Arroz meloso con menestra

Arroz meloso con menestra

Arroz meloso con menestra ,historia:


Arroz, verduras de temporada, un buen caldo de carne y queso parmesano. ¿Qué puede fallar con estos protagonistas? Podéis comprobarlo cuando hagáis este impresionante arroz meloso con menestra.

Otro arrocito a la colección amig@s. L@s que me seguís con regularidad, estaréis viendo que últimamente estoy añadiendo muchas recetas de arroz a Cocina Familiar y no debería sorprenderos. Es bien sabido que me encantan los platos de arroz, lleven lo que lleven, dulces o salados. Considero que es un ingrediente muy versátil y al ser económico, podemos utilizarlo de forma más habitual que otros.

Ingredientes



Sal

1,5 l de caldo de ave

Agua

Colorante alimenticio al gusto

600 g de arroz

60 g de queso parmesao en polvo

Aceite de oliva

250 g de guisantes frescos

12 alcachofas Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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