Batata:propiedades y receta de ñoquis

¡Hola! Vuelve – Dos saben mejor que una – ¿os recordáis?, “dos saben mejor que una” es un apartado que tenemos Josefina de La mesa de Garnacha y yo, donde cocinamos con la menor cantidad de ingredientes y no dejamos de sorprendernos con las recetas que hemos preparado. En esta ocasión tenemos a una invitada en común, es Elena de What Lena Likes, sus recetas nos encantan, e ...

con salsa de albahaca y champiñones Te comparto para este domingo estos ñoquis de batata, super sabrosos y nutritivos, que combinan con cualquier tipo de salsa. Los ñoquis o gnocchis en italiano, son una de mis pastas preferidas, porque se preparan rápido, son fáciles , además de ser un plato nutritivo y una receta ideal para los niños. Me piden muchas recetas para chicos y esta en especial es una ...

Ñoquis mixtos De papa, batata y zapallo. Se pueden hacer (y es recomendable, papa y batata) Para 4 personas. Es fácil de realizar. Ingredientes 1 papa y una batata (grandes) 200 0 250gr de harina. 2 huevos. Manteca Sal, y condimentos. Preparación Lavar y pelar la papa y batata, se pueden poner a hervir con cascara. Pelar las mismas, dejando enfriar algo, luego que hirvieron. Hacer un pur ...

Esta plato no puede ser más sencillo, pero me encanta. Ya empieza la época de la batata y es una raíz tuberosa que me gusta de todas las formas. También la hago entera al horno y luego la como con miel y es una delicia. Con esta entrada quiero agradecer a todas las personas que me siguen desde otros países, me parece mágico que me puedan ver desde Estados Unidos, Argentina, Rusia, Alemania, Chile ...

Para este mes de Noviembre, el Desafío en la Cocina, va de Ñoquis y como los de patata no nos hacen mucha gracia, los he hecho de batata, que por cierto, este año están espectaculares de buenas. Espero que si en alguna ocasión los hacéis, os gusten como nos han gustado en casa. INGREDIENTES Para los ñoquis: 500 gr. de batata 150 gr. de harina 1 huevo Ralladura generosa de nuez moscada Sal Para ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de ñoquis caseros, pero en lugar de ser de patata son de boniato y acompañados de una salsa de queso muy ligera. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 500gr de boniato asado (2 unidades grandes) - 1 yema de huevo - 200-250gr harina de avena (u otra a vuestra elección) - 200ml leche - 2 cucharadas de queso crema - 3 cucharadas queso parmesano en polvo ...

Los ñoquis son un tipo de pasta italiana y se elaboran con puré de patata, harina y huevo. Partiendo de la base de como elaborar unos ñoquis sencillos, vamos darle ese tome morado que es la remolacha cocida… Por Latinoamérica, según la región, aparte de usar la harina normal también se emplea de harinas de batata, plátano, mandioca, yuca y sémola de trigo… Hoy vamos a saber como se pre ...

Las recetas italianas me encantan, en su día ya os enseñé a hacerte esta deliciosa y facilísima focaccia rellena que tanto gustó en mi Facebook Con Arte y Paciencia. Esta vez os enseño a hacer unos ñoquis caseros con salsa con un toque diferente, de colores. No hace falta ningún tinte alimentario para obtener estos vivos colores, tan solo espinacas y remolacha. Con los pasos que os voy a dar t ...

¿Has probado los Ñoquis? Son un tipo de pasta italiana que se traduce en cilindros de patata que están para chuparse los dedos. Te enseño a preparar unos ñoquis desde cero y te aseguro que los vas a preparar muchas veces en casa. Necesitas pocos ingredientes para prepararlos y yo los he acompañado de una salsa de tomate casera que está deliciosa. Te animo a que los hagas y sorprendas en casa. Verá ...

En la ruta gastronómica de Cocinas del mundo, este mes hacemos parada en Hungría y del recetario húngaro os traigo este delicioso plato. El nombre original de este pollo al pimentón es Paprikás Csirke y su acompañamiento tradicional y más popular son unos ricos ñoquis que por supuesto también preparé. La verdad es que suena a plato simple, pero el resultado es sabroso y los ñoquis casan verdaderam ...