RecetasFitness10 Idea guardada 3 veces
La valoración media de 2 personas es: Muy buena

Albóndigas de Guisantes sin Carne

Mis apreciados amigos fitness, hoy les presento esta deliciosa y nueva receta de Albóndigas de Guisantes sin Carne, la cual aprovecha todas las proteínas de estos excelentes vegetales. Te invito a que pruebes estas albóndigas verdes que te servirán de guarnición para un sinfín de platillos.

Lo mejor de todo es que es una receta fácil y saludable, que le dará un toque especial y original a tu mesa. ¡Manos a la obra!

Cómo preparar Albóndigas sin Carne

500 grs. de Guisantes.

1 Huevo grande.

40 grs. de Pan rallado.

50 grs. de Queso Parmesano.

125 grs. de Mozzarella.

Aceite de oliva.

Semillas de sésamo.

Sal y pimienta al gusto.

Hierve los guisantes en abundante agua con sal y cocínalos durante 10 minutos.

Una vez cocidos, los trituras o los pasas por la licuadora, si prefieres una consistencia más suave.

Corta el queso mozzarella en cubos, y mézclalo con una cucharada de pan rallado.

Coloca el batido de los guisantes en un tazón, agrega el huevo entero, 20 grs. de queso parmesano, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta al gusto.

Mezcla bien todos los ingredientes.

Si la mezcla es demasiado suave, puedes agregar pan rallado para obtener una consistencia manejable.

Divide la mezcla en porciones de aproximadamente 20 grs. cada una y comienza a formar las albóndigas con tus manos.

Coloca un cubo de mozzarella en el centro de cada albóndiga, asegurándote de que el queso esté completamente envuelto en la mezcla.

Para obtener un empanado uniforme, primero pasa las albóndigas por el pan rallado y luego por a las semillas de sésamo, después las colocas en una bandeja cubierta con papel para hornear.

10. Rocía unas gotas de aceite sobre las albóndigas y cocínalas en el horno por espacio de 20 minutos a 180 ° C.

albondigas con guisantes


Conclusión:

Lo que se destaca de esta receta, es que los guisantes tienen una rica composición muy original de carbohidratos, proteínas, fibras y minerales. Puedes considerarlas como un bocadillo, o como una comida fuerte como almuerzo o cena.

Gracias por compartir mis recetas. Buen provecho!

Fuente: este post proviene de RecetasFitness10, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bolitas de Almendra y Canela

Muy buenos días queridos amigos fitness. Bienvenidos un día más a nuestro portal de las mejores recetas fitness online. Para el día de hoy os traigo una receta que se os va a hacer la boca agua. Vamos ...

Berenjenas rellenas de pollo

Muy buenos días queridos amigos fitness. Para este día de hoy, os traigo una receta que a mi particularmente me ha llamado mucho la atención y me ha encantado. Vamos a aprender a preparar unas berenje ...

Ensalada de fresas y aguacate

Muy buenas queridos amigos fitness. Para el día de hoy os tengo preparada una receta que de seguro os va a encantar. Vamos a aprender a hacer una deliciosa ensalada de fresas y aguacate. Recetas fitne ...

Canoas de berenjena al horno

Muy bueno días queridos amigos fitness. Para este día de hoy les traigo una receta muy saludable para hacer en cualquier momento del día. Vamos a aprender a preparar canoas de berenjena al horno. Tran ...

Etiquetas: Encuentra tu receta

Recomendamos

Relacionado

Pinchos y Tapas Recetas albóndigas ...

Albóndigas de calabaza y queso mozzarella

Las albóndigas de calabaza y queso mozzarella son un plato de otoño, rápido de preparar y realmente delicioso gracias a un corazón de mozzarella. Se pueden servir como un segundo plato, acompañadas de vegetales cocidos o crudos, o, haciéndolos un poco más pequeños, como un “finger food“. En ambos casos, para probar el queso derretido en el centro, sugiero que las consumas aún calientes ...

albahaca Albóndigas de calabacínes o tapínes calabacínes ...

Albóndigas de tapines o calabacines

Buenos días comenzamos un nuevo mes, y lo hago con una receta de lo mas sana. Unas albóndigas que vi en Pinterest y que yo le he dado mi toque personal. Están deliciosas y lo mejor los ingredientes sin nada de grasa a excepción del queso, que apenas lleva y que podemos suprimir si así lo deseamos. Yo las acompañé con salsa de tomate casera que les va de maravilla. No dejéis de probarla que os van ...

