Como cocer alcachofas


Como-cocer-alcachofas


 

Como cocer alcachofas

 

Es una de esas verduras que o te encanta o no te gusta, aquí en la ribera del Ebro tenemos la suerte de contar con una variedad de alcachofas que es difícil encontrarlas mejores, si además las cocemos en su punto ya… es la leche, que se suele decir jajaja.

Es una verdura a la que incluso le han dedicado una dieta, la de la alcachofa… y que se puede cocinar de mil maneras, incluso con ella han hecho una bebida alcohólica…

Esta es un tipo de publicación que os voy a poner a partir de ahora, mostrar una técnica de cocina en vídeo de manera que puedas a prender a cocinar con pequeñas lecciones, esta es una de ellas, como cocer al punto esta rica verdura, por ello no hay ni ingredientes, ni explicación de la receta, lo tienes todo en el vídeo. Si te voy a dejar varios enlaces a recetas que puedes hacer luego con las alcachofas cocidas….

Como cocer alcachofas, el vídeo: 

 



Recetas que puedes hacer con las alcachofas

 

Para ver las recetas solo tienes que pinchar su título y te lleva a la receta:

 

Alcachofas rebozadas con tapa de foie

 

Alcachofas con salsa y beicon

 

Puedes seguir mi trabajo en las redes sociales:

 

Página de fans en Facebook,  clica el Me gusta para recibir las noticias de primera mano.

Amigos de Javier Romero . Si quieres puedes participar en mi grupo de Facebook para am@s de casa, donde solo se habla de cocina y los participantes se aconsejan o recomiendan recetas y trucos entre si.

Canal de Youtube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina, suscríbete y recibe las novedades al instante.

The post Como cocer alcachofas appeared first on Cocina familiar.

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Verdura

Como cocer alcachofas en su punto Como cocer alcachofas en su punto ,historia:Como cocer alcachofas en su punto Para cocer las alcachofas en su punto óptimo no hay mucha dificultad. De entrada debemos disponer de buenas alcachofas. En España las hay en abundancia, pero arriesgándome a que me digan cosas, creo que las alcachofas de la ribera del Ebro tienen algo especial. Entre Calahorra y Tudela h ...

trucos y consejos alcachofas alcauciles ...

Manos limpias Cada vez que me ponía a limpiar alcachofas usaba guantes porque las manos se ponían negras. A veces prefería comprar alcachofas congeladas que ya vienen limpias para ahorrarme este engorroso trabajo. Esto se ha acabado. Ahora pelo las alcachofas después de cocerlas. El proceso es muy sencillo. Te lo explico en las fotografías de este artículo y en vídeo posterior. Introduce las alca ...

trucos como cocer alcachofas en 7 minutos

Cómo cocer alcachofas en 7 minutos: Las alcachofas me pierden. Me gustan tanto que, cuando están de temporada, casi las preparo a diario…de todas formas y maneras, en todo tipo de guisos, sopas, arroces, tortillas, en fin! que son mi perdición, menos mal que son super-mega saludables! jajaja. Últimamente las preparo mucho de esta manera que vas a ver, porque se hacen en 1 plis plas y se cu ...

general celíacos entrantes ...

Cómo cocer pulpo: ¡Ay qué rico que está el pulpo! Pero no lo está tanto si no está bien cocido y tiene su truco. Podéis verlo todo perfectamente explicado en el vídeo que voy a poner a continuación y una vez lo hayáis hecho en casa podréis hacer muchas recetas ricas como el pulpo “a feira” o el salpicón de mariscos, cuyos enlaces tenéis debajo del vídeo. Este es un tipo de publicación ...

SALSEANDO (RECETAS) SOLO EN TEMPORADA (producto) TRUCOS Y TÉCNICAS CULINARIAS ...

La MEJOR MANERA DE COCER ALCACHOFAS (sin que se Oscurezcan) y Receta Deliciosa Esta es sin lugar a dudas el la FORMA MÁS FÁCIL Y EFECTIVA DE COCER O COCINAR ALCACHOFAS % FIABLE. Te explico como cocinarlas con este TRUCO GENIAL que seguro te sorprenderá. El resultado: ALCACHOFAS TIERNAS, VERDES Y DE UN MARAVILLOSO Y PURO SABOR A ALCAHOFA Prepara cantidad y consérvalas sin problemas en el Refriger ...

recetas de segundos carnes y aves alcachofas ...

Esta ternera con alcachofas que os voy a explicar a continuación, es un plato de tradición familiar, que mi madre ha hecho siempre y que a mi me encantaba y me encanta. Admite algunas variaciones, como por ejemplo, añadirle zanahorias o patatas, pero yo, en esta ocasión lo he querido preparar de esta manera, porque así ya sale espectacular. El hecho de hacer en los fases es porque la carne requier ...

general recetas tematicas especiales

La verdad es que este post para mi es un placer escribirlo. Bueno, todos lo han sido, lo son y lo serán, pero es que tengo debilidad por este ingrediente: la alcachofa, también llamada “alcaucil”. En cualquiera de sus variedades, fresca, en conserva y en todas su formas de preparación culinaria: en tortilla, hervida, estofada, frita, a la brasa…en fin, que la alcachofa, me pierde ...

trucos y consejos celíacos dieta hipocalórica ...
Como cocer marisco en casa

. Como cocer marisco en casa Llegamos a una época en la que posiblemente se consuma más marisco y más caro que en el resto del año. Es lo que hay, parece como si estuviéramos esperando a estas fechas cuando lo cierto es que hay marisco todo el año. Sea para estas fechas o para cualquier otra lo que si es cierto es que puede ser interesante que sepas que hacer si lo quieres cocer en casa y dejarlo ...

Recetas Recetas Saludables Verduras ...

Estas Alcachofas con langostinos y jamón es un plato muy completo, con una salsa deliciosa, para mojar todo el pan que te sea posible. Si las alcachofas son tiernas y de temporada, te quedará un plato de diez. Y si el jamón es der wëno, no te quepa duda que se chuparán los dedos con tu receta INGREDIENTES (Para 4 personas) 6-8 alcachofas grandes 250 gr. Langostinos crudos Un puñado de taquitos de ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; pollo guisado con alcachofas: Pollo guisado con alcachofas Dificultad: fácil                 Raciones: 4 personas                Tiempo: 40 minutos  Ingredientes del pollo guisado con alcachofas: 1 kg de pollo, yo he utilizado muslitos 4 alcachofas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Un ramillete de perejil fresco 1 vaso de vino blanco Un puñado de guisantes Aceite de oliva Sal y pimienta ...