comunidades

Alfajores de Maizena ¡¡y mi primer post!!



Después de dar vueltas y vueltas a 300 mil blogs de todo tipo.. ¡¡por fin me he decidido a abrir el mio propio!! y esta es mi primera entrada.. una receta de unos alfajores buenísimos rellenos de dulce de leche... mhhmh





Y es que a mi me encanta el dulce de leche!!

Y obviamente me encantan estos alfajores!! jijij

En fin, vayamos con la receta.

Ingredientes: (salen aproximadamente unos 28 alfajores)

- 200g de Mantequilla

- 200g de Harina

- 300g de Maizena

- ½ cdita. de bicarbonato

- 2 cditas. De polvo de hornear (Royal)

- 150g de Azúcar

- 3 yemas 

- 180 ml. de leche

- 1 cdita. de esencia de vainilla

- Dulce de leche para rellenar

- Coco rallado



Preparación:

Primero pre-calentamos el horno a 180º.

Tamizamos la harina, la maizena, el bicarbonato y el polvo de hornear y reservamos.

Mezclamos la mantequilla blanda (es importante que esté tipo pomada) con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea y vamos añadiendo las yemas de una en una.

Añadimos la mitad de la primera mezcla seca tamizada y la mitad de la leche, mezclamos. Incorporamos lo que queda de la mezcla seca y el resto de la leche y la esencia de vainilla.

Enharinamos la mesada y volcamos la masa sobre ella, amasamos hasta que quede completamente homogénea.

Estiramos la masa con un rodillo hasta que quede de ½ cm de altura y cortamos en medallones de 4 cm de diámetro.

Ponemos papel de hornear en nuestra placa de horno y metemos los medallones unos 15 minutos aproximadamente ( tienen que quedar hechos pero apenas dorados por debajo).

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Una vez fríos juntamos dos medallones rellenándolos con el dulce de leche y por último ponemos un poco más de dulce de leche en los lados para después hacerlos rodar sobre el coco rallado y que éste quede pegado.

Y? voilà! Ya tenemos nuestros alfajores de maizena listos para ser devorados!

Espero que os encanten tanto como a mi.. :D




Fiorella??

Fuente: este post proviene de Pasterella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Holaaa!! hoy os traigo esta receta que hice para el cumple de mami (a petición de ella jiji) Como ya he comentado a mi me encanta el dulce de leche y cualquier escusa es buena para añadirlo a mis rece ...

Muy buenos días!! :D Aquí estoy de vuelta con una receta deliciosa.. esta vez la del famoso Lemon Pie, era la primera vez que lo hacía y no quedó nada mal. Es muy sencillo de hacer y queda buenísimo! ...

Hoy os traigo la receta de un delicioso bizcocho de calabaza que hice hace un par de días para merendar. El molde que tenia era bajito y me sobro masa así que aproveché el sobrante e hice algunas magd ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Es la receta que he usado para los alfajores del cumple de Tizi y que uso siempre ya que es la tradicional por así decirlo, se deshacen en la boca! Ingredientes 1 2/3 de harina (200grs) 2 ½ taza de maicena (300 grs) ½ cuch de bicarbonato de sodio 2 cucharitas de té de polvo de hornear Royal 200 grs de manteca ¾ taza de azúcar (150 grs) 3 yemas 1 cuch. De cogñac 1 cuch de escencia de vainilla 1 c ...

dulce de leche alfajores alfajor ...

