kitchenandlovesite Idea guardada 38 veces
La valoración media de 27 personas es: Muy buena

Lasagna boloñesa

La comida italiana es una de mis favoritas, y, no es por nada, pero la lasaña me sale riquísima.

Aquí te dejo la receta:

receta de lasaña con carne


Ingredientes:

500 gr. de carne picada (cerdo, ternera o pollo).

12 placas de pasta El Pavo

1 lata grande de tomate triturado

Queso rallado

1 cebolla

1 diente de ajo

AOVE

3 cucharadas de harina de repostería

1 vaso de leche

Sal

Pimienta molida
receta de comida italiana


Modo de preparación:

Pica la cebolla y el diente de ajo. En una cacerola, pon a calentar 3 cucharadas de AOVE, incorpora la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que esté todo semipochado. Incorpora la carne y remueve durante unos 5 minutos.

Cuando la carne haya perdido su color rojizo, incorpora la lata de tomate natural triturado. Es el momento de salpimentar y poner una cucharadita de azúcar para contrarrestar la acidez del tomate. No dejar de remover durante al menos 45 minutos. (muy importante: dejar la cacerola destapada para permitir que el agua del tomate se vaya evaporando).

Por otra parte, poner agua con sal en otra cacerola a calentar para cocer las láminas de pasta.

Una vez cocidas, untar con aceite o mantequilla el recipiente para horno donde vayamos a hacer la lasaña.

Colocar las placas de pasta por capas e ir poniendo entre cada una de ellas carne con tomate.

Para la bechamel, poner en una sartén 3 cucharadas de AOVE y tostar la harina. Incorporar la leche inmediatamente y remover hasta que espese.

Cubrir la última capa de pasta con la bechamel y colocar el queso rallado cubriendo toda la superficie.

Precalentar el horno a 180 º durante 5 minutos.

Introducir la fuente en el horno durante 15 minutos con calor arriba y abajo. A continuación, colocar en modo gratinador durante 5 minutos y ¡a comer!
perejil, tomate y queso


¿Tienes alguna receta rica de lasaña?. Déjamela en los comentarios.

¡Hasta la semana que viene!

Fuente: este post proviene de kitchenandlovesite, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Minihojaldritos de chocolate

No puedo vivir sin él. No sé si tú también estás enamorad@ hasta las trancas de esa tableta de chocolate que…después de comer, para merendar o a cualquier hora del día, te llama, te susurra̷ ...

Mousse de turrón de Jijona

¿Algo tarde para traer una receta navideña?. Quizá sí, pero como se puede elaborar en cualquier momento (sobre todo para aprovechar esos turrones sobrantes), allá voy: Ingredientes: Una tableta de tur ...

Recomendamos

Relacionado

Cabezal horno Cecomix Olla GM

Lasaña boloñesa

La lasaña es uno de mis platos de pasta preferidos. Y es que teniendo en cuenta que me encanta la bechamel y el queso, poder disfrutar de todo ello en un mismo plato hace que disfrute como una enana. Y a pesar de que pueda parecer un plato muy elaborado, con la olla programable y los robots de cocina hoy en día apenas se necesitan 30-45 min para poder saborear una rica lasaña casera. RECETA DE LA ...

recetas de primeros setas queso de cabra ...

Lasagna Primavera

Esta deliciosa Lasagna Primavera está realizada en mi época vegetariana, cuando todavía no era vegana. Lleva queso de cabra que puede ser fácilmente sustituido por tofú y para veganizar la bechamel se puede usar cualquier leche vegetal sin azúcar: leche de almendras, de avena etc Ingredientes para 4 raciones:8 placas de lasaña precocinada. o pasta fresca casera como enseñamos en el blogSasa becham ...

Pasta (o no) Salsas

Lasaña boloñesa

Hace poco os traje la receta de salsa bechamel, y hoy os traigo la receta perfecta para usarla: lasaña! La versión clásica por excelencia: lasaña boloñesa (o bolognesa), con esa salsa de carne y tomate que quita el sentido. Un plato que no necesita presentación, que está tan bueno que sobran las palabras y que encima es más fácil de preparar de lo que parece. Aunque eso sí, lleva algo de tiempo. S ...

recetas con pasta recetas de lasaña

Lasaña boloñesa

Lasaña Boloñesa La Lasaña Boloñesa es una receta fácil aunque es algo entretenida, pero si te gusta merecerá la pena elaborarla. Ingredientes Media cebolla grande 500 gr. de carne picada (de cerdo, pollo, mixta...) Placas de pasta para lasaña 300 gr. de tomate triturado Sal Pimienta Una copa de vino 1 zanahoria grande Salsa bechamel Queso rallado Orégano Aceite de oliva Receta Lasaña Boloñesa 1. E ...

boloñesa tomate salsa tomate ...

Cómo hacer salsa boloñesa

Hola a tod@s, Hoy me he levantado con ganas de comer un buen plato de pasta, lo que no sabía con qué salsa acompañarla. Pero he pensado en las personas que lleváis poco tiempo en el mundo culinario, así que, os voy a enseñar cómo hacer una salsa boloñesa ya que es muy fácil y está riquísima. Ingredientes Tomate: 1 unidad. Pimiento: 1 unidad. Cebolla: 1/2 unidad. Zanahoria: 1 unidad. Vino blan ...

Salsas boloñesa ragú

Cómo preparar una deliciosa salsa boloñesa

La salsa boloñesa es una de las salsas más populares  para acompañar a los platos de pasta. Procede de Italia, concretamente de la región de Bolonia. Los secretos de esta rica e icónica salsa italiana datan de la antigüedad, alrededor del siglo I a.C., cuando los romanos conquistaron las Galias. Curiosamente surgió no como una salsa, sino como un segundo plato de carne. Aunque actualmente su nombr ...

Lasaña boloñesa rápida

Muy buenas mis queridos Recetuber@s como bien sabéis la anterior semana os mostré como hacer una buena salsa boloñesa, si aun no la has visto puedes verla en este post, y como os prometí haría una receta con esa salsa, pues bien hoy os enseño como preparar una magnifica lasaña, lo bueno de esta receta es que la vamos a tener lista en un periquete, mas o menos si tienes la salsa boloñesa preparada ...

recetas de primeros comida internacional comida tradicional ...

Lasagna Bolognesa

Feliz dia del padre receteros! Hoy es un día de esos de comer en familia, de largas sobremesas y copita para celebrarlo. En la mayoría de las casas de nuestro país hoy es tradición comer con nuestra familia, en torno a una mesa y celebrar el día del padre. Para ello os traigo una receta de las que gustan a toda la familia, a grandes y a peques,  la lasagna bolognesa. La historia de la lasagna es m ...

Italia ternera tomate

Lasaña boloñesa

Lasañas hay muchas, pero creo que como la boloñesa ninguna, tan sencilla, tan... mejor probadla y juzgar vosotros mismos. La receta es la que viene en el libro básico verde, lo único que he cambiado es el tipo de carne, el tipo de placas de lasaña (porque las tenía distintas) y he omitido el paso de rallar el queso porque ya lo compro rallado... Ingredientes para el relleno: - 1 rama de apio - 2 z ...

Como en casa Sabores lejanos

Lasagna de carne

Lