermomix , Verduras y legumbres , fáciles , baratas , rápidas

Tapa de Berenjena con queso de cabra y maasdam

por cocinaldo ▪ 1 fotos ▪ 8 favoritos (Guardar en favoritos)
  Ingredientes: Berenjenas en vinagre aliñadas (ver receta). Queso rulo de cabra. Queso maasdam. Hojas de rúcula. Rebanada de pan. Cristales de sal. Orégano. Elaboración: Tostamos la rebanada de pan, la pintamos con un poco de aliño de la...
Casero , Vegetariana , receta Argentina , Entrantes, tapas, pinchos , f�ciles

Tostada de escalibada

por dolorss ▪ 1 fotos ▪ 7 favoritos (Guardar en favoritos)
Primero asaremos los piminetos y las berenjenas , hay varios métodos , los podéis ver  en  Berenjena y pimiento rojo asados (aquí) Tostar el pan y colocar encima tiras alternas de pimiento y berenjena, hasta cubrir toda la superficie. Cruzar varios filetes de anchoa encima...
Casero , receta Española , Entrantes, tapas, pinchos , f�ciles , baratas , r�pidas

Tumbet de verduras

por dolorss ▪ 1 fotos ▪ 27 favoritos (Guardar en favoritos)
Cortar las berenjenas en rodajas, espolvorear un poco de sal y dejar “sudar” unos 30 minutos. Después lavarlas y secarlas bien. Mientras, picar la cebolla y la parte blanca del puerro, salar, sofreír en una sartén con aceite caliente durante unos 5-6 minutos. Añadir los toma...
Casero , receta Española , Verduras y legumbres , f�ciles , baratas , elaboraci�n en 40 minutos

Berenjenas al Roquefort

por mchrubi ▪ 0 fotos ▪ 2 favoritos (Guardar en favoritos)
1. Se ahuecan las berenjenas, cortándolas por la mitad y sacando la pulpa. 2. Se trocean las pulpas y se refríen con el roquefort 3. Se le añade la sal. 4. Cuando esté cocido se rellenan las mitades de berenjenas y se le coloca encima el queso rallado. 5. Se meten 20 minuto...
Al horno , receta Española , Verduras y legumbres , dificultad media

ESPARDENYA

por manresa ▪ 6 fotos ▪ 7 favoritos (Guardar en favoritos)
Esta receta es muy típica de mi tierra Tengo la gran suerte de tener chimenea en mi nuevo piso, y la verdad es que cocinar a la brasa es una delicia, nada que ver con el horno para empezar, hay que tener un buen fuego para luego tener una buena brasa asamos ...
Casero , receta Española , Entrantes, tapas, pinchos , f�ciles , baratas

Berenjenas con queso y balsámico de chocolate.

por MERE11 ▪ 3 fotos ▪ 17 favoritos (Guardar en favoritos)
Lo mejor de todo es el disfrute que provoca degustar la Berenjena,queso y vinagre balsámico de chocolate, pero además, es una elaboración muy fácil y rápida de hacer. Un aperitivo para triunfar, o eso espero que os suceda, probadlo yme contáis.  Ingredientes: ...
Fácil , Entrantes, tapas, pinchos

Croquetas de berenjena

por aniballopez ▪ 1 fotos ▪ 38 favoritos (Guardar en favoritos)
Muchas son las formas de hacer berenjenas, pero casi ninguna suele ser atractiva para los más pequeños de la casa. Con estas croquetas seguro que consigues que se la coman toda 1) Troceamos la cebolla 5 segundos a velocidad 5. Bajamos los trocitos que se hayan pegado a las paredes y...
Thermomix , Vegetariana , receta Española , Pan, pizza, empanada , f�ciles , baratas

pastel de berenjenas

por blinky ▪ 0 fotos ▪ 3 favoritos (Guardar en favoritos)

Al horno , Verduras y legumbres , fáciles

Rollitos de berenjena

por Lacocinadelu ▪ 1 fotos ▪ 36 favoritos (Guardar en favoritos)
Cortamos la berenjena en rodajas longitudinales, de medio centímetro de grosor aproximadamente. Sacamos 12 rodajas, mejor de la zona del centro.   En una sartén con una cucharada de aceite hacemos las rodajas 1 min. por cada lado, para que se ablanden ...
Vegetariana , receta Española , Verduras y legumbres , fáciles , rápidas

muslos de pollo con verduritas

por puelo ▪ 6 fotos ▪ 28 favoritos (Guardar en favoritos)
MODO DE HACERLO: Se doran los dientes de ajo bien cortaditos y se retiran para que no se quemen. A continuación en ese mismo aceite se doran los muslos de pollo. Cuando estén dorados se apartan y se echa la cebolla bien picadita y se sofríe des...
Casero , Carnes , fáciles , rápidas

Berenjenas rellenas ligeras

por filomena ▪ 1 fotos ▪ 16 favoritos (Guardar en favoritos)
Lavar las berenjenas, secarlas con papel absorbente y cortarlas por la mitad en\r\nsentido longitudinal. Extraer la pulpa y picarla; cocer la cáscaras en agua hirviendo con sal, hasta que estén tiernas, unos 20 minutos; sacar y dejar escurrir. Calentar el aceite en una sartén y...
verduras, primero, receta tradicional, fáciles, baratas, 4 comensales, elaboración en 60 minutos