comunidades

Albóndigas de arroz y quinoa con salsa de almendras | receta vegana

Hola!!!

Qué ganas que tenía de compartir la receta de hoy:D
Me gusta por muchos motivos,por lo sencilla que es, por su sabor, porque es sana, porque se puede congelar.... tiene tantas ventajas que creo que va siendo hora de que me centre y te enseñe a preparar unas deliciosas albóndigas SIN CARNE, sí sí has leído bien, súper ricas y nada que envidiar a las de carne. Te dejo el vídeo a continuación para que veas lo rápido que se preparan y la pinta tan deliciosa que tienen.



Ahora te dejo los ingredientes y la preparación

Ingredientes
Arroz
Quinoa
Pimienta
Hinojo en polvo
Jengibre en polvo
Cebolla en polvo
Perejil
Comino
Tomillo
Cebolla
Almendra
Caldo de verduras

Preparación

1- Cocemos el arroz y la quinoa. En un bol mezclamos el arroz y la quinoa con las especias (pimienta, hinojo, jengibre, cebolla, perejil, tomillo).
2- Cogemos porciones, hacemos las albóndigas las pasamos por harina y las freímos.
3- En una sartén cocinamos la cebolla y el almendra. Le añadimos el caldo y trituramos. Ya tendríamos la salsa lista
4- Sólo faltaría presentar las albóndigas con nuestra salsa.

Fuente: Las recetas de Midori

Pero esto no termina aquí, te voy a proponer 2 recetas más que serían un complemento perfecto para estas albóndigas.

La primera receta viene del canal Gourmet Class y es una Vichyssoise con coco es una receta muy original y perfecta para tomar en cualquier momento. Los ingredientes que se necesitan son: patatas, puerros, jengibre, leche de coco, ralladura de coco. La preparación es muy sencilla, en una cazuela o sartén ponemos todos los ingredientes hasta que se cocinen. Después se tritura con una batidora. Te dejo el vídeo para que veas como la preparan paso a paso y el tiempo de preparación que se necesita para que te quede tan espectacular como a ellos.


La segunda receta viene del canal Saltando la dieta con una receta que a mi por lo menos me gusta mucho, es una crema Dubarry o crema de coliflor y se prepara en un momento. Los ingredientes que necesitaremos son puerro, mantequilla, coliflor, patatas, leche, nata (crema de leche), sal, pimienta, nuez moscada, picatostes. La preparación es muy sencilla, sólo hay que cocer los ingredientes y triturarlos, pero donde mejor se explica la receta es en el vídeo que te dejo a continuación, porque ahí vas a saber exactamente el tiempo de cocción para que te quede una crema deliciosa.



Hasta aquí mis propuestas de recetas sanas, ahora te dejo mi canal de Youtube y mis redes sociales por si quieres seguirme :D

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCOAEESYH4_Q-PEFo5Bo3N9g?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/recetasMidori/
Twitter: https://twitter.com/recetasmidori
Instagram: https://www.instagram.com/recetas_midori/

Nos vemos por aquí.

Hasta la próximaaaa!!!

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola a tod@s!!! La receta de hoy en un clásico de la cocina mediterránea, alcachofas con jamón. A mi me gustan muchísimo y esta receta la preparo con alcachofas frescas, en conserva o congeladas. Así ...

Recomendamos

Relacionado

kale quinoa ensalada con maango

Hola! Cada vez tenemos más cerca el verano y esto hace que nos empiece a apetecer recetas más ligeras, como por ejemplo las ensaladas. Por eso la receta que traigo hoy es una ensalada, pero con dos ingredientes un poco diferentes, que son el kale y la quinoa. Son productos muy sanos y con un montón de propiedades, no te pierdas el vídeo donde preparo la ensalada paso a paso y te explico cómo cocin ...

