Coliflor con gambones

INGREDIENTES (4 personas) 300 grs de quinoa 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 calabacín 1 o 2 guindillas (opcional) Para el fumet: 1 litro de agua Cabezas y pieles de los gambones PREPARACIÓN Pelamos los gambones y sofreímos en un cazo las cabezas y las pieles junto con los demás restos de pescado. Incorporamos el agua y dejamos que cueza 15 minutos sin que llegue a hervir. Colamos el f ...

Muchos de vosotros seguro que en Nochebuena cenáis pescado, así que aquí os traigo esta receta con la que seguro triunfaréis. Ingredientes: - 4 filetes de merluza. - 1 zanahoria. - 1 pimiento rojo. - 1 diente de ajo. - 1 cebolla. - 1 vaso de vino blanco. - 8 gambones. - 1 vaso de caldo de pescado. - 1 copa de brandy. ...

INGREDIENTES 20 corazones de alcachofas de bote 12 gambones 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 cdta de harina 150 ml de vino blanco 150 ml de agua Zumo de medio limón Cayena en polvo Pimienta en polvo Pimentón picante PREPARACIÓN Pelamos los gambones y les quitamos las cabezas. En una sartén con un chorrito de aceite sofreímos las cabezas y las aplastamos para que suelten su jugo. Las retiramos. En la ...

INGREDIENTES (4 personas) 1 cebolla 200 grs de tomate natural triturado 1 guindilla 500 grs almejas 300 grs de alubias verdinas Pimentón y laurel Para el fumet: Pieles y cabezas de los gambones Restos de pescado 1 l de agua PREPARACIÓN La noche anterior ponemos en remojo las alubias con bastante agua. Echamos un chorrito de aceite en una olla y sofreímos las cabezas de los gambones, las pieles y l ...

Buenos días Hoy traemos un rico ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE, receta que preparo para el reto de Desafío en la cocina que aunque estemos de vacaciones, nos sirve como comodin para el resto del curso Ingredientes: Para el fumet: - pescado de rio - 1/2 cebolla - 1/2 pimiento verde - 1 diente de ajo - 1/2 kg de cabezas de gambones. Ponemos a pochar la cebolla, el pimiento y el ajo en la cubeta de la f ...

El arroz caldoso con pescado y marisco es un clásico de los domingos en mi familia. Para cambiar un poco, hicimos la versión en paella con gambones, pez espada y calamares, utilizando el caldo de pescado Aneto. El resultado fue una paella de marisco llena de tropezones con un sabor insuperable. ¿Te animas con esta receta tan familiar? Siempre que paro por casa, mi madre prepara su clásico arroz ca ...

INGREDIENTES: 300 gr de Fideos de soja 2 o 3 gambones por persona 150 gr de Mazorcas baby 2 Zanahorias 5 0 6 cucharadas de Salsa de ostras 6 cucharadas del caldo de marisco 1 Cebolleta Sal, pimienta PREPARACIÓN: Pelamos los gambones, reservamos las cuerpos. En una cazuela ponemos un poco de aceite, sofreímos las cabezas y pieles, añadimos agua, las hervimos durante unos 10 minutos, para que su ...

Hoy ha tocado un rico arroz con sepia y gambones hecho en la Cuco Dr moulinex,que los arroces los borda debido al removedor,pero se puede hacer por supuesto sin maquinita con una cazuela de toda la vida. Ingredientes: Arroz arborio o bomba Sepia troceada Gambones Tomate frito Fumet con las cabezas de los gambones. Tinta de calamar. Yo he empezado haciendo un fumet con las cabezas de los gambones ...

Ingredientes: Bacalao skrey 8 gambones Ajo, guindilla, perejil picado y pimiento choricero 2 cucharas de salsa de tomate 1 cuchara harina 1 vaso de vino blanco Caldo de pescado o agua con media pastilla de caldo de pescado Elaboración: En cazuela amplia, sofreír los gambones y retirar. Posteriormente sofreír los ajos fileteados, la guindilla, el pimiento choricero. Añadir el vino blanco y el tomat ...

Vídeo receta; merluza con gambones en salsa: Merluza con gambones en salsa Dificultad: fácil                 Raciones: 4 personas                  Tiempo: 30 minutos Ingredientes de la merluza con gambones en salsa: 800 – 1000 gr de merluza limpia 300 gr de gambones 500 ml de caldo de pescado 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 2 gindillas (opcional) 1 cucharada de harina ...