Bizcocho de yogur



No podía ser que un bizcocho tan simple y tan bueno no estuviera por aquí. En casa solemos prepararlo muy a menudo. De hecho, fue a raíz de este bizcocho que empezó mi afición por la repostería. Recuerdo cuando de pequeña, en casa de mis abuelos, mi abuela lo preparaba y lo hacía en un molde de esos con agujero en medio y después lo hacía en el fuego. Nada de horno. Y es que quedaba taaan bueno. Estoy segura que en muchos hogares lo preparáis, y es que es una receta que nunca falla. ¿Lo mejor de todo? Que ensuciaremos muy poquitas cosas y que no necesitaremos báscula. Suena bien, ¿verdad? Pues aquí tenéis la receta

INGREDIENTES (usaremos como medida el envase del yogur):

1 yogur natural sin azúcar 

3 huevos L

1 medida de aceite

2 medidas de azúcar 

3 medidas de harina

1 sobre de levadura

Ralladura de un limón 
ELABORACIÓN:

Lo primero que tenemos que hacer es vaciar el contenido del yogur en un vaso. Reservamos y limpiamos el envase.

En un cuenco, ponemos los huevos junto al azúcar y batimos hasta que blanqueen. Es decir, tienen que doblar su volumen y coger un color blanquecino. Después, y sin dejar de batir, añadimos el yogur y el aceite. Cuando esté todo integrado, añadimos la harina junto a la levadura tamizandolo previamente. Seguimos batiendo, pero a la mínima velocidad que nos permita nuestra batidora y justo hasta que no veamos partículas de harina. Añadimos la ralladura del limón y mezclamos un poco. Ya tenemos la masa del bizcocho lista.

Horneamos con el horno precalentado a 170° durante unos 40′. Una vez veamos que, al pincharlo, el palillo sale limpio, ya lo tendríamos listo. Dejamos enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos y después lo desmoldamos. De esta manera no cogerá humedad. Volvemos a llevar a la rejilla y dejamos enfriar por completo. ¡Y listo!

¡Mirad qué interior!



Animaos a prepararlo y contádmelo en mis redes sociales

INSTAGRAM

FACEBOOK

¡Un besote!

Rocio

Fuente: este post proviene de Dulce Tentación , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mousse de turrón

¡FELIZ NAVIDAD MIS DULCEROS! Con esta rica mousse de turrón quiero felicitaros las navidades y desearos unas felices fiestas acompañados de vuestros seres más queridos ¿Qué deciros de este postre? E ...

Magdalenas de limón y coco

Estoy segura que muchos de vosotros, como yo, adoráis estos pequeños bocados. Para desayunar, para merendar, para llevar a cualquier viaje… y es que las magdalenas son muy socorridas, a parte de ...

Bizcocho de yogur

No podía ser que un bizcocho tan simple y tan bueno no estuviera por aquí. En casa solemos prepararlo muy a menudo. De hecho, fue a raíz de este bizcocho que empezó mi afición por la repostería. Recue ...

Recomendamos

Relacionado

Postres Bizcochos dulces

Bizcocho de yogur

¡Hola! Es esta ocasión te traigo todo un clásico en la mayoría de los hogares, el típico bizcocho de yogur que a todos los que nos gusta el dulce hemos probado alguna vez. La verdad es que sorprende que con una receta tan sencilla y con ingredientes que solemos tener en casa consigamos un bizcocho tan delicioso, tierno y esponjoso. Ingredientes: 3 huevos talla L 1 yogur de 125 g 3 vasitos de la me ...

recetas postres receta de bizcocho

Bizcocho de yogur

Ingredientes: 220 g azúcar 3 huevos medianos 125 g yogur natural 100 g aceite de oliva suave 220 g harina normal 12 g levadura Ralladura de un limón 1 pizca de sal 1 cucharada de azúcar para espolvorear Precalentar el horno a 180ºC y preparar un molde rectangular con mantequilla o spray antiadherente. Batir los huevos y azúcar durante 5 minutos a velocidad medio-alta. Añadir el yogur y batir duran ...