Encuentra tu receta

Albóndigas de Pavo

Mis amigos fitness! ¿Sabías que la monotonía es el principal enemigo de la dieta? Es por eso que hoy les propongo un plato versátil y acogedor, se trata de unas suaves Albóndigas de Pavo, que combinan la suavidad de la ricota (un pequeño secreto de la abuela) con lo crujiente de los copos de soya que las cubren. Puedes acompañar esta receta rica en proteínas, con una abundante porción de verduras ...

recetas de segundos albondigas y croquetas albóndigas de la huerta

Albóndigas de la huerta

La Cocina De Juani Albóndigas de la huerta Ingredientes: 500 gr. de carne picada de cerdo 500 gr. de carne picada de ternera 2 dientes de ajo perejil 2 rebanadas de pan mojadas en leche 3 huevos 80 gr. de pan rallado pimienta sal harina para rebozarlas aceite de oliva para freírlas Para la guarnición: 2 zanahorias 1 cebolla 2 tomates maduros 200 gr. de judías verdes 150 gr. de níscalos 100 gr de g ...

Carnes Recetas Videos ...

Cómo Hacer Albóndigas de Carne Rebozadas | Receta Fácil con Truco Genial | Tenedor Libre

Las albóndigas de carne rebozadas son esa receta que tiene gran variedad de ingredientes y formas de hacer. Son uno de los tantos comodines de nuestra cocina, porque solas, con guarnición, en sándwich, o en una salsa, (podemos decir que tanto frías como calientes) son ricas. Es por eso que te traemos una receta de albóndigas de carne súper livianas, extra suaves, increíblemente sabrosas y rendidor ...

Carnes Recetas para niños y adultos dieta mediterránea ...

Albóndigas en salsa con zanahorias y guisantes

Las albóndigas son uno de los platos más socorridos cuando hay que guisar para toda la familia, sobre todo si hay niños, porque suele encantarles. Además, se preparan en un momento, las podemos congelar y nos sacan de un apuro y podemos hacer su versión ligera cambiando solo la fritura de las albóndigas por su cocción en el varoma de la Thermomix o la vaporera de la Monsieur Cousine Plus. Con toma ...

Albóndigas de carne al romero

Albóndigas de Carne al Romero! Una receta muy fácil de hacer y práctica. Acompañadas con arvejas / guisantes, que en general es un producto que siempre tenemos disponible en la alacena o freezer. Se cocina todo junto, por lo tanto no se ensucia demasiado y lo mejor es que se puede comer directamente de la sartén! INGREDIENTES Para las Albóndigas:Carne picada de res 500 gr, perejil picado 1 cda, ...

cocina internacional ingredientes nutrición ...

Bocadillo de albóndigas - El mejor bocadillo del mundo

Hoy preparamos al campeón de los bocadillos italianos, el bocadillo de albóndigas en salsa de tomate casera y pan vienés. La salsa que prepararemos para nuestras albóndigas puede utilizarse para cientos de recetas. Como base para una pizza casera, es una maravilla. Se trata de un bocadillo untado con tomate casero, relleno con albóndigas y coronado con queso mozzarella fundido. También añadimos un ...

recetas de segundos verduras olla gm verduras thermomix.

Albóndigas de berenjena en olla programable.

Ingredientes: 300 grs. Berenjena. 1 huevo. 1 diente de ajo. 60 grs. Queso. 3 cucharadas de pan rallado. Aceite. Pimienta. Sal. Perejil. Albahaca. Con estas cantidades salen unas 40 albóndigas pequeñas. Para el rebozado:100 grs. Queso rallado. 80 grs. Pan rallado. Ajo en polvo. Perejil. Elaboración: Cortar la berenjenas por la mitad y le hacemos unos cortes en el centro, las ponemos en la cubeta de ...

recetas de segundos albondigas albondigas del puchero ...

Albóndigas del puchero

Buenos días, hoy una receta para aprovechar la carne del puchero, normalmente hago croquetas pero esta es otra opción que en mi casa gusta mucho. Además quedan tiernas y jugosas y metidas en una salsa de tomate es como mas ricas están. Una vez que las probéis seguro que repetís. Ingredientes: Restos de carne del puchero o cocido, (pollo y ternera unos 300 grs) Zanahoria si nos sobro del puchero ...