Como sé que os encantan las recetas de berenjenas rellenas, he cocinado otra para vosotr@s. En esta ocasión, he preparado un relleno con pavo y beicon que pienso que os va a gustar muchísimo. Este plato se hace en 3 pasos principales. El asado previo de las berenjenas para sacar el relleno de forma sencilla, la preparación del relleno y el gratinado final. Tan sencillo todo, que cualquiera que no haya cocinado en su vida, podrá hacer estas berenjenas rellenas siguiendo el paso a paso que explicaré a continuación. También tenéis un vídeo en el que me podéis ver haciendo la receta, por si esto os resulta más útil que leer.
Ingredientes
1 cucharada sopera de harina
Sal
Leche, la necesaria
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Queso rallado para gratinar
130 g de beicon
4 berenjenas
400 g de pechuga de pavo
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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