Ingredientes
Para 1 persona
5 Champiñones
60 grs de beicon cortado a trocitos
1 diente de ajo
1 rama de perejil
Aceite
1 Limón
Elaboración
Precalentar el horno a 180 grados
Limpiar el champiñón y ponerlo en agua con un poco de zumo de limón durante 10 minutos aproximadamente
Sacar los champiñones del agua con limón y secar
Quitar el rabito y trocearlo y añadir el beicon para mezclar ambos
En el hueco que ha dejado el rabito poner la mezcla de champiñón y beicon
Poner por encima la picada de ajo y perejil y echar por encima aceite
Hornear durante 10 minutos
Emplatar y servir caliente
Mª Carmen Pina