Avgolémono (sopa de limón con arroz)

En el corazón de la gastronomía griega, donde el Mediterráneo besa el paladar con sabores frescos y auténticos, la Avgolemono brilla con singularidad. Esta sopa, caracterizada por su distintiva mezcla de acidez y cremosidad, es una danza entre la tradición y el sabor. Aunque su nombre, que se traduce literalmente como huevo-limón, puede parecer simple, la Avgolemono es todo menos básica. Historia ...

Hoy hacemos una sopa de arroz, pollo y limón .Esta sopa griega (avgolemono) te va a sorprender por su sabor y por su textura súper cremosa. Una sopa sencilla, reconfortante y deliciosa. INGREDIENTES 2 Cuartos traseros de pollo 1 Puerro 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 Cebolleta 3 Huevos 1 Limón grande 180gr de arroz Perejil Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN Comenzamos preparando el caldo de ...

Hoy os traigo un plato sabroso y tonificante, hecho con los ingredientes mas sencillos. La incorporación de las endivias a una sopa caliente constituirá una auténtica sorpresa para quienes están acostumbrados a comerlas solo en ensaladas. El arroz hace de esta sopa un plato consistente y rico en hidratos de carbono. Las endivias destacan por ser uno de los vegetales más ricos en hierro. Ingredient ...

¿Por qué tomar sopa de pollo cuando podemos tomar sopa de pollo y arroz? Pues vamos a prepararla. Me voy a basar en una receta que viene en la aplicación Lifesum, aplicación que ya os mencioné en otro post pero de la que os hablaré detalladamente más adelante. Los ingredientes que necesitamos para hacer mi versión de esta receta, para ocho personas, son: 4 pechugas de pollo 400 g de zanahorias ...

Hay sopas que se pueden tomar en verano, si la sopa es ligera y refrescante, aunque estemos acalorados nos sentará divinamente. Hoy os traigo una sopa muy sabrosa con mucho aroma, donde utilizamos limones en conserva, limón marroquí o limones en salmuera, (aquí tenéis como yo los hago) Los limones conservados en sal, es una elaboración típica de Marruecos, aunque si investigamos un poco vemos que ...

Para hacer esta deliciosa y sencillísima sopa de espárragos blancos con puerro y cebolla necesitas hervir primero los espárragos y luego elaborar la sopa acompañándola con puerro y cebolla, ¡hmmm! Cantidad: 1 caldero (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Lista en: 55 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Primer plato Dificultad: FácilIngredientes: 1 mano ...

Pollo al limón al estilo chino, una receta con aire oriental, muy rico con el toque agridulce y limón. La receta de pollo al limón la podemos encontrar en muchos restaurantes. Una receta muy sencilla de preparar que gustará a todos. El pollo es una carne que gusta mucho, la parte de la pechuga es mucho más seca, si se prepara rebozada, empanada o en salsa está mucho más gustosa. Por eso esta recet ...

Este arroz está delicioso, con el toque de limón y los espárragos, lo convierte en un plato de lujo, para una cena ligerita de plato único o un entrante de una comilona, está ummmmmm... Ingredientes: 300g. de arroz 1 manojo de espárragos 2 cebollas el zumo de 2 limones ralladura de 1 limón 750g. de caldo vegetal 100g. de vino blanco 45g. de mantequilla aceite, sal, pimienta queso parmesano rallado ...

sopa de verduras con garbanzos, arroz y soja texturizada Ingredientes: coliflor 2 patatas pequeñas 10 gr de soja texturizada 50 gr arroz vaporizado 6 pastillitas de espinacas picadas congeladas(del mercadona) 3 cuch. de tomate frito 1/4 cucharadita de cebolla en polvo 1/4 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de ajo en polvo 2/4 cucharadita de curcuma 1 cuch de caldo de verduras en polvo 1 ...

Hoy vamos a disfrutar con una deliciosa y nutritiva sopa de merluza y gambas, muy apropiada para niños y adultos. El pescado es uno de los alimentos más importantes en nuestra nutrición por eso debemos consumirlo de forma regular. Sé que a muchos de vosotros no os gusta demasiado (a mi me encanta) pero si queremos llevar una dieta saludable tenemos que comerlo si o si. Los caldos y las sopas son m ...