No, no estamos a final de mes no os asustéis. El juego de blogueros se ha adelantado al día de nochebuena.
Y en vez de como todos los meses elegir un ingrediente por encuesta este mes escogemos el ingrediente que cada uno quiera de esta lista.
Yo me he decidido por las naranjas y por algo dulce, que lo necesitaba.
Este año estoy cocinando muy poco por que como para muchos no ha sido mi mejor año pero si encima le añado mi enfermedad (Fibromialgia) ya lo tengo todo, intento por lo menos en los juegos a los que estoy apuntada cumplir por lo menos para forzarme a publicar, y estar entretenida por un rato mientras cocino, hago las fotos y edito la entrada, estar ocupada y durante ese rato pensar en otra cosa, también ocupo mi tiempo en la lectura otro de mis hobbies .
Decir que el bizcocho esta ummmmmmmmmmmmm buenísimo, le he pasado un trocito para que lo pruebe a mi Vecina Mariyana y le ha gustado mucho.
Esta entrada se la dedico a ella ya que quería ir a pasar las fiestas con su familia a Valencia y no ha podido ser debido a las restricciones . Así que, aunque no pueda estar con ellos sabe que nos tiene en la puerta de enfrente para lo que quiera.
2 Huevos
140 g Azúcar
100 ml de zumo de naranja
100 ml Aceite de oliva virgen extra o girasol
220 harina de repostería
1 sobre Levadura química (royal)
Yo he usado la kitchend aid pero podéis usar unas varillas eléctricas o un túrmix.
He rayado la piel de la naranja y la he exprimido y reservo para cuando la necesite tenerla lista.
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Y dentro de lo posible dada en la situación en la que estamos pasar las fiestas lo mejor que podáis aunque este año va a ser totalmente diferente.
https://www.directoalpaladar.com/postres/bizcocho-facilisimo-naranja-receta-chef-teresa-gutierrez-muchas-formas-personalizarlo
Aquí os dejo las recetas que han hecho mis compañer@s de juego:
Rosamary: https://alacartemenus.wordpress.com/
Elvira: https://www.asisecomeengranada.com/
Mónica: http://www.dulcedelimon.com
Inma: http://entre3fogones.com/
Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/