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Bizcocho de chocolate y yogur muy fácil

Vídeo receta del bizcocho de chocolate y yogur muy fácil:

Bizcocho de chocolate y yogur muy fácil

Dificultad: muy fácil             Raciones: 10-12        Tiempo: 1 hora

Ingredientes para un molde de 27 cm x 12 cm:



315 gr de yogur natural sin azúcar o 3 yogures

1 huevo medianos

55 gr de mantequilla fundida

1 cucharadita de esencia de vainilla

150 gr de azúcar

200 gr de harina común

60 gr de cacao en polvo sin azúcar y desgrasado

2 cucharaditas de levadura en polvo o polvos de hornear

Una pizca de sal
Elaboración:

Empezamos encendiendo el horno a 180ºC para que se vaya calentando y ademas engrasamos el molde a utilizar o lo forramos con papel de horno; yo he usado unos de 27 cm por 12 cm; para que os hagáis una idea.

En un bol amplio batimos el huevo podéis hacerlo con unas varillas o simplemente con un tenedor y le incorporamos una cucharadita de esencia de vainilla.

Añadimos el yogur y mezclamos bien hasta que este homogéneo; seguido le echamos la mantequilla fundida y mezclamos bien.

Ahora le incorporamos el azúcar y mezclamos bien para que este todo totalmente integrado.

Por otro lado juntamos los sólidos, es decir la harina, el cacao, la levadura y la sal.

Una vez que tenemos los líquidos le añadimos los sólidos y para ellos los tamizamos; es decir, los pasamos por un colador fino.



Vamos añadiendo los sólidos de 2 o 3 veces; tan solo mezclamos para que no quede ningún grumo; nos ayudamos de una cuchara o una lengua de pastelería.

Cuando tengamos todos mezclado lo echamos sobre el molde que teníamos preparado; le damos pequeños golpecitos sobre la mesa para que la masa se extienda uniformemente.

Metemos el molde en el horno ya caliente a 180ºC con calor arriba y a bajo; lo colocamos a media altura y dejamos 40- 50 minutos, hasta que este bien hecho.

Para comprobar que l bizcocho de chocolate y yogur muy fácil este hecho pinchamos en el centro con una brocheta y si esta sale limpia es que esta.

Dejamos que se atempere antes de desmoldar y dejamos enfriar del todo sobre una rejilla; y ya lo tenemos listo para comer.



Como siempre espero que os hayan gustado esta receta de bizcocho de chocolate y yogur muy fácil.

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