Albóndigas de verdura y emperador

Nuevo mes! Este mes por fin participo en el reto de Bake the world y su propuesta para este mes de Abril era el de elaborar una pizza, pero nos pedían que ésta fuese original :) Así que pensando un poco, caí en la cuenta de que podía sustituir el vaso de agua de las masas anteriores por bebida de soja (acordaros que no es "leche de soja", porque leche se denomina cuando se extrae de las ...

Buenos días a tod@s! Como sabéis, las pizzas me encantan de hacer, ya que son tan sumamente versátiles, tanto de masa como de ingredientes, que siempre quedo sorprendida y todas las que hago me gustan, por lo que no me puedo quedar con ninguna así que diga es mi favorita jajaja. Pues el otro día mirando recetas por la blogosfera, me encontré con el blog de Nuria, si queréis verlo pinchar aquí (es ...

Buenas tardes de Sábado ya! Hay que ver como pasa el tiempo... Últimamente he estado muy liado y es por ello que no me ha dado tiempo a publicar nada, ya que lo primero es lo primero. Y es que este Viernes acabo ya las clases de teoría por este año y empiezo de nuevo las prácticas de nutrición, pero ahora en el ámbito de la comunidad y por tanto, en un colegio! Así que hoy, como sabéis me encanta ...

Pues sí, es temporada de espárragos! El espárrago es más que una verdura de temporada, es un alimento de sabor sulfuroso que contiene muchísimas propiedades nutritivas. Los espárragos frescos están constituidos sobre todo por agua, tienen un alto contenido en fibra y muy bajo contenido en azúcar y grasas. Contienen folatos (ácido fólico), provitamina A (beta-caroteno), vitaminas C y E, y vitaminas ...

Nos encantan los flanes y sobre todo ahora con el calor para merendar o desayunar bien fresquitos entran solitos. Hice este flan de naranja bueniiisiimooo os aconsejo hacerlo. INGREDIENTES: 400 ml de nata 3 naranjas 1 sobre de flan caramelo 3 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN: Ponemos a calentar la nata, mientras hacemos el zumo con 2 naranjas y lo mezclamos con el flan y el azúcar. Cuando empiece ...

Buenas!! ¿Cómo va el final del mes? En nada ya tenemos aquí la Navidad, qué ganitas! Si hay una estación del año que me guste más, esa es invierno, por los recuerdos que me trae y que cada año se repiten. Hoy os traigo una receta calentita para este frío... Hace tiempo que quería hacer esta receta, y desde luego que el sabor no me ha defraudado!! Estaba exquisita, así que se la recomienda a todo e ...

Si el emperador suele ser el favorito para los perezosos del pescado , el langostino es el rey indiscutible del marisco, con esta receta los vemos a los dos en perfecta armonia, pero si ademas le añadimos un buen aceite de oliva, pimenton de la vera (o del que sea) y el perfume de nuestro país ( según la Beckamm,o como se escriba) si os atreveis a probar la receta, ya me contareis . Ingredientes: ...

Buenos días de Domingo! Una vez más participo en el reto de #elAsaltablogs, gracias al cual he descubierto un montonazo de blogs recientes y otros no tan recientes, pero que están chulísimos. Este mes ha tocado asaltar el blog de Libia, Tartis y más. Por falta de tiempo tuve que escoger una receta que fuera rápida, y como en casa nos encantan los huevos rellenos, y los comemos de vez en cuando, cu ...

Ya os he hablado de lo aburrido que puede llegar a ser este bosque. Y ya se sabe que cuando el personal se aburre empieza a hablar... Por radio macuto mi afición por la cocina había llegado a oídos del Emperador. Este, animado por el séquito de pelotas y parásitos que le siguen a todas partes, se autoinvitó a merendar. No podía negarme. Y no puedo dejar de reconocer que por un lado estaba or ...

Nunca se me hubiera ocurrido, creo, hacer unas albóndigas y ponerles manzana, para qué os voy a engañar. Pero uno de esos recortes de una revista de cocina, de no sé cuántos años, tenía un aspecto muy sabroso el plato de albóndigas de manzana. Y las probé. Y como a las albóndigas le pasa como a las croquetas, que admiten muchos rellenos, pues debo decir que me sorprendieron gratamente. Vamos a ver ...