Cachelos y huevo frito con pimientos

Ingredientes para None comensales

Cachelos (patatas) pimientos huevo aceite de oliva sal maldón

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Asamos los pimientos al horno con un chorreón de aceite de oliva. Los pelamos y les quitamos las pepitas. Cocemos las patatas en agua con sal. Las pelamos, las partimos en trozos y las regamos con aceite. Echamos sal Maldón y las revolvemos. Por último, freímos un huevo y emplatamos como vemos en la foto.
Fuente: Naninoni
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