Bizcocho de calabaza y chocolate en " Cosori "

Holaaaa!

Hoy os traigo un bizcocho súper rico de calabaza y chocolate. Yo lo he preparado en la Cosori ( freidora sin aceite) pero también lo podéis preparar en el horno.

Para molde de 20 cm.

125 gr de harina (la mía es del amasadero, de repostería). He probado muchas y con estas no le pasa nada. 

60 gr de azúcar

75 gr de aceite de oliva

150 de bebida vegetal ( la nuestra es de la marca sarchio de avena )

1 pizca de sal

7 gr de levadura repostería

Calabaza asada 60 gr

1 cucharada y media de cacao en polvo al natural de Santa María ( Sin alérgenos )

Un puñado de pepitas de chocolate Natudul ( Sin huevo, sin leche, sin frutos secos )
Preparación:

Preparación:

En la jarra de la batidora añadimos, el aceite, la bebida vegetal, el azúcar, y la calabaza asada. Trituramos.

Incorporamos la harina tamizada, la levadura, el chocolate y la pizca de sal. trituramos todo. 

Añadimos unas poquitas de pepitas de chocolate.

Llenamos el molde elegido.

Precalentamos la freidora sin aceite 160º – 3 minutos.

Lo metemos en la freidora, a 150º – 35 minutos. A la opción pastel se le añade 5 minutos más.

Si lo hacéis en el horno, una vez el horno esta caliente, lo metemos a 180º unos 25 minutos. O hasta que introduzcas el palillo y salga seco.  

Una vez están dejamos enfriar en una rejilla hasta que el molde este frío y desmoldamos. Lo dejamos sobre una rejilla. 
Yo he derretido un poquito de chocolate y le he puesto unos hilos. Y así queda riquísimo!

Espero que os guste!

Fuente: este post proviene de MI ALIMENTACIÓN CON ALÉRGIAS, donde puedes consultar el contenido original.
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