Berenjenas en conserva

En esta época estival hay que aprovechar las verduras de temporada. Nada mejor para ello que preparar conservas de verduras. En esta ocasión haremos berenjenas en conserva casera. De esta forma podemos disfrutar de verdura de temporada por más tiempo y sobre todo en meses de invierno que no hay. Para preparar esta conserva necesitamos los siguientes ingredientes. NECESITAMOS Berenjenas Sal y pimie ...

Cómo preparar berenjenas en escabeche? Acá la receta de berenjenas en escabeche paso a paso para disfrutar con un rico pan a toda hora. Una receta clásica de conserva para preparar durante la temporada de berenjenas, disfrutar por más tiempo y porque no, hacerlas para regalar! INGREDIENTES Berenjenas 1 kg, vinagre de alcohol o vino blanco 1 L, laurel 1 hoja, sal gruesa 1 1/2 cda, pimienta negra en ...

No hay nada como aprovechar el producto de temporada con conservas caseras. Vamos a preparar una conserva de berenjenas asadas en el horno. Veréis que fácil. NECESITAMOS Berenjenas Botes esterilizados Aceite de oliva virgen PREPARACIÓN En primer lugar precalentamos el horno a 180ºC. Mientras lavamos las berenjenas y las secamos bien. En una bandeja de horno ponemos papel sulfurizado, papel de ho ...

Como habreis podido comprobar una de mis verduras favoritas son las berenjenas, de cualquier forma me encantan. Ya sean rellenas,en pastel,en pisto, con patatas, rebozadas, empanadas con jamón y queso, es imposible acabar..... y como postre ; mi madre cuando era pequeña las hacia en rodajas,fritas y espolvoreadas de azúcar o miel , riquísimaaas!!! Probarlo y ya me diréis. Este año nuestro huert ...

Hoy vamos a preparar una deliciosa receta con berenjenas, un ingrediente que está en su mejor momento. Para salirnos un poco de las clásicas preparaciones como berenjenas rellenas de carne y gratinadas o las deliciosas berenjenas rebozadas a la cordobesa con un aliño de miel hoy os propongo que hagáis unas berenjenas a la parrilla con pesto rojo siciliano. Seguro que os sorprenderá el contraste de ...

Las clásicas berenjenas en escabeche para disfrutar con un rico pan a toda hora. Una receta clásica de conserva para preparar durante la temporada de berenjenas, disfrutar por más tiempo y porque no, hacerlas para regalar! Síguenos en Instagram haciendo CLICK AQUÍ para estar enterado de todas las novedades de Cocinar en Casa. Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gusta ...

El otro día me acerqué al mercado del barrio (Si a ese de toda la vida al cual hemos dejado de ir por la tendencia a las grandes superficies), tenían berenjenas de Almagro.  En casa de mis padres cuando se come cocido lo típico es comer con la sopa unas buenas Berenjenas de Almagro. Por ello me decidí a encurtirlas, como las que podemos encontrar en los puestos de las ferias o verbenas. Aquellas q ...

Veamos hoy, ya que es Temporada y podemos guardar esta Delicia para consumir durante todo el año… Cómo hacer CONSERVA DE BONITO EN ESCABECHE. La Fórmula que te contaré es la del ESCABECHE más tradicional y genuina paso a paso y con los TRUCOS de cocinillas necesarios para un resultado perfecto BONITO EN ESCABECHE VIDEO TUTORIAL COMPLETO (todos los TRUCOS) Antes de empezar creo que hay un ...

Ingredientes: 2 berenjenas grandes 3 dientes de ajo 4 tomates grandes maduros pimienta negra y sal al gusto 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de pimentón dulce zumo de medio limón AOVE Topping: cilantro picado y aceitunas negras sin hueso Elaboración: Cocinamos las berenjenas. Puedes hervirlas, hacerlas al vapor, a la parrilla al micro o al horno. En horno a 200º unos 20 minutos. M ...

¿Quieres preparar atún con aceite de oliva en conserva hecho en casa? Carmen en el Forner de Alella te explican, cómo hacer Atún en Conserva, ya verás que es una manera muy fácil de conservar este pescado y el resultado es exquisito. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar me gusta y compartirlo, nos ayudarás. Si quieres puedes ver la video receta clicando en la imagen INGREDIENTES: 1 Bonito ...