Brioche integral de espelta y mijo con yogur

Este fin de semana casero, como tantos que llevamos ya, lo he aprovechado para amasar y practicar con harinas integrales de cereales antiguos como son el centeno y la espelta. Estas harinas no reaccionan de la misma manera que la harina de trigo, y quería conocerlas más para probar con ellas a hacer panes y ver como me quedan. Desde hace tiempo que como el pan integral, con fibra, con semillas.... ...

Desde que me llegó a mi correo esta receta de pan de espelta del blog de El Amasadero no he parado de pensar en prepararlo. Supongo que era por las ganas de preparar pan y también por probar por fin hacer uno con espelta. Tantas eran las ganas que tan pronto como tuve un rato para acercarme a mi tienda habitual de harinas me fui para allá y me llevé una bolsita de harina de espelta normal e integr ...

Los cereales han formado parte de nuestra dieta durante siglos siendo considerados alimentos básicos de la misma. Los encontramos en multitud de productos como la pasta, el pan o el arroz blanco. La mayoría de los que consumimos, incluyendo los anteriores, suelen estar refinados, es decir, que al ser triturarlos han perdido la mayor parte de la fibra, las proteínas, las vitaminas, los minerales y ...

Receta pan de espelta ¡Hola! Hoy traigo una nueva receta para hacer en la panificadora, un pan de espelta 100 % integral que está delicioso. Últimamente se ha puesto muy de moda este cereal porque tiene muchas vitaminas y minerales indispensables para nuestra alimentación. Este pan de espelta 100 % integral es una gran fuente de energía para los deportistas. También favorece la digestión, ya que ...

Panes y panecillos de espelta integral con pipas Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 600gr de harina de espelta integral 1 sobre de levadura seca para pan 320gr de bebida vegetal sin azúcares añadidos 2 cucharadas de aceite de coco en sólido 1 Huevo 1 cucharadita y media de sal rosa del Himalaya Pipas peladas al natural Proceso: En panificadora: 1. Ponemos todos ...

Tomad nota y preparad esta receta de pan de espelta en panificadora, porque está riquísimo!! La harina de espelta es mucho más nutritiva que la de trigo. Es rica en aminoácidos esenciales, fibra soluble y ésta provoca sensación de saciedad, minerales y vitaminas. El pan de espelta contiene gluten por lo que no es apta para celíacos. Ingredientes: 300 gramos de harina de espelta 200 gramos de h ...

Hacía mucho tiempo que no publicaba ningún pan y no es que no los prepare, pero no se que me pasa últimamente que no encuentro hueco para nada, al final tengo fotos y fotos de platos preparados esperando salir a la luz, ya estoy tan desbordada que no encuentro de algunas ni la receta, vaya que estoy peor que al principio cuando me plantee abrir el blog con el propósito de ordenar todas mis recetas ...

Hoy os traigo un rico pan, hacia tiempo que no usaba la maquina para hacer el pan y aprovechando una harina de espelta que recibí... No tenia escusa para no hacerlo. La receta la vi en el blog de Rezetasdecarmen.com y me encanto, os animáis con ella? Ingredientes: 325g de Agua templada.30g de Aceite de Oliva Framoliva.290g Harina de Fuerza.250g Harina Integral de Espelta Int-salim.10g de Sal.15g ...

Seguimos con recetas de panes y dando uso a nuestra panificadora. El de hoy es un delicioso pan de espelta integral tipo bimbo, que viene fenomenal para tomarlo para desayunar con mantequilla y mermelada o para hacer sandwiches. La receta es de Facebook de un grupo que se llama Panificalocas del usuario Cristina Capitán. Nos ponemos manos a la obra y ¡a cocinar! Ingredientes 100 ml de zumo de nar ...

Hoy comparto un bizcocho vegano que nos servirá de base de cualquier pastel que queramos elaborar. Podremos rellenarlo y cubrirlo con lo que más nos guste: chocolate, fondant, crema, nata... Un básico para elaboraciones veganas a base de yogur vegetal con un rico toque de limón. Podemos hacerlo con harina de trigo normal y nos quedará más esponjoso, pero en mi caso lo he elaborado con una mezcla d ...