eltiovivorojo Idea guardada 39 veces
La valoración media de 30 personas es: Excelente

Bizcocho de limón muy jugoso



En casa, con dos niños pequeños, de vez en cuando alguna receta dulce es inevitable hacer. Y, como suelo decir, siempre es mejor hacer en casa las galletas y bizcochos que comprarlos industriales, porque así controlamos la cantidad de azúcar y la calidad del resto de los ingredientes. Esta receta que hoy os traigo es de las preferidas de mi familia. Sé que hay muchas recetas de este bizcocho, el tradicional de limón, pero esta… El aroma a limón natural (nada de yogur de limón), la jugosidad del bizcocho, ese sabor fresco y nada empalagoso… Y si además os digo que no tenéis que montar claras para que quede esponjoso, ¿quién puede resistirse? En el blog publiqué hace un tiempo otro bizcocho clásico pero que nunca falla, el de yogur. Si os apetece ver la receta, podéis pinchar aquí. Nos encanta probar cosas nuevas, pero he de reconocer que estos dos bizcochos siempre son los más demandados en casa.

Los ingredientes que necesitamos para cocinar un rico bizcocho de limón son los siguientes:

200 gr de harina (yo uso de repostería).

150 gr de azúcar.

100 gr de aceite de girasol.

3 huevos M ó 2 L.

Un yogur natural.

Un limón pequeño sin pepitas.

Un sobre de polvo de hornear (levadura tipo Royal©️).

Una pizca de sal.

Precalienta el horno a 180º, con calor arriba y abajo o con ventilador.

En el vaso bien seco pulveriza el azúcar 30 segundos/velocidad 4.

Añade el limón bien limpio, después de quitarle los extremos, troceado y sin pepitas, junto a los huevos. Bate a 37º/3 minutos/velocidad 4.

Añade al vaso el aceite y el yogur y mezcla 20 segundos/velocidad 3.

A continuación, pon la pizca de sal, la harina y la levadura y mezcla 20 segundos/velocidad 4.
Engrasa un molde (el mío es de 23cm) y espolvorea un poco de harina sobe él. Vierte la masa del bizcocho y hornea de 30 a 40 minutos, dependiendo del molde que uses y de tu horno (yo necesité 35 minutos para este molde). Si no quieres que se te tueste mucho por arriba, cubre el molde con papel de aluminio y retíralo cuando lleve 20 minutos cocinándose. Cerciórate de que está bien cocinado pinchando un palillo de madera en el bizcocho. Si sale limpio, es que ya está listo. Recuerda no abrir el horno en los primeros quince minutos de horneado. Así no se te bajará después.

Ahora solo te queda probar la receta y contarme en comentarios qué te ha parecido. Y si quieres poner una foto de tu bizcocho, hazlo en nuestro grupo de Facebook. Estaré encantada de leerte.

¿Aún no te has suscrito al blog? Es muy fácil (solo te llevará unos segundos) y así tendrás siempre guardadas tus recetas favoritas. Solo tienes que dejar tu dirección de correo electrónico en el siguiente formulario ⬇️⬇️

Dirección de correo electrónico

Suscríbete

NOTA:
¿Conoces nuestro grupo de Facebook «Cocina con o sin Thermomix»? Búscalo en la lupa de Facebook o pincha aquí y únete a la comunidad de El tiovivo rojo. En él podrás compartir recetas sanas y ricas para toda la familia.



Fuente: este post proviene de eltiovivorojo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Habas con jamón

Las habas con jamón son una de las tapas más habituales en Andalucía. Y si además estás en Málaga, donde hay unas habas riquísimas, no dudes en pedirlas, seguro que no te arrepentirás. En casa podemos ...

Bechamel ligera

Esta receta de bechamel es uno de los imprescindibles de Thermomix©️, por su rapidez y sencillez. Si a eso le unimos que es la base de muchos platos, no tenéis excusa para guardarla en vuestros ...

Dalky© de fresa con nata casero

Si, como a mí, os encantan las fresas, esta receta de Dalkys©️ de fresa con nata montada os va a entusiasmar. Se hace en unos minutos y es ideal para cuando andamos con prisas pero queremos sor ...

Canelones de rabo de toro

Desde que mis hijos descubrieron el rabo de toro en Córdoba, cada vez que lo ven en un restaurante lo piden. Adoran mojar la salsa y dicen que es de las carnes cocinadas más ricas. Pero también les en ...

Recomendamos

Relacionado

Postres Recetas Dulces bizcocho ...

Bizcocho jugoso de Limón

Hola! Hoy os traigo una receta de un bizcocho jugoso de limón. Es una de estas recetas básicas con las que puedes empezar en repostería. Ademas con esta receta, el bizcocho queda jugoso, y perfecto para comer solo o como base para una tarta. Esta buenísimo! Cuando probéis esta receta, seguro que repetís, porque es un bizcocho sencillo y esponjoso, con el que sorprenderéis! Os dejo con la receta! B ...

recetas dulces trucos de cocina ocasiones especiales ...