Bizcochos Dulce Sin Gluten

Bizcocho de yogur (sin gluten)

Hoy traigo una receta básica, sencilla, riquísima de bizcocho de yogur. Ya preparé para el blog esta receta, pero la de hoy es ligeramente diferente, principalmente porque no contiene gluten. Así pues se trata de un bizcocho de yogur sin gluten. Hace ya tiempo que tenía ganas de experimentar con nuevos tipos de harina y afortunadamente cada vez son más fáciles de encontrar en distintos supermercad ...

bizcochos dulce

Bizcocho de yogur de limón

¿Qué tal de Semana Santa? ¿Pudisteis desconectar? Nosotros hicimos una mini escapadita que aunque corta cundió mucho. Ahora toca volver a la rutina y para endulzarla os invito a un trocito de bizcocho. El famoso bizcocho de yogur, el que no tiene complicación ninguna y todo el mundo conoce y sabe hacer no podía faltar en mi recetario. Es de las pocas recetas que aprendí de mi madre y de lo poco q ...

recetas dulces general postres ...

BIZCOCHO DE YOGUR

Hola a tod@s!! Hoy he decidido subir una receta, que yo hago habitualmente, se trata del BIZCOCHO DE LIMÓN CON YOGUR. Es una receta bastante popular, así que tal vez ya la conozcáis o la hayáis hecho en alguna ocasión. Es una receta muy sencilla y que en un momento está preparada. Yo la preparo para muchas veces en mi casa, para desayunar, para tomar el café e incluso cuando vienen a ...

Dulces. Fruta Bizcochos

Bizcocho de yogur y manzana

La receta de hoy, es una de las miles versiones del archiconocido bizcocho de yogur, que por cierto, es uno de mis favoritos., le he hecho alguna que otra variación y el resultado ha sido todo un éxito. Un bizcocho esponjoso , con un rico sabor a manzana, ideal para comerlo solo o con un poco de crema pastelera, ¿te animas a prepararlo? Ingredientes Para un bizcocho: 2 manzana golden (una para l ...

Dulce Recetas de bizcochos y galletas

Bizcocho yogur de chocolate

El bizcocho de yogur es uno de los bizcochos más ricos, jugoso, con un sabor suave y ligero, ideal para las meriendas de los pequeños. A la salida del cole seguramente tendrán mucha hambre, antes de sucumbir a comprar un bollo industrial ¿porque no prepararlo nosotros mismos?. Hacer bizcocho en casa es facilísimo y este que os traigo hoy todavía lo es más porque no necesitamos peso para pesar los ...

Bizcochos Desayunos Meriendas ...

Bizcocho de yogur

Me he animado a preparar la versión del clásico bizcocho de yogur que casi todos hemos hecho tantas veces a lo largo de nuestra vida Lo preparé con harina integral y con azúcar de coco, para no usar productos refinados y también he bajado bastante las cantidades de edulcorante (el azúcar de coco, en mi caso, si sois muy dulceros podéis ponerle más) y de aceite. Como el yogur que he usado viene en ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Bizcocho de yogur glaseado

Bizcocho de yogur glaseado, historia: Hola amig@s desde el blog ChiquiRecetas nos traen hoy una receta que gusta mucho, explicada paso por paso y muy fácil de cocinar para nuestra querida Cocina Familiar, un bizcocho de yogur glaseado que es una verdadera delicia con el toque mágico de Kaisa, a quién puedes visitar en su Facebook. Bizcocho de yogur glaseado, la receta: Elaborar un bizcocho de yogu ...

bizcochos y madalenas

Bizcocho anisado de yogur y frutos secos

Si hay una receta de éxito seguro, tanto entre los cocinillas como entre los comensales, esa es la del bizcocho en cualquiera de su múltiples variantes. Tan sencilla de hacer, a poco que se sigan unas mínimas reglas, que no hay blog de cocina que no incluya más de una versión. Y si del bizcocho de yogur hablamos, entonces el señor Google encuentra ochocientos mil resultados, que ya son bizcochos, ...