Cocina

Blog de Anavall Idea guardada 10 veces
La valoración media de 2 personas es: Muy buena

Cerdo agridulce

 

Imagen 0


Imagen 1


 

▪ Magro de cerdo
Pimientos rojos
Cebollas
▪ Salsa de soja
▪ Salsa de tomate
▪ Vinagre de arroz
▪ Maizena
▪ Piña en su jugo
▪ Azúcar
Huevos para rebozar


 

Elaboración
Se mezcla un huevo o dos con un poco de Maizena y se hace una masa tipo tempura con la que se mojan los taquitos de magro de cerdo y se fríen y se sacan.
A continuación se fríen los pimientos a tiras y la cebolla en aritos  y la piña en triángulos y también se sacan de la sartén o wok. En ese mismo aceite se añaden cuatro cucharadas de tomate frito o ketchup, tres o cuatro de vinagre de arroz (yo le puse de manzana),  5 cucharadas de azúcar un par de cucharadas de salsa de soja y el jugo del bote de la piña. Se deja un poco en la sartén para que se mezclen los jugos y a continuación se añade la carne y la verdura y se deja cocer cinco minutos. Listo.
Yo no le pongo sal.
Se acompaña de arroz blanco.


 
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Cerdo Agridulce

Receta Cerdo Agridulce Autor RecetasCuisine Raciones 3 Tiempo 25 minutos (aprox.) Ingredientes 500gr de Magro de cerdo (o lomo) Sal Huevo (para rebozar) Harina (para rebozar) Aceite para freír Para la salsa 1 cucharada de Maicena 100ml de Vino blanco 40ml de Salsa de soja 35gr de Képchup 40gr de Azúcar moreno 30ml de vinagre de manzana (o de vino) 2 rodajas de Piña en su jugo 80ml del Jugo de la p ...

cerdo agridulce roman polanski chinatown ...

CERDO AGRIDULCE

INGREDIENTES (4 personas) 500-600 grs de magro de cerdo troceado Medio pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla Huevo y harina (para el rebozado) Sal y AOVE Para marinar el cerdo: 1 cda de salsa de soja 1-2 cdas de aceite de sésamo 1 cucharadita de azúcar Salsa agridulce: Vinagre de vino Maizena Kétchup Agua Azúcar Yo la seguí al pie de la letra de este gran blog de cocina y salsas. http://www.las ...

Cecofry Cecomix olla GM

Cerdo agridulce

Otra receta de las que solemos pedir cuando salimos a comer a un restaurante oriental, y que podemos realizar en casa fácilmente. Si la acompañáis con el arroz tres delicias y el pollo al limón, tenéis un estupendo menú chino sin moveros de casa. Cerdo agridulce Ingredientes (6 personas) 1 kilo de magro de cerdo en trocitos y limpio de grasa 4 cucharadas de salsa de soja 1 pimiento rojo 1 cebolla ...

general carnes recetas ...

Cerdo agridulce

El cerdo agridulce (??? o ???) es un plato tradicional de la cocina China que se remonta al siglo XVIII, proviene particularmente de la cocina Cantonesa (Oeste de Cantón), aunque se dice que tiene un antecesor en la cocina de Jiangsu, una de las cocinas principales de China, en países como Corea, está considerado como uno de los platos no Coreanos más populares de su gastronomía y es conocido como ...

recetas de segundos carnes cocina del mundo ...

Cerdo agridulce

Buenas a tod@s, Hoy os traigo un plato tradicional de la comida china, el cerdo agridulce. Si habéis ido a un restaurante chino, seguro que ya la habéis probado, ya que es uno de los clásicos de estos sitios, y os habréis preguntado como se hace. Ahora ya no tenéis excusa para elaborarla. Es una receta muy fácil. Para su elaboración usé la salsa agridulce Tai Hua, marca que tiene muy buenos condim ...

agridulce arroz auténtico ...

Pollo agridulce

Ingredientes: Pechuga de pollo (1) Salsa de soja (3 cs) Azúcar moreno (2 cs) Sal (1 cs) Vinagre de arroz (2 cs) Salsa de tomate frito o kétchup (2 cs) Vino oloroso de Jerez (1 cs) Maizena® (suficiente para rebozar) Pimiento verde (1) Pimiento rojo (1) Ajo (2) Jengibre (1 trozo, al gusto) Cebolla (1) Huevo (1) Cilantro fresco Semillas de sésamo Agua (150 ml, media taza) Aceite de girasol Preparació ...

general

Magro de cerdo en salsa

Magro de cerdo en salsa Ingredientes: 800 gr. de magro de cerdo. 2 puerros. 1 cebolla. 4-5 zanahorias. 2 dientes de ajo. 1 hoja de laurel. Romero y tomillo. Sal y pimienta. Aceite. Medio vaso de vino blanco. Elaboración: Empezaremos por picar los ingredientes. Los puerros y la cebolla bien finos y las zanahorias en rodajas. Los dientes de ajo también bien picados. Salpimentamos la carne y sofreímo ...

Carne

Cerdo agridulce chino

Hace tiempo que tenía ganas de preparar esta receta que vi en "MundoRecetas". El resultado ha sido un plato en el que las fotos hablan por sí mismas, ¿no os parece?. INGREDIENTES (para 4 personas): Solomillo de cerdo: 500 gramos. Cortado en dados. Salsa de soja: dos cucharadas. Maizena: una pizca. Aceite de oliva virgen extra. Zanahoria: una. Pimiento rojo: 1/2. Pimiento verde: 1/2. Par ...

general salsas.

Salsa Agridulce ???

Llevaba unos días con ganas de Comida Oriental Casera. Vamos, resumiendo quiere decir comida china, pero en mi cocina. Así que me lié la manta a la cabeza, como se suele decir y para allá que me fuí con el menú pensado, todo muy vegetariano, muy chino y muy rico: Rollitos Primavera, Arroz tres Delicias y Salsa Agridulce ??? _ _ _ _ _ os lo traduzco, por si no domináis el chino como yo :) Y c ...

carne platos tradicionales

CERDO AGRIDULCE

INGREDIENTES: 4 FILETES DE CINTA DE LOMO DE CERDO( PUEDE SER SOLOMILLO O CUALQUIER PARTE MAGRA) 1 CEBOLLA 1/2 PIMIENTO VERDE 1/2 PIMIENTO ROJO ( OPCIONAL ) 2 CUCHARADAS DE SALSA DE SOJA UNA RODAJA DE PIÑA EN ALMÍBAR 1 CUCHARADA DE ACEITE DE SÉSAMO PARA EL REBOZADO DEL CERDO: 1 TAZA DE HARINA 3/4 TAZA DE AGUA 1 HUEVO 1 CUCHARADA DE LEVADURA EN POLVO PARA LA SALSA AGRIDULCE: 1/2 VASO DE AGUA 2 CUCHA ...