comunidades

25 platos vegetarianos

Lo que hace apenas una década era una corriente alimentaria minoritaria, tiene actualmente una gran parte de seguidores. Hablamos del vegetarianismo, así como de todas sus ramas, como el veganismo, el crudiveganismo o el flexivegetarianismo. Las razones que llevan a elegir este, podríamos decir, estilo de vida, son principalmente éticas y de respeto a los animales, aunque cada vez más muchos lo hacen por salud, al considerar que este tipo de dieta implica comer mejor. 

Sean las razones que sean, lo cierto es que la cocina vegetariana inunda Internet y cada vez encontramos más recetas en blogs y redes sociales pensadas especialmente para seguidores de esta corriente alimentaria. Aprovechamos que precisamente hoy es el Día Mundial del Vegetarianismo para dar a conocer 25 recetas libres de carne que demuestran que, al contrario de lo que muchos pueden pensar, no se trata de una dieta aburrida donde solo se come lechuga y tomate. 

Nuggets vegetarianos (Diyactually.com)



Desayuno vegano con avena, higos, mango y semillas de granada

loveeverydayhealth Instagram ver



Budin vegano de banano  (Cocinandolosdomingos.blogspost.com)



Albóndigas veganas de proteina en corteza de sésamo

ilgironedeivegangolosi Instagram ver



Mini tartas de caramelo veganas

thehappycleanvegan Instagram ver



Wellington vegetariano (Mirecetario-elena.blogspot.com.es)



Brownie vegano con avellanas (Mangoycerezas.net)



Crepes vegetarianos de espinaca y ricotta de almendras

juanitanutrifit Instagram ver



Croquetas de granos

sololechugayzanahoria Instagram ver



Pizza vegana de coliflor (Gastrocenicienta.com)




Chili vegano

our_vegan_pregnancy Instagram ver



Tarta de zanahoria crudivegana (Healthygarnnacha.wordpress.com)




Albóndigas de berenjena (Jolineeses.blogspot.com.es)




Falafel vegano con frijoles y mayonesa vegana

sezclegg Instagram ver



Ensalada césar vegetariana



Hamburguesa vegetariana en pan de cury (Elretodejamie.es)




Pasta con vegetales y salsa cremosa de aguacate

reinasanchez20 Instagram ver



Tiramisú vegano (Ladespensavegana.com)




Goulash vegano (Cocinademuertelenta.blogspot.com.es)




Ensalada mexicana con quinoa y tempeh

latienditabio Instagram ver



Paté vegano de lentejas (Cuidémonos.net)




Tofu a la plancha con quinoa negra, col rizada y salsa chimichurri

glowlean Instagram ver



Ensalada de trigo sarreceno con vinagreta de albahaca (Elrinconvegetarianodemarga.blogspost.com.es)




Salsa de tomate, berenjena y lentejas

veganfoodlovers Instagram ver



Ensalada de tofu de garbanzos con pasta de harina de lentejas rojas

hazelnutbliss Instagram ver



¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

blogs de cocina cocina vegetariana blogs de cocina vegetariana ...

Blogs de cocina vegetariana recomendados

Como habréis observado, cada semana recomendamos recetas de otros blogs de cocina para que conozcamos entre todos las buenas ideas que hay repartidas por todo Internet. En la entrada de hoy me gustaría recomendar blogs centrados en un tipo de cocina muy concreta: la cocina vegetariana. De este tipo de blogs hay cada día más, aunque no son los mayoritarios como ocurre, por ejemplo, con los de repo ...

dieta sana vegetarianos recetas vegetarianas ...

Vídeo recetas vegetarianas

No sólo ensaladas, verduras y hortalizas

Descubre 11 vídeo recetas vegetarianas muy variadas. Platos en los que se combinan arroz y cereales con verduras; recetas en las que se usa carne vegetal; e ideas vegetarianas de comida rápida.

comida sana recetas con quinoa tortilla de quinoa

Tortilla de quinoa y brócoli con chorizo

Esta receta de Tortilla de quinoa con brócoli y chorizo es muy original. La cocinas vegetariana y vegana nos han ido acercando en los últimos años a la utilización de los cereales en nuestros platos, como puede ser la quinoa. Pero no tenemos por qué reducir su uso a recetas que no llevan ingredientes como la carne o el huevo, así que este plato con chorizo nos encanta. Creemos que esta combinación ...