Albóndigas de berenjena en salsa de tomate

Tenemos un nuevo reto en Color y Sabor de Temporada. En este reto se proponen con dos productos de temporada y nosotros tenemos que elaborar una receta. Este mes se han presentado dos ingredientes faaaaaáciles: las berenjenas y los champiñones. Pincha en el logo si quieres ver las condiciones del reto: Se me ocurren miles o dos miles de recetas… pero bueno como hay que elaborar una os traigo esta ...

Si te gustan las berenjenas, no puedes dejar de probar esta receta, y es que las albóndigas de berenjena se han convertido en una de nuestras formas preferidas de tomar esta verdura. La cocción de las berenjenas la realizaremos en el horno y las albóndigas las complementaremos con una salsa de tomate. El resultado es un bocado suave y delicioso, una estupenda forma de que los niños y los que son u ...

Ingredientes: Berenjena (1) Harina de trigo duro (200 gr) Pan rallado (100 gr) Panko (100 gr) Orégano (1 cucharada sopera) Ajo en polvo (1 cucharadita) Comino en polvo (1 cucharadita) Sal Pimienta negra Aceite de oliva Preparación: Enjuaga la berenjena bajo el grifo y sécala muy bien. Retira el pedúnculo y córtala en rodajas gruesas. Retira la piel a cada rodaja, pero no solo la piel sino que debe ...

Las albóndigas de berenjena y pavo son un plato sano y bajo en calorías. Una buena forma de camuflar verduras para los que no suelen comerlas y una receta que les encantará a los niños. Suaves y tiernas. Me gusta más hacerlas en la sartén con un poquito de aceite pero también podemos cocinarlas al horno y nos ahorramos freírlas. Un plato perfecto tanto para comidas como para cenas. Tiempo de prepa ...

Ingredientes: Pechuga de pollo (1) Salsa de soja (3 cs) Azúcar moreno (2 cs) Sal (1 cs) Vinagre de arroz (2 cs) Salsa de tomate frito o kétchup (2 cs) Vino oloroso de Jerez (1 cs) Maizena® (suficiente para rebozar) Pimiento verde (1) Pimiento rojo (1) Ajo (2) Jengibre (1 trozo, al gusto) Cebolla (1) Huevo (1) Cilantro fresco Semillas de sésamo Agua (150 ml, media taza) Aceite de girasol Preparació ...

En esta ocasión, os mostramos como preparar una deliciosa pechuga de pavo con berenjena y salsa, deliciosa, muy sencilla y perfecta para dejar preparada de un día para otro. Con este plato, nos beneficiamos de todas las propiedades, que nos aporta el pavo y las berenjenas. Ingredientes  1 pechuga de pavo 1 berenjena 200g de tomate triturado al natural 1 diente de ajo sin el germen 100ml de vino b ...

San Jacobos de berenjena y jamón serrano Este plato es una buena forma de que los más pequeños coman verduras sin darse cuenta. Además son un plato ligero, perfecto para una cena. A nosotras esta variante del san Jacobo tradicional nos encanta y esperamos que a vosotros también. ¿Qué necesito? (Para 8 san Jacobos) 1 berenjena grande 4 lonchas de jamón serrano 8 lonchas de queso 2 dientes de ajo Pe ...

Las berenjenas rellenas de carne son un plato muy sano y completo, otra de esas recetas ideales para que los niños coman verduras sin enterarse. La mezcla de verduras, carne y gratinado de queso la convierten en una receta deliciosa, de las que apetece disfrutar en cualquier época del año. Berenjenas rellenas de carne: los ingredientes 2 berenjenas de buen tamaño 1 cebolla 2 dientes de ajo 120 ml ...

Maravillosa Receta de Cocina que vais a ver hoy, unas Albóndigas de Berenjena, que no dejan nada de envidiar a cualquier otra albóndiga de carne, rica, rica de verdad, y si ademas una vez hechas se le puede acompañar con una Salsa de tomate que le va muy bien, o Mahonesa y quizás también Alioli. Albondigas de Berenjena Kanelamonje: Recetas de Cocina / Receta de Verdura Ingredientes Para 4 person ...

Lo bueno de tener un otoño tan cálido, es que seguimos cosechando sin parar de la huerta de verano. Por eso, esta semana ha tocado pensar en recetas con berenjenas. Preguntando en RRSS, me habéis dado un montón de ideas de recetas riquísimas con ellas, y yo os quería regalar está idea alternativa de albóndigas. Estas albóndigas de berenjena, son súper fáciles de hacer y muy saludables. Ya sebes qu ...