Alfajores de Maizena Hoy tenia ganas de comer un postre tipico Argentino y eh preparado unos alfajores de maizena que lei su receta en su pagina web @maizena_ar Ingredientes: ✔ 200 gramos harina ✔ 300 gramos Maizena ✔ 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio ✔ 2 cucharadita(s) polvo de hornear ✔ 200 gramos manteca ✔ 150 gramos azúcar ✔ 3 yemas ✔ 1 cucharadas coñac ✔ 1 cucharada esencia de vainilla ✔ 1 ...

alfajores de maicena recetas postres

no hay nada mas rico esos dias que queres comer algo dulce aqui les presento mi especialidad los alfajores de maicena (fecula de maiz) INGREDIENTES PARA HACER LOS ALFAJORES DE MAICENA: 200 GR. DE MANTECA TIPO POMADA, 200 GR. DE HARINA COMÚN, 300 GR. DE MAIZENA (PREFERIBLEMENTE UTILIZÁR ESTA MARCA), 1/2 CDITA. DE BICARBONATO , 2 CDITAS.AL RAS DE POLVO DE HORNEAR (ROYAL), 150 GR. DE AZÚCAR , 3 YEMAS ...

recetas alfajores de maicena dulce de leche ...

Se acerca el fin de semana y se me ocurrió dejarles una receta ideal para acompañar los mates o el té de la tarde: los alfajorcitos de maizena. En este caso con una vuelta de tuerca original porque remplazamos el coco del decorado final por merengue duro triturado. La cantidad de yemas que pide la receta hace del alfajor un bocado de altas calorías. Por eso, y para que quienes están cuidando su pe ...

Postres

Los deliciosos alfajores… dos galletitas unidas por dulce de leche que se deshacen en la boca. De origen Español (de Andalucía) hoy forman parte de la gastronomía Latinoamericana, especialmente de Argentina. Ingredientes para los Alfajores 200 gr de Mantequilla, manteca o margarina 3 yemas de huevo 150 gr de azúcar glass 300 gr de Maizena 200 gr de harina de trigo todo uso 1 taza de dulce ...

Argentina Coco dulce

Receta de ALFAJORES DE MAICENA, la receta original de la marca Maizena® de toda la vida que la puedes ver aquí debajo sacada de un recetario súper antiguo. Salen 2 docenas de alfajores, obviamente las cantidades cambian si los haces más pequeños o más grandes... Ingredientes para hacer los ALFAJORES con MAIZENA: 300 gramos de Maizena® (almidón o fécula de maíz) 200 gramos de harina (trigo uso com ...

galletas #lechecondensada alfajor ...

He sido siempre fan de los alfajores, pero no cualquier alfajor me hace feliz. Es por eso que hace algún tiempo me di a la tarea de encontrar la receta perfecta para mi paladar. Resulta que la gran diferencia está en que existen dos clases de alfajor, los de harina y los de maizena; para mi los de maizena ganan, y por mucho. Tienen una borona suavecita y prácticamente se deshacen en la boca Para ...

Otros dulces Recetas

Hoy toca una receta deliciosa de Latinoamérica que os sorprenderá. Los alfajores de maizena rellenos de dulce de leche son unos de los dulces típicos de Argentina que no suelen faltar en los cumpleaños, aunque he de decir que en una ocasión, una señora uruguaya me dijo que en realidad eran originarios de su país. Sin embargo, si investigamos un poco por internet, podréis ver que se dice que la rec ...

alfajores alfajores de maizena alfajores de dulce de leche ...

Hace unos días una amiga de Argentina me trajo una cajita de alfajores con dulce de leche que ella misma había hecho y me encantaron y pensé si alguna vez había hablado de estos sensacionales dulces aquí. Y como he visto que no, hoy dedicamos una entrada a los alfajores de Maizena argentinos. Son, probablemente, los dulces argentinos más conocidos en todo el mundo. Este manjar está compuesto de un ...

COCINA REPOSTERÍA CARNE ...

Los alfajores de maizena son un dulce ideal como postre, para acompañar un café, un té o simplemente para darnos un capricho. Les encantan a mayores y niños, y lo mejor es que se pueden dejar hechos para consumirlos cuando nos apetezca. Si no se rellenan inmediatamente se pueden conservar varios días en perfectas condiciones, siempre que los guardemos en el interior de una lata o un recipiente her ...