Cocina

Cocina para Burros Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Rollitos de pollo, zanahoria y bacon

A veces creemos que cuanto más se tarda en hacer una cosa y más complicada sea, más satisfactorio será el resultado, pero no siempre es así. No hace falta complicarse la vida ni echar dos horas en la cocina para disfrutar de un rico plato, además de facilito y rápido de hacer, llamativo a la vista.
Estos rollitos son una prueba de ello. Merece la pena probarlos.



INGREDIENTES:

una pechuga de pollo en filetes
una zanahoria grande
tantas lonchas de bacon como filetes
orégano
sal
pimienta
una cucharadita de harina
medio bote de cerveza de limón
una cebolla pequeña
un diente de ajo
aceite

PREPARACIÓN:

Cortamos la pechuga en filetes, pequeños y finitos (la corté yo misma porque la tenía entera, pero si la corta el carnicero quedará mucho mejor). La salpimentamos (poco sal, que el bacon ya lleva) y le ponemos un toque de orégano.

Pelamos la zanahoria y con el mismo pelador hacemos láminas finitas.

Para montarlos ponemos una loncha de bacon, encima el filete de pollo y sobre éste dos o tres láminas de zanahoria. Envolvemos y sujetamos con un palillo para que no se escape. 

Doramos los rollitos en un poquito de aceite. Los reservamos y en el mismo aceite doramos una cebolla bien picadita y un diente de ajo. Los dejamos sofreir que cojan bien de color. Echamos una cucharadita de harina, removemos bien y  añadimos medio bote de cerveza de limón. Dejamos evaporar el alcohol un par de minutos a fuego vivo. 

Incorporamos los rollitos, bajamos el fuego y tapamos. Dejamos unos diez minutos, que reduzca la salsita y el pollo coja todo el saborcito. (Damos la vuelta de vez en cuando para que se empapen por todos lados)



Son tan sencillos de hacer y quedan tan ricos... nos quedamos con ganas de más. Porque no tenía más pollo, que si no...

Fuente: este post proviene de Cocina para Burros, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tajín de ternera y garbanzos

Tras el cambio de hora, los días son más cortos, las temperaturas cada vez más frías y apetecen mucho más platos con los que calentar el cuerpo. Aunque se de algun@ que comería caldo gallego todo el a ...

Cupcakes de Oreo para Halloween

Estamos a las puertas de la fiesta más terrorífica del año. Halloween está cada vez más instalado en nuestro país y desde semanas antes las redes se inundan de propuestas dulces y saladas para la ocas ...

Zanahorias asadas con especias

Este año planté mis primeras zanahorias. Y para mi sorpresa, nacieron, jejeje. Os confieso que aquí el entendido en huerto y plantaciones es Juan, yo... ni papa. Ni siquiera me acuerdo de regar, jeje ...

Etiquetas: generalpollosalado

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de primeros carne queso ...

ROLLITOS DE POLLO Y BACON

INGREDIENTES: - 3 pechugas de pollo (cortada en láminas muy finitas) - 3 paquetes de bacon ahumado en lonchas - 1 paquete pequeño de queso en lonchas (tipo tranchetes) - 1 cebolla - 1/2 vaso de vino blanco - agua - 1 pizca de sal - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Para preparar estos sabrosos rollitos primero cortamos las lonchas de bacon por la mitad. Colocamos media loncha de bacon. Encima p ...

general carnes

Rollitos de Bacon y Pollo

Se acerca mi cumpleaños y eso significa celebración "gitana", lo llamo así porque para poder celebrarlo con todos mis amigos y familia necesito varios días o semanas. De hecho, ayer mismo tuvo ya lugar "el evento del año", así llamado por mis amigos del trabajo (ojo, que no compañeros, no es lo mismo). Este año no os traigo un post completo con todas las recetas de la fiesta, o ...

general

Rollitos de pollo, bacon y trigueros

Rollitos de pollo, bacon y trigueros por Juanjo Hoy os traigo una receta con carne muy sencilla, estos rollitos de pollo y bacon rellenos de huevo cocido y trigueros, muy muy fáciles de hacer y que acompañados de una salsa de verduras os aseguro que van a triunfar en la mesa. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de horneado: 25-30 minutos Personas: 4 INGREDIENTES: 4 contramuslos deshuesad ...

recetas de segundos al horno aperitivos ...

