Cocina

Blog de Patricia Pamos Idea guardada 30 veces
La valoración media de 7 personas es: Muy buena

Trucos de cocina para conservar alimentos

Frutas, verduras y embutidos

Fruta

Cómo conservar algunos alimentos que no es común congelar como son frutas, verduras, hortalizas y embutidos, con el fin de que su fecha de caducidad sea la máxima, es una preocupación general. Alargando su vida se ahorra al no tener que desperdiciar nada porque se ha echado a perder antes de poder usarlo.

Para mantener en perfecto estado algunas frutas, verduras y embutidos por más tiempo, apuntamos una serie de trucos sencillos para conservarlos tanto en el exterior como en el interior de la nevera. Las explicaciones se dan en vídeo para que todo quede más claro.

 



 

Cómo conservar frutas y verduras

Si se acaban de comprar plátanos y no se quiere que pronto se ennegrezcan, existe un sencillo truco para conservarlos en la nevera. El material necesario es papel de periódico.

 



 

Las manzanas son de gran resistencia y que incluso a temperatura ambiente, en el frutero, suelen aguantar mucho. Podemos hacer que están perfectas más tiempo con un poco de aceite de oliva.

 



 

El aguacate es una fruta que madura de forma muy rápida, sobre todo si está partido ya. En este vídeo verás cómo conseguir que la pulpa no se oscurezca rápidamente. También se dan algunos trucos para cortarlo de forma fácil.

 

 



 

El sabor de los tomates puede perderse un poco si se conservan en la nevera, pero si no se hace así, se reblandecen muy pronto. Para mantenerlos al aire libre sin acelerar su maduración, tan sólo con la posición correcta de ellos o usando un poco de celofán podemos conseguirlo.

 



 

En el caso de la lechuga, además de ocupar bastante espacio en la nevera, las hojas que están más externas se ponen rápidamente negras con la humedad. Picándola y conservándola en una bolsa, se consigue prolongar su frescura y ahorrar espacio en la nevera.

 



 

Cómo conservar quesos y embutidos

La mejor forma de conservar quesos es en quesera, fuera del contacto de la luz del sol y preferiblemente fuera de la nevera. Para evitar que la propia humedad del ambiente, del frigorífico y del propio queso lo enmohezca, se puede usar un poco de sal.

 



 

Cuando se trata de queso rallado, sobre todo el que se compra envasado, si la bolsa donde se guarda no se cierra adecuadamente, se echa a perder enseguida. Con un paño humedecido con agua salada se evita.

 



 

En cuanto a embutidos de barra como chorizos o lomos, la parte cortada que no tiene la protección de la piel, se endurece rápidamente. Esto se impide econ un poco de papel de alumnio y sal gorda.

 



 

Imágenes: primera, SteveR-/Flickr; segunda, autonome/Flickr

¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

especiales setas cómo limpiar setas ...

Cómo limpiar y conservar setas

Consejos para que te duren más tiempo

Te apuntamos consejos para limpiar de manera adecuada las setas, sean compradas o recogidas por nosotros mismos. También te indicamos la mejor forma de conservarlas en perfecto estado en la nevera, así como ideas para congelarlas y tener, así, una despensa de setas por más tiempo.

conservar queso ahorro trucos para ahorrar ...

Consejos para conservar queso

Estamos en plena semana de consejos y trucos para ahorrar en los distintos canales de facilisimo.com. Ayer os animaba a consumir carne de conejo para economizar puesto que es una de las más baratas, además de saludable, y os apuntaba para ello, diversas recetas para sacarle gran partido. Hoy, mi consejo para ahorrar va encaminado a enseñaros a conservar alimentos con el fin de que no se echen a pe ...

trucos de cocina consejos conservación ...

Consejos para conservar los alimentos de la manera adecuada

Desde que un alimento se produce o se recoge de su lugar de origen hasta que lo consumimos pasa bastante tiempo. Es importante que durante el proceso de traslado y de conservación se sigan unas normas para evitar que proliferen bacterias que puedan dañar nuestra salud y que el alimento se eche a perder con el desperdicio que supone. ¡Apúntate estos consejos! -En la compra. Cuando vayas al mercado ...

ingredientes

Consejos para conservar alimentos en la nevera

¿Eres de los que tienes limpia y ordenada la nevera? ¿Conoces dónde debe colocarse cada alimento? ¿Revisas habitualmente las fechas de caducidad para asegurarte de que no hay nada en mal estado? He aquí una que ha tenido que cambiar muchas de sus costumbres en cuanto a cómo guardar y conservar los alimentos en la nevera. Y es que, cada tipo de alimento debe guardarse en una zona específica y de un ...

especiales trucos de cocina consejos de cocina ...

Trucos de limpieza para la cocina

Vídeo consejos para dejarla impecable

Se recopilan en este reportaje varios trucos y consejos de limpieza para dejar relucientes y desinfectadas algunas partes de la cocina, así como utensilios que se usan para cocinar.