Cazuelas de pescado y bechamel gratinadas

No es necesario recordarte que las frutas, verduras y hortalizas son alimentos fundamentales en una dieta sana y equilibrada, si eres poco amante de estos ingredientes mézclalos con otros más agradables para ti como he hecho yo en la elaboración de las cazuelas de berenjena que comimos el fin de semana pasado. En esta receta, además de berenjenas, encontrarás pollo, jamón, bechamel, sofrito de pim ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com En todas las casas hay alguien que tuerce la nariz el día que toca pescado para comer ¿Me equivoco? Creo que no, si queremos evitar protestas y algunos lloros hay que disfrazarlo muy bien. De eso trata esta receta, de “camuflajes” y de aprovechar restos de comida que nos han sobrado, al mismo tiempo que logramos que nuestros p ...

Estas cazuelas de jamón y bacon con bechamel son una magnífica opción para todos aquellos que buscan un plato fácil, rápido y rico a la vez. Esta receta combina el sabor intenso del jamón y del bacon con la suavidad de la bechamel, te aseguro que resulta una mezcla irresistible que repetirás en infinidad de ocasiones por su sencillez y su buen resultado final. Las cazuelas de jamón serrano, bacon ...

Consumir pescado es casi una obligación, si te cuesta introducir este alimento tan beneficioso en tus menús hazlo camuflado, un modo magnífico para que nadie se de cuenta de que toca pescado para comer son estas conchas de vieira rellenas. Se trata de una receta con pescado y marisco muy sencilla y a la vez rica y nutritiva, una elaboración con la que sorprenderás sin duda a tus comensales sea cua ...

Tartaletas de pescado gratinadas al eneldoLos entrantes de picoteo son una idea excelente para cuando queremos poner un aperitivo un poco más elaborado que las latas y las bolsas de snacks. A mí me encantan los berberechos de lata, las olivas rellenas y las patatas fritas, pero eso lo tenemos en cualquier momento y con poca preparación, podemos hacer unos entrantes variados, vistosos y riquísimos. ...

FIDEUÁ DE RODABALLO Y LANGOSTINOS, un plato muy agradable para el paladar, suave, delicado y exquisito. El rodaballo es un pescado blanco, semigraso, que contiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas. Su carne es firme y muy sabrosa, además es de fácil digestión. Por su sabor y textura es uno de los pescados más apreciados. Tiene pocas espinas y se puede cocinar de distintas maneras: al vap ...

Cualquier día es bueno para saborear una receta de pescado como la de hoy, albóndigas de rape y gambas con almejas, un exquisito plato marinero que hará las delicias de niños y mayores. El rape es uno de los pescados que más me gustan, tanto por su sabor como por su textura, por eso en casa lo tomamos con frecuencia. Tengo varias recetas de rape que me encantan, algunas de ellas ya están publicada ...

Pasan los días volando y sin darnos cuenta ya tenemos las fiestas navideñas encima con todo el ajetreo que traen consigo, como he dicho otras veces no es necesario complicarse mucho para comer algo rico, prueba de ello son las natillas de turrón que os ofrezco hoy. Ante unas natillas caseras es imposible resistirse, en esta ocasión les añadiremos un ingrediente típico de estas fechas y obtendremos ...

Caldo de pescado casero El caldo de pescado es un básico para preparar un risotto de pescado, sopa de pescado, fideuá, paella o, simplemente, para tomarse un caldito caliente en los fríos días de invierno. Cuando compro en la pescadería nunca me acuerdo de preparar un caldo y, cuando quiero caldo, suelo tener la pescadería lejos de casa. Así que cuando quiero hacerlo, miro en el congelador y me a ...

¿Te apetece un plato con pescado fácil de preparar y repleto de sabor? Continua leyendo hasta el final porque tengo lo que necesitas, fideuá de chirlas, una receta marinera verdaderamente irresistible. El pescado es un alimento suave, tierno, muy fácil de digerir e imprescindible para nuestro organismo. Admite numerosas formas de preparación y podemos acompañarlo de lo que más nos guste; verduras, ...