Brochetas de Atún Acompañadas de Ensalada de Arroz Integral con Aguacate

Pese a que enero es mes de continuas celebraciones en mi casa, la verdad es que en los días en que no celebramos nada la comida es lo más sana posible. Por ello cualquier cosita a la plancha es nuestra opción más fácil. Y desde que tengo la plancha Grand Natura de Magefesa ésta se ha convertido en mi gran aliada. Además por su gran tamaño, 60x34,5, nos permite cocinar todo de una vez, sin tener q ...

Hoy cocinamos ensalada de garbanzos con atún y arroz, receta fácil, muy completa y sana, de las que se preparan en un momento y son una delicia si se sirven con un buen aliño y bien fresquitas. La verdad es que las recetas de ensaladas son un clásico en casa, sobre todo en los meses de primavera y verano: ensaladas de pasta, de brotes, de patatas o, como ésta, de legumbres, son casi fijas en nuest ...

Esta ensalada es muy fresquita y a la vez muy rica y nutritiva, además es perfecta para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, ¡en cuanto la pruebes se convertirá en una de tus favoritas! Ingredientes para 2 personas: - 100 gr de arroz - 2 latas de atún al natural - 100 gr de maíz - 1 lata de pimiento morrón - 4 cucharadas de mayonesa - 1 cucharada de tomate frito - Sal Receta: ...

Ensalada de arroz con albahaca, atún y tomates cherry. Comienza el otoño y las comidas veraniegas se resisten a irse de mi mesa. En estas fechas todavía se pueden encontrar tomates bien sabrosos y mi planta de albahaca aún tiene mucho que ofrecer. Mientras haya calorcito, seguiré preparando platos templados con vegetales frescos de temporada. Cuando empecé a preparar la ensalada de arroz, iba a ad ...

Simple, buena y rápida. Esta ensalada es ideal para comer cuando se tiene poco tiempo o para llevar en un táper. Se puede dejar el arroz integral previamente cocido en la nevera (dura al menos 4 días) y simplemente añadir los ingredientes cuando se quiera comer. La he aliñado con vinagre de manzana, aceite de oliva y semillas de arañuela. A pesar de que hay otras semillas más efectivas, utilizo la ...

Ensalada de arroz con mousse de atún, la receta: Uno de mis platos preferidos en este periodo del año es la ensalada de arroz. Es muy rápida de hacer, nos saca de más de un apuro, te la puedes llevar a un picnic o prepararla para toda tu familia que viene a verte el domingo y guardarla en el frigo el tiempo necesario... Además, puedes combinar todo lo que se te ocurra que seguro que está buenísim ...

Estas brochetas que yo os presento en forma de timón de barco, son un plato típico de las zonas costeras de Marruecos. En Essaouira, por ejemplo, se preparan con pez espada en la misma playa. Yo hoy las he preparado con atún y las he acompañado de arroz viudo meloso y de ensalada marroquí. Un plato completo y bien sabroso =) Lo de arroz viudo significa en la gastronomía murciana que el plato no c ...

Ensalada extra rápida de arroz con atún La  receta que nos propone  hoy Pilar es un clásico de toda la vida que no puede faltar en tu  recetario habitual. Ideal para una cena rápida y completa, o bien  para llevártelo en el táper al trabajo, de picnic? Con esta receta siempre quedarás bien y además como su nombre indica es rapidísima de preparar.  No perdáis la oportunidad de visitar el blog de Pi ...

Una de mis ensaladas favoritas es la ensalada caprese y decidí añadirle otro de mis productos favoritos y hacerla en brocheta y fue todo un éxito. Ingredientes: - Una bola de queso mozzarella bien escurrida. - Tomates cherry. - Un aguacate maduro. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal y albahaca (si puede ser fresca). Elaboración: Cortamos los tomates ...

El atún como sabemos es un pescado azul y un excelente alimento, con un alto contenido en proteínas de alto valor biológico, además contiene ácidos grasos omega3, cantidades signifiativas de vitaminas A y D y un bajo contenido en grasa saturada. Este pescado es fundamental en la cocina japonesa, donde se toma crudo o ligeramente cocinado, siendo un ingrediente principal en el Sushi En lo que ...