Champiñones en vinagre

Una receta que he recuperado del blog. La publiqué el 7 de enero de 2015, ya han pasado unos añitos, pero es una de esas recetas recurrentes en casa, que no se merecía unas fotos…ejem… de principios de blog. Ya sé que las fotos de ahora no son ninguna maravilla, pero algo mejor sí. Aquí tenéis la receta del 2015: Champiñones aboqueronaos. Le puse ese nombre porque tienen el mismo sabor ...

Este es uno de los aperitivos que menos dura en mi casa cuando lo hago, pero es tan fácil, tan fácil, que no da ninguna pereza hacerlo. En casa somos muy fans de todo lo que lleve vinagre, tanto los encurtidos caseros, los boquerones clásicos o el salmón "aboqueronado", así que a estos champiñones en vinagre yo los llamo "boquerones vegetarianos". Me los enseñó a hacer mi amiga ...

INGREDIENTES: .- 250 grs de champiñones laminados .- Sal .- 1 pellizco de pimienta negra recién molida .- 50 grs de vinagre .- 1-2 dientes de ajo .- 6-8 ramitas de perejil fresco – solo las hojas – .- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra PREPARACION: 1. Coloca en un recipiente hermético los champiñones laminados con la sal, la pimienta y el vinagre. Deja reposar en el frigo durante una media ...

Champiñones en vinagre Hoy te traemos esta fabulosa receta de champiñones en vinagre; todos conocemos los boquerones en vinagre y lo ricos que están, pues prueba a hacer estos champiñones como aperitivo, te aseguro que triunfarán. Es una receta sencilla, saludable y económica. Ingredientes: 200 gramos de champiñones frescos 2 dientes de ajos (medianos) Vinagre de vino (suave) o de manzana Perejil ...

En primer lugar felicitaros el Año Nuevo a todos mis lectores. Pediros perdón porque he estado un poco alejada de las recetas, como todos sabemos estos días pasados seguramente habrán sido para todos de mucho ajetreo, entradas y salidas, compras etc Tengo recetas atrasadas del año que viene y las iré poniendo poco a poco. Esta de hoy es tan sencilla que ni es receta jaja pero por si alguien la qu ...

Me encantan los champiñones y los he realizado de mil maneras. Aquí os dejo esta nueva versión que he realizado basándome en esta que preparo: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/04/dos-formas-de-cocinar-champis-con-jamon.html Ingredientes: - 10 champiñones grandes. - 4 pimientos rojos en tiras. - Media cebolla. - 1 diente de ajo. - 100 gra ...

Os traemos  nuestra versión de como cocinar unos champiñones, ya sea como acompañamiento, como plato principal o entrante. Hemos usado el champiñon marrón o portobelo, pero por supuesto, esto depende de vuestros gustos. Acordaros que hay que lavar los champis, pero no debajo del grifo, porque se irian tambien sus magníficas propiedades, sino con un trapito humedo, dejarlo limpio. Sin más os dejo c ...

La quiche es una de las recetas que más me gustan. Les pasa igual que a las empanadas, se pueden comer frías o calientes, las puedes preparar con antelación, son ideales para llevar fuera de casa, y están muy muy buenas. La combinación de ingredientes puede ser infinita, solo hay que tener en cuenta la proporción que hay que utilizar entre nata y huevos para que cuaje bien. ¿Que tal si empezamos ...

Comienza la semana y como todos los Lunes una receta fácil.rápida y sana. Si os gustan los encurtidos, los boquerones en vinagre...esta os gustará. Es un aperitivo muy rico y fresquito y como ahora podemos encontrar champiñones en los mercados todo el año no hay problema para hacerla. Ingredientes: - 250g de champiñones frescos - vinagre de sidra o manzana - 2-3 dientes de ajo ...

Ingrediente: - 1 kg de boquerones limpios. - Sal - Vinagre y agua: Proporción de un 80% y 20% - Ajos - Aceite de oliva Virgen extra - Perejil fresco Modo: Limpiamos los boquerones de los posibles restos que les hayan quedado de la pescadería y los refrescamos bien en agua fría con unos hielos para que suelten toda la sangre. Una vez limpios los congelamos 24 horas mínimo para evitar el anisakis. ...