CANASTILLAS CRUJIENTES DE POLLO CON SOJA







Que los lunes toca cuidarse? , si, Que el fin de semana ha sido un desmadre alimenticio?, pues también, para que negarlo. Pero no tenemos porque comenzar la semana con cuatro hierbas que no nos apetecen para nada.Que nos podemos cuidar con platos deliciosos que seguro nos van a encantar. 

Ya sabéis de mi debilidad por la carne de pollo, que ya hasta algunas noches duermo subida en un palo en lugar de en mi cómodo colchón de "Lo Mónaco", pues con una pechuga de un pollo, una lámina de masa quebrada y sobretodo con la deliciosa salsa de soja Kikkoman  fermantada naturalmente, podéis preparar un plato digno de cualquier ocasión especial. Y habrá algo más especial que tener la oportunidad de disfrutar de una nueva semana?.

Feliz lunes a todos amigos!!!!!.




Ingredientes:

Un a pechuga de pollo.
Una cebolla rallada.
Salsa de soja fermentada naturalmente Kikkoman .
Aceite de oliva.
Una hoja de laurel.
Sal/pimienta.
Una lámina de masa quebrada .
Un poco de cebollino picado.

Preparación:Primero prepararemos las cestillas crujientes, para ello extenderemos la lámina de masa quebrada, cortamos círculos del diámetro ligeramente mayor de los moldes de canastillas que tengamos, los pincelamos con un poco de aceite, ponemos la masa dentro y la ajustamos a la forma de los moldes, pinchamos con un tenedor (para que no suba), ponemos un trozo de papel de horno  ó aluminio sobre ellas y cubrimos con garbanzos  para que conserven la forma en el horneado. Las tetemos en el horno hasta que estén ligeramente doradas. Las sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Mientras preparamos el pollo, para ello ponemos un poco de aceite de oliva a calentar en una sartén, cuando esté en su punto añadimos la cebolla rallada, sofreímos ligeramente y añadimos el pollo troceado y el laurel. Mezclamos bien, salpimentamos y dejamos dorar el pollo. Por último añadimos un chorro generoso de soja Kikkoman natural, con ese maravilloso color a caramelo y dejamos reducir. Rellenamos las tartaletas con el pollo y espolvoreamos con cebollino  bien picadito. Os encantará , el crujiente de la tartaleta, el dulzor del pollo con la soja, el olor....una delicia!!!!!-

Buen  provecho amigos!!!!!.
Fuente: este post proviene de Blog de ConMilSabores, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pues me imagino que llevareis el verano más ó menos como podáis . No me atrevo mucho a hablaros del tiempo, que aunque ha resultado siempre un comodín de lo más socorrido en cualquier situación este a ...

¿Quien dijo retos? , pues nada,como es difícil resistirse a la propuesta que nos ha hecho la mostaza Maille, aquí os dejo mi propuesta que espero que sea de vuestro agrado. Ingredientes: Una cebolla. ...

Recomendamos

Relacionado

general carnes de la tierra ...

Bien,aquí va mi primera aventura con la soja.Obviamente he tenido que fisgar por la red en busca de ideas y vi este marinado en varios sitios con la diferencia que lo rematan con semillas de sésamo.En fin,que me puse,lo hice y nos ha encantado.Sabor increíble el de la soja.Antes ya la había probado pero no se como sin ganas.A ver si a partir de ahora amplio un poco más el conocimiento de este prod ...

recetas de segundos carnes de la tierra ...

Muchas maneras hay de preparar salsa para las albóndigas así que siguiendo con mi aprendizaje en el mundo de la soja de la mano de Kikkoman investigué un poco y descubrí esta apetitosa salsa para acompañar carnes. He utilizado la salsa de soja Kikkoman baja en sal ya que al preparar la carne para hacer las albóndigas ya se le sazona con sal, ajo, perejil y así no resulta tan fuerte.Aunque sí nos v ...

recetas de segundos aves recetas ...

Esta sencillísima receta no te quitará apenas tiempo y el resultado es verdaderamente sorprendente, más te dará que pensar en el acompañamiento que otra cosa, pero, esto lo solucionarás con un poco de arroz blanco, por eso de que el sabor oriental del pollo le va muy bien al arroz, o con unas simples patatas asadas o fritas y listo. Recomiendo hacer esta receta con un pollo de calidad, como de cam ...

general aves recetas ...

Esta sencillísima receta no te quitará apenas tiempo y el resultado es verdaderamente sorprendente, más te dará que pensar en el acompañamiento que otra cosa, pero, esto lo solucionarás con un poco de arroz blanco, por eso de que el sabor oriental del pollo le va muy bien al arroz, o con unas simples patatas asadas o fritas y listo. Recomiendo hacer esta receta con un pollo de calidad, como de cam ...

recetas de segundos aperitivos aves ...

Os traigo un picoteo muy pintón con reminiscencias orientales. En España cuando algo nos gusta mucho se suele decir: me gusta más que comer con los dedos. Pues eso, una "finger food" que está para chuparse los dedos, literalmente!! El único secreto consiste en hacer los muslitos al horno fuerte para que formen una costra crujiente y, a continuación, añadir la salsa de soja unos minutos m ...

general ensaladas y aliños microondas ...

Esta ensalada la hago mucho en verano, es muy socorrida, y muy completa, por la noche la tomo como plato único. Ideal si has estado el día fuera, la preparas el día antes, y listo. Cena, ligera y sana. INGREDIENTES 3 pechugas de pollo 200gr de brotes de soja 50gr almendras crudas 1 bote zanahorias ralladas (escurridas) 2 cubitos de caldo 1 limón PAra la vinagreta 8 cucharadas soperas de aceite de ...

recetas de segundos comida china legumbres ...

Empezamos la semana con una receta china de las fáciles, fáciles. Eso si, te tienen que gustar los brotes de soja porque si no, mal vamos. A mí me gustan mucho estos brotes que en realidad son legumbres, y además son muy sanas porque no tienen colesterol y en cambio una gran cantidad de vitaminas K y B9. La receta, como la mayoría de la cocina china, es muy baja en grasas porque no lleva apenas ac ...

recetas de primeros aperitivos y entrantes manzana caramelizada ...

Os imagináis una cocina sin patata, ¿a que no? La patata Junto con el maíz es sin ninguna duda otra gran contribución a la alimentación mundial gracias al continente americano, ya que hoy en día la patata es el quinto alimento más consumido en el mundo y la base de muchísimas de nuestras recetas . La patata, procede de los Andes chilenos y peruanos. Se comenzó a cultivar hace unos 8.000 a ...

recetas de segundos

Una idea genial acertada tras probar un pincho de otra clase de tempura en un bar. Me dieron esta idea y no tardé en llevarla a cabo ya que me llamaba la atención cómo quedaría este rebozado INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Mezclamos el agua fría con la salsa de soja y la harina de tempura obteniendo una masa bastante compacta Tras tener la masa no nos qued ...

Concurso Navidad con cítricos NaranjasHoy Recetas de 'los amigos de elbullir' alitas ...

INGREDIENTES 500 g de alitas de pollo 50 g de miel, o bien azúcar moreno 50 ml de soja Zumo de 2 naranjas Tomillo ELABORACIÓN DE ALITAS DE POLLO ASADAS CON SOJA Y NARANJA Primero en un bol o cazuela mezclando en la soja, la miel y el zumo de las naranjas y removemos bien hasta que la mezcla sea espesita. Vamos calentando el horno a 220ºC, con las dos resistencias y ventiladores abajo y arriba y mi ...