bufe

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Un bufé es una cena o comida de platos fríos y calientes que se colocan a la vez en una mesa para que las personas se sirvan a su gusto y mientras tiene lugar una reunión distendida. Cuando el tiempo es bueno, se suele realizar al aire libre, en el jardín o la terraza.

Las recetas que lo componen suelen ser ensaladas variadas, canapés y frutas, platos ligeros, y en general algunas ideas fáciles de preparar y de degustar. Para hacer que tu bufé sea perfecto, consulta algunas recetas en este enlace.


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APERITIVOS VICI

Como sabéis los que me seguís soy muy fan de las presentaciones individuales en la mesa, porque me parecen muy cómodas y elegantes. Además ahora está cada vez más de moda las cenas o comidas informales tipo bufé donde preparar todo bien presentadito y que cada comensal se sirva a su gusto y en la cantidad que desee. Por ello mi propuesta para este mes para VIČI ha sido la de vasitos con cremoso de ...

Aperitivos y entrantes

Empezamos el año en el Typical Spanish con latas y a lo loco #dandolalataTS. Gracias a la idea que han las chicas de que este mes las recetas se elaboren con latas. Basta con abrir la despensa para encontrar algo que comer, con las conservas no solo se preparan enseguida platos de carne o pescado, sino que también podemos preparar un bufé para una fiesta en un abrir y cerrar de ojos.Ingredientes. ...

Pasteles salados Reto Desafío en la Cocina

Las terrinas se preparan al baño maría, sin recubrimientos de masa, en moldes resistentes al fuego. Es fácil preparar una terrina, y puesto que se suele servir fría, es un componente ideal para un bufé frío. Es también bienvenida como entrante fino, acompañada de varias salsas, o como plato principal con alguna guarnición (patatas, pan, ensalada). Las terrinas no tienen que componerse siempre de c ...