Albóndigas de coliflor

Como a mis macetas, les da por darme verdura, al final se me pondrá cara de vaca… En esta ocasión he preparado con unas mini coliflores de maceta, cuya mata sobrevive desde el año pasado una sencillita y apetitosa coliflor gratinada. Ingredientes (2 personas): 1 Coliflor 2 rodajas gruesas de jamón dulce ½ cabeza de ajos Queso rallado Sal Aceite de oliva Preparación: Aunque, q ...

Ingredientes 1/2 coliflor 2 huevos Especias: orégano, pimienta, etc. Tomate, cebolla, pimiento, queso de cabraElaboración Limpia, quita los tallos y ralla la masa, con ayuda de un rallador o en la picadora. Retira el agua. En un bol mezcla con los huevos. Extiende sobre un papel vegetal y hornea hasta que esté lista. Pon temperatura de 180ºC. Retira del horno, coloca los ingredientes y vuelve a h ...

Coliflor rebozada Hoy os propongo coliflor rebozada, una verdura que gusta o la odias. Más bien la coliflor gusta poco, su olor no es muy agradable. Me supongo que a much@s intentáis introducirla en casa preparándola de muchas maneras, haber si gusta. Por eso os traigo esta receta de coliflor rebozada, tenéis que probarla, queda muy buena y con un sabor estupendo. En casa así nos gusta. Queda un ...

Un plato fácil y rico, sobretodo para los peques de la casa. Ingredientes 1 coliflor 2 huevos 3 cucharadas de harina 3 dientes de ajo Unas ramitas de perejil 1 sobre de levadura Preparación Se cuece la coliflor con sal y un chorrito de vinagre para que no desprenda mucho olor. Cuando esté en su punto se le quita el agua. Se baten los huevos y se le añade el perejil y el ajobien picadito. Se le aña ...

La receta de hoy, aparte de sencilla es facilisima y esta de lujo. os la quiero dedicar a todos, pero especialmente a todos los que comentais en el blog y lo visitais siempre, por que no os imaginais la ilusion que hace ver comentarios cuando dedicas tiempo a hacer algo totalmente gratuito y que lo recompenseis con vuestras palabras. pues ahi va... Ingredientes: 1 coliflor 2 cebollas 1 pimiento v ...

Hoy os traigo una original versión de la famosa ensalada libanesa tabule, o tabulé o tabuleh (????? tabbula en árabe). Esta ensalada es típica del valle de la becá (Bekka o ??? ??????) en Líbano. Es una ensalada fresquísima, ideal para combatir el calor estival. Se elabora con bulgur (o también cuscús), pero yo le he dado un pequeño twist y la he preparado esta vez con coliflor (cuscús de coliflor ...

Hay vamos a preparar un plato rápido, llamativo y delicioso para comer, unos kebabs de albóndigas y coliflor con salsa de yogur. ¿Me acompañas? La verdad es que, he abierto el frigorífico y he visto que tenía unas flores de coliflor preciosas y albóndigas, luego he ido a la despensa y he visto que también tenía tortitas de trigo y he pensado en hacer unos kebabs de albóndigas y coliflor. Los ing ...

Me gusta mucho probar sabores, inventar recetas y sorprender en casa, esta receta fué fruto de ella. A mi me gustan mucho las verduras, no le hago feo a ninguna, ¿qué ocurre? que algunas verduras como la coliflor, solo las comía yo, hablo en pasado porque gracias a recetas como estas ya no hay nadie en casa que se pueda resistir a comerla porque os garantizo que estas albóndigas quedan muy ricas. ...

Se puede hacer con puré de patata, pero probé y nos gustó Vi este Pastel de carne y puré de coliflor y en seguida supe que quería hacerlo en casa. Así que en cuanto tuve oportunidad me lancé a ello. La verdad es que el resultado gustó mucho. Es una manera de comer verdura sin que en realidad parezca que lo haces. Y eso para los más pequeños de la casa es una ventaja! Mira aquí para más recetas con ...

Esta deliciosa receta la encontré en el blog de Ozlem, en el que podéis encontrar numerosas muestras de la cocina turca, tanto tradicionales como nuevas e innovadoras. Como ésta, basada en una receta tradicional de tortillitas de calabacín, Mucver, cambiando a coliflor y horneando en lugar de friendo. Queda así una especie de pastel o tortilla grande, con mucha coliflor y poca masa, aromático y sa ...