Económicas Dificultad media Segundos platos

Albóndigas con salsa de almendras Albóndigas con salsa de almendras ,historia: Haciendo en casa para comer estas deliciosas albóndigas con salsa de almendras, vas a conseguir que te adoren tod@s, pues están jugosas y tienen un sabor increíble. Para esta receta tenéis que estar muy atent@s, porque tanto para la preparación de la carne para las albóndigas (VER RECETA) como para la salsa de almendras ...

Hola a tod@s, La receta de hoy es un entrante delicioso y muy fácil de hacer, además tiene un toque oriental que sorprenderá a todos tus comensales. Para mi lo mejor de esta receta es la salsa con la que vamos a acompañar estos rollitos, una mayonesa teriyaki y los rollitos los vamos a preparar al horno para que tengan menos grasa. Empecemos por los ingredientes. Ingredientes - Tiras de pechuga de ...

ingredientes recetas dulces vegetarianos ...

Hola a tod@s, Ya estamos en Semana Santa y es hora de empezar a preparar los dulces tradicionales de estas fechas, por eso hoy te voy a enseñar cómo preparar unos pestiños muy muy ricos y súper fáciles de hacer. Te dejo el vídeo de la receta preparada paso a paso para que no te pierdas nada y te salgan de 10. Además de preparar la receta te enseño como darles la forma de pestiño tradicional y algú ...

chocolate bizcocho

Hola a tod@s, Creo que más de un@ se siente chocoadict@ y por eso quiero compartir esta receta que es muy sencilla, se necesitan pocos ingredientes pero cada bocado es de un intenso sabor a chocolate y por si fuera poco lleva un poquito de Malibú, que es ron blanco con sabor a coco. Vamos un bizcocho irresistible. No me entretengo más vamos con los ingredientes y después con la preparación Ingredi ...

Huevo Albóndigas #Elasaltablogs ...

¡Buenos días! Ya hemos llegado al último asalto del año, pero este es tan especial y teníamos tantas ganas de perpetrarlo que lo hemos adelantado a este fin de semana jeje. ¿Y qué tiene de especial este asalta blogs de diciembre? Pues que hemos celebrado un amigo invisible entre los ladronzuelos más enganchados, robando a uno de nuestros compañeros mientras intentábamos adivinar quién entraba en ...

Hola! hoy traigo una receta muy rica,sana y diferente. Una hamburguesa VEGANA, pero no es una hamburguesa normal sino la de uno de los mejores restaurantes de hamburguesas, el restaurante BACOA. Vamos con los ingredientes: -Garbanzo seco -Espinaca fresca -Maíz cocido -Pimiento rojo -Sal -Pimienta negra molida -Pimentón ahumado de la Vera Preparación 1- Lo primero es poner los garbanzos con agua la ...

entrantes ingredientes recetas dulces ...

Hola a tod@s, Hoy traigo una receta perfecta para poner como aperitivo o como entrante. Es muy sencilla de preparar y que está deliciosa, además es una receta salada con un toque dulce. Los dulces con Calabaza son muy típicos y deliciosos, de seguro este te encanará. Aquí os dejo el vídeo para que veáis en 2:30 minutos lo rápido que se preparan. A continuación os dejo los ingredientes y la prep ...

Una combinación de campeonato para conseguir un plato vegano de lo más completo. Estas albóndigas de garbanzo y quinoa lo tienen todo para hacerte triunfar. No sé como lo llevarás, pero yo suelo andar siempre con el hierro un poco flojo, y por eso procuro buscar y cocinar muchas recetas que me lo puedan aportar. Esta es una de esas recetas dignas del propio Popeye, que te llenarán de energía salu ...

pan de leche pan tierno

Hola a tod@s, Hoy quiero compartir una receta muy versátil porque nos sirve para dulce y salado, la receta de hoy son unos panecillos de leche súper TIERNOS!!! En mi casa se han comido tanto para desayunar como rellenos de jamón, chorizo... y de las dos maneras estaban increíbles. La receta tiene pocos ingredientes, qué seguro que tienes en casa, y es muy fácil de preparar. Como siempre ahora pong ...