Cazuela de champiñones, setas y huevos

Hoy toca un plato resultón, y digo resultón por lo sencillo y rico que es. En muy poco tiempo prepararemos una receta completa para la comida o cena que le gustará tanto a los mayores como a los más peques de la casa. Pongamos manos a la obra.



INGREDIENTES:

500 gr. de champiñones y setas variadas

10 huevos de codorniz

150 gr. de bacon en dados

250 ml. de nata (crema de leche)

5 dientes de ajo

1 rama de perejil picado

queso rallado

aceite de oliva

pimienta negra molida

sal

ELABORACIÓN:

1. Limpiamos escrupulosamente los champiñones y las setas, si son de tamaño grande los troceamos un poco.

2. Ponemos una sartén amplia o wok al fuego con un chorro de aceite y hacemos un sofrito con los ajos laminados, el bacon, el perejil, los champiñones y setas variadas.



3. Salpimentamos, añadimos la nata (crema de leche) y dejamos cocinar unos minutos más. 

4. Ponemos la mezcla en un recipiente de barro o fuente apta para el horno. También podemos repartirla en cazuelas individuales de barro y quedará muy gracioso.

 

5. Sobre el recipiente/s incorporamos una capa de queso rallado, y a continuación, cascamos encima los huevos de codorniz.

6. Horneamos a 180º hasta que se cuajen los huevos y se derrita el queso. Tened cuidado de no sobrepasar esta temperatura si utilizáis cazuela de barro ya que podría reventar. Buen provecho!!!



Fuente: este post proviene de Hogar y Ocio, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una semana más os traigo una selección de recetas que he recopilado entre los blogs de mis compañeros de Red Facilisimo y del mio. En esta ocasión, se trata de postres que llevan gelatina entre sus in ...

Etiquetas: generalcocina

Recomendamos

Relacionado

Huevos y tortillas Thermomix TM31

Los huevos a la cazuela con una apuesta segura en esta casa ¡Hay tantas maneras de prepararlos! Hoy traigo unos huevos a la cazuela con champiñones que puedes preparar con ayuda de la Thermomix, pero no es imprescindible. Lo importante de los huevos a la cazuela es el toque de horno Preparar unos huevos a la cazuela o unos huevos al plato es una idea maravillosa para tener un plato completo en u ...

general champiñones gambas ...

Con la receta de hoy, participo en el reto del mes de la Comunidad Comer Especial de Google, como ya lo hice con la dulce que publiqué AQUÍ, con frutos del bosque. Hoy toca la salada que tiene que llevar setas y no como guarnición, así que se me ocurrió hacer un wrap diferente para cenar y este es el resultado. Ingredientes: - 200 gr de setas - 250 gr de champiñones - 300 gr de gambas peladas crud ...

recetas de primeros cocina internacional

CAZUELA DE PROVOLONE Y CHAMPIÑONES Cazuela de Provolone y Champiñones INGREDIENTES: queso provolone champiñones oreganoPREPARACION: Primero pelamos los champiñones y los cortamos en laminas ( podeis comprarlos ya cortados en laminas que vienen en bandejas) Los ponemos en la sarte con un poquito de aceite, sal y pimienta negra. Los hacemos y reservamos. A continuacion preparamos unas cazuelitas d ...

general cocina

Los huevos rellenos son un delicioso plato, fácil de preparar y muy vistoso. Normalmente se sirven como entrante, sobre todo en días especiales, pero acompañados de una buena ensalada son también un estupendo plato para la cena. En esta ocasión, vamos a prepararlos con bacon y champiñones, que aportan a la receta jugosidad y sabor. Y para finalizar, coronaremos nuestros huevos rellenos con un ...

lasana recetas de primeros lasaña

Me encanta la comida italiana, nunca me cansaría de comer pasta, y será por variedades!! un día spaguetti, un día macarrones, un día sopita, y hoy... lasaña! He preparado una lasaña bien sencilla, a quien le gusten las setas le encantará. Tiene un contraste de sabores muy bueno. El relleno es de setas (girgolas, nameko, portobello) y la salsa es de champiñones.Espero que os guste. Ingredientes: U ...

recetas de primeros arroz champiñones ...

Esta receta es ideal para llevar a la oficina, para sorprender a tus invitados en una cena especial... ¡su sabor es espectacular! Ingredientes para 2 personas: - 180 gramos de arroz bomba - 800-900 ml de caldo de verduras - 150 gramos de champiñones - 150 gramos de setas - 100 gramos de cebolleta - 40 gramos de margarina -50 gramos de queso parmesano - 100 ml de vino blanco - 2 dientes de ajo - Ac ...

recetas de primeros al minuto - platos salados huevos ...

INGREDIENTES para 4 personas 600 gr. de setas frescas variadas o cualquier variedad a tu gusto Media cebolla 6 dientes de ajo Perejil picado 75 gr de jamón ibérico en taquitos 1 chorro de aceite de oliva Un vasito de vino fino Tío Pepe o un vino de guiso seco Sal fina y pimienta negra molida ELABORACIÓN Preparamos un majado con los ajos pelados y el perejil. Las setas las lavamos y escurrimos m ...

general caldo de verduras cebolla ...

Una semana más, estamos con vosotros para contaros el paso a paso de nuestro último día en la cocina. Esta vez, estamos muy contentos porque la receta que hoy os vamos a contar es una de nuestras preferidas y con la que disfrutamos muchísimo cada vez que la preparamos. A continuación os contamos cómo preparar un rico Risotto de setas Portobello y champiñones. Ingredientes (2 personas). - 230 g de ...

alimentos e ingredientes verduras y hortalizas setas ...
20 formas distintas de cocinar estos alimentos

En este reportaje encontrarás recetas variadas elaboradas con distintos tipos de setas como níscalos, boletus edulis o shiitakes. Además, se recogen también ideas para cocinar los hongos más populares: los champiñones.

APERITIVOS Y ENTRANTES SALSEANDO (RECETAS) SETAS ...

Cazuela de SETAS con Patatas una Cena Fácil para triunfar! ESTA RECETA NUNCA FALLA! Gustará a tod@s! Se prepara en un plis plas; ya que las Setas que utilizo las he comprado ya laminadas y limpias VIDEO RECETA CAZUERLA DE SETAS CON PATATAS Y HUEVOS Creo que este clásico no necesita de presentación alguna; simplemente cocinar con cariño los Ingredientes… Que las Patatas estén bien doradas ...