Acelgas con patatas al pimentón

Hoy una receta sencilla, saludable y súper fácil de hacer, acelgas con patatas. Reconozco que las acelgas no me gustaban de pequeña, me parecían insípidas, pero desde que las preparo con un sofrito de pimiento verde, me encantan. Tal vez sea por el sofrito o porque cada vez le doy más importancia al hecho de comer verduras variadas, pero cocinadas así me parecen de lo más sabrosas. Espero que os g ...

Hoy te propongo dos recetas con acelgas (os hará falta un manojo grandote de acelgas o mejor dos), en media hora tendrás dos platos listos con verdura. Una es estupenda para que los niños se animen con la verduras, las acelgas me consta que no les gustan especialmente. Son unas pencas de acelga gratinadas con mucho queso Emmental, una auténtica delicia! La otra son unas clásicas acelgas con pimen ...

Hace unos días recolecte una planta de acelga gigante, que había nacido de forma silvestre, con la cual hice un arroz con acelgas que quedo bastante rico, pero me sobraron las pencas y unas pocas hojas cocidas. Las pencas las reboce en harina y huevo para acompañar una carne y con alguna hoja que sobro y cuatro huevos salió esta tortilla. Ingredientes (4 personas): Acelgas 4 huevos Leche Sal Aceit ...

Las acelgas rehogadas al pimentón, son una receta muy simple y sencilla, pero a la vez deliciosa y sabrosa. La receta en sí no tiene mayor secreto, pero lo que la hace que esté riquísima es el aceite de pimentón. De la acelga se puede consumir toda la planta, incluidas las pencas de las hojas, si se recolecta cuando éstas son pequeñas, pero si se dejan crecer es mejor desechar la penca ya que tie ...

Llevaba bastante tiempo sin poder ir al mercado semanal, al jueves como se suele decir aquí, y cuando vas y encuentras una verdura tan buena lo único que puedes hacer es comprarla. Lo cierto es que a mí antes no me gustaba mucho pero en el blog tenemos muchas recetas para hacer con acelgas, tanto con la acelga entera como con las pencas solas, debe ser que con el paso de los años me van gustando m ...

INGREDIENTES 6 acelgas grandes 200 g de queso 200 g de salmón ahumado 1 huevo cocido 1 cebolla 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco Huevo batido Harina Agua Aceite virgen extra Sal Perejil picado ELABORACIÓN DE PENCAS DE ACELGA RELLENAS DE QUESO Y SALMÓN Retira las hojas de las acelgas y deja solo la parte blanca. Córtalas en trozos de 7 cm y quítales las hebras más duras. Ponlas a cocer durante ...

Después del  paréntesis veraniego, ya estamos de nuevo aquí compartiendo nuestras recetas con vosotros. Hemos regresado con nuevas energías y con muchas ganas de aportar  ideas interesantes para cocinar con nuestros amigos. El verano estupendo, playa, descanso, buenas comidas y fantásticas sobremesas, todo queda atrás pero tenemos los próximos  meses para compartir recetas, noticias, experiencias ...

Este revuelto de pencas de acelga y jamón es un plato ligero, sabroso y fácil. Es también una forma de cocinar las pencas de acelga de forma sencilla y aprovecharlas si has usado solo las hojas en otra receta. INGREDIENTES para 2 personas 300 gr de pencas de acelga tiernas y frescas 3 huevos 75 gr de taquitos de jamón 2 dientes de ajo Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN Limpiamos bien la ...

Seguimos trabajando en nuevas recetas y hoy os presentamos unas Revuelto de patatas con acelgas, otro plato sencillo, delicioso y saludable, que servirá como guarnición o plato único en comidas ligeras. Como siempre decimos, a por el delantal y a la ¡cocina! Ingredientes (2 personas). – 6 patatas medianas – 4 hojas de acelga – 4 huevos grandes – Aceite de girasol – Ac ...

Ingredientes para 4 comensalesPenca de acelga 750 gr. almejas 500 gr. harina 2 cucharadas vino blanco seco 1/2 de taza aceite de oliva 2 cucharadas perejil picado 1/2 de cucharada sal pimienta blanca molida [imagen=1824045] Limpiar bien las pencas de acelga, eliminar toda las hebras, y cortarlas en trozos de\r\n5 centímetros de largo. Cocerlas en una cazuela al fuego con agua hirviendo salada, ...