ROLLITOS DE POLLO, BACON Y QUESO

Aperitivo, cena, segundo con patatas o ensalada... estos rollitos sirven para un roto y para un descosido. Los ví por la red hace tiempo y tenía ganas de hacerlos sobre todo por la sencillez, y porque la combinación de ingredientes siempre es un éxito. Es imprescindible que los filetes de pollo que vamos a utilizar sean lo más finos posible, yo los compro en bandejas y muchas veces me da rabia que ...

general

Rollitos de ternera con bacon y pepinillos

Rollitos de ternera con bacon y pepinillos     Feliz lunes a todos!!! Aquí os traigo este delicioso plato algo laborioso pero fácil y muy muy rico………que en definitiva es lo que nos interesa. Ingredientes: 1.200 gr filetes de ternera 300 gr.Bacon loncheado Pepinillos en vinagre a gusto 2 Cebollas grandes 3 dientes de ajos 1 /2 vaso de los de agua de algún licor (brandy, rom, w ...

general

Rollitos de brick con roget y bacon

Para 12 rollitos:-3 láminas de pasta brick-300 g. de roget (judía verde plana con motas rojas) o de judías verdes-150 g. de bacon O. Mayer en tiras -1 huevo batido-aceite de oliva, sal y agua Sofreímos el bacon con su propia grasa. Despuntamos las judías y las cortamos en juliana. Las agregamos al bacon con 1/2 vasito de agua y sal y dejamos que se hagan unos 20 minutos. Cuando estén blandas y ...

Recetas Americanadas Bacon ...

Rollitos de bacon y pollo con bechamel

Es martes y toca nuevo post. Esta vez regreso a la cocina con una receta de esas bien calóricas, pero que nos enamoran. Se trata de unos Rollitos de bacon y pollo con bechamel, cuya receta la encontré en estos vídeos que rondan por Facebook. Esos que siempre vemos, pensamos que tenemos que elaborarlos y luego no los ponemos en práctica. Bueno, pues por una vez, me he animado y aquí lo tenéis. No s ...

CARNE POLLO AL HORNO POLLO RELLENO ...

Rollitos de pollo relleno de setas con bacon

El pollo relleno es una receta clásica que suele formar parte del menú de Navidad o de cualquier comida festiva que hagamos. Así que toma nota de estos rollitos de pollo relleno de setas con bacon, ya verás qué ricos están. Y para que no tengas problemas con las cantidades de los ingredientes, te enseñaré una nueva herramienta: ¡la calcooklator! Hay muchas formas de hacer este tipo de receta, tant ...

general recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo

Libritos de pollo con bacon y queso

Con unos filetes y un poco de embutido, podéis preparar una comida realmente rica en pocos minutos. Ingredientes Una pechuga de pollo fileteada (en filetes muy finitos). Queso en lonchas sin lácteos (Divina Teresa, Tofutti…) Bacon en lonchas (Oscar Mayer, Hacendado…) Pan rallado sin gluten (Esgir, Adpan…) Preparación Salar los filetes. Colocar una loncha de queso y otra de bacon ...

recetas de primeros empanadas light rollos de pollo ...

Rollitos de pollo y verduras crocantes

Rollitos de polloRollitos crocante de pollo y verduras Ideal para comer este finde semana, son súper fáciles de hacer, y los podes terminar cuando vienen tus amigos a comer. Son crocantes por fuera y jugosos por dentro. Ingredientes: Masa philo 1 caja Pechuga de pollo 1 Cebolla de verdeo (cebollín) 2 Morron rojo 1 grande Cebolla 1 Ajo a gusto Puerro (ajo porro, leek) 1 Berenjenas 1 Champignon ...