Bizcocho de limón

La semana pasada me dio por hacer un bizcocho. Quería que fuera un bizcocho con un sabor diferente al que suelo hacer normalmente, que suele ser de yogur o manzana, así que me decidí por hacerlo de limón. Receta de bizcocho de limón con y sin thermomix Ingredientes para 10 rebanadas: 85 gr de aceite girasol 130 gr de harina de trigo 150 gr de azúcar 1 limón grande 2 huevos 8 ...

#bizcochodelimon #bizcocho #bizcochojugoso #limon #citrus #nordicware

Bizcocho jugoso de limón

Después de tantos excesos navideños, la primera entrada del 2016 de mi blog, tenía que ser algo delicioso, jugoso y ligero a la vez, y este bizcocho de limón (receta de Alma Obregón) cumple a la perfección esos tres requisitos. Lo que más me ha llamado la atención de este bizcocho, es el uso del queso de untar. Nunca antes había usado queso de untar para hacer la masa de un bizcocho. Y debo confe ...

Cocina Dulces Fruta ...

Bizcocho con mermelada de limón

Está claro que todo lo casero, lo hecho en casa, tiene un valor añadido. Ya os conté que me habían regalado un par de botes de mermelada casera: uno de naranja (AQUÍ) y otro de limón. La mermelada de limón la he usado para hacer este rico bizcocho que sabe y huele que alimenta La receta la he sacado de AQUÍ. Los ingredientes son: 1 yogur (el mío era de piña, pero puede ser natural o de limón ...

BIZCOCHOS

Bizcocho integral de limón

BIZCOCHO INTEGRAL DE LIMÓN Es un bizcocho básico que se hace rápido y siempre sale bien, es tierno y nada empalagoso, gracias al sabor del limón que le hace ligero. Este bizcocho es especial por el tipo de harina que lleva que no es otra que harina de trigo integral, aunque a veces asociamos lo integral a dieta y que por eso no tiene que ser rico o sabroso, si no todo lo contrario.La harina integr ...

recetas postres bizcochos masas ...

BIZCOCHO DE LIMÓN

Hoy desayunamos bizcocho de limón. Me ha sorprendido mucho que un bizcocho con un limón entero dentro esté tan bueno. Lo he hecho pero sin imaginarme el sabor que podía tener, pensé que me estaba arriesgando mucho, pero no, para nada, está requetebueno. Superesponjoso, perfecto para un desayuno y/o merienda. En un primer momento pensé en añadirle unas virutas de chocolate negro, pero cuando acabé ...

Postres

Bizcocho esponjoso de limón

Retomamos la repostería con este bizcocho esponjoso de limón. Es verdad que no soy muy dulcero y que prefiero las recetas saladas antes que cualquier postre, pero hay algunos a los que no me puedo resistir. El bizcocho de limón es uno de ellos y, además, si están bien esponjoso ya es una perdición. Es el colofón perfecto para cualquier comida, un dulce para nada empalagoso y con ese toque refresca ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de fruta escarchada y limón

Este bizcocho es delicioso, os animo ha hacerlo porque será todo un éxito. El sabor del limón con la fruta escarchada y el glaseado de azúcar es ........ delicioso. Repetires! Es un bizcocho indicado para estas fiestas de Navidad, ya que es ahora cuando se puede encontrar la fruta escarchada en el súper. Yo, además, suelo comprar alguna cajita extra de fruta escarchada para hacer este bizcocho en ...

Postres Bizcocho de limón bizcocho de limón con glaseado

Bizcocho de limón con glaseado

Me enamoré de esta receta porque lleva limón y simplemente no puedo resistirme a nada que lleve limón. Me encanta. En realidad este es un bizcocho normal pero con el glaseado que le aporta sabor y vistosidad. Y tiene muy pocos ingredientes, y me gustan las recetas  con pocos ingredientes. Al principio, piensas, “¿Cómo va a salir bueno?  Pero luego lo preparas y el resultado es sorprendente.  ...

BIZCOCHO Y TARTAS

Bizcocho de nata y limón (muy rico)

Este bizcocho me encanta, lo he hecho varias veces y queda muy rico. Lo puedes utilizar para cubrir tartas con fondant ya que al llevar maicena, queda una masa más firme. Su suave sabor a limón, lo hacen delicioso y es ideal para los más peques de la casa. En esta ocasión lo llevé a casa de mi amiga Mireya y a sus gemelas les encantó. También lo hice para el pastel TARTA DE CUMPLEAÑOS FROZEN {CON ...