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Chocotorta


Chocotarta


Esta receta de chocotorta se parece mucho a la tradicional tarta de galleta, con la diferencia de que lleva dulce de leche. Se hace en un periquete y no necesita horno, ¡anímate y me cuentas!

Cantidad: 1 tarta (8 Raciones)
Tiempo de preparación: 20 minutos
Cocina: Internacional
Plato: Postre
Dificultad: Fácil Ingredientes:

800 gramos de galletas cuadradas

400 gramos de queso crema

400 gramos de queso mascarpone

400 gramos de dulce de leche

200 mililitros de leche

1 cucharada de cacao en polvo

chocolate negro (para decorar) Instrucciones:

Preparamos los ingredientes.
Chocotarta, preparar los ingredientes


En un bol ponemos el queso crema.
Chocotarta, poner en un bol el queso crema


Le agregamos el queso mascarpone...
Chocotarta, añadir el queso mascarpone


... y el dulce de leche.
Chocotarta, añadir el dulce de leche


Mezclamos los tres ingredientes con varillas eléctricas.
Chocotarta, mezclar los ingredientes


Mezclamos la leche con el cacao para empapar las galletas.

En el molde que vayamos a usar para montar la chocotorta ponemos en la base una capa de galletas cuadradas empapadas en la mezcla de leche con cacao en polvo.
Chocotarta, ir colocando las galletas en el fondo del molde empapadas de leche con cacao


Colocamos encima la mezcla de quesos y dulce de leche.
Chocotarta, colocar una capa de crema


A partir de ahora vamos poniendo capas sucesivas de galletas empapadas...
Chocotarta, superponer capas de galletas con capas de crema


... y mezcla de quesos y dulce de leche hasta que se nos acaben.
Chocotarta, ir superponiendo capas


Finalizamos con una capa de mezcla de quesos y dulce de leche...
Chocotarta, así hasta que se nos acaben los ingredientes


... y espolvoreamos por encima virutas de chocolate caseras.
Chocotarta, espolvorear con chocolate rallado


Otra opción, por ejemplo, sería espolvorear cacao en polvo.

Ahora refrigeramos la chocotorta en la nevera para que coja consistencia.

Cuando vayamos a consumirla cortamos la golosa chocotorta en porciones.
Chocotarta, sugerencia de presentación


Mira qué bonitas quedan las diferentes capas que hemos montado.

¡Lista para comer!
Fuente: este post proviene de El rincón de afi, donde puedes consultar el contenido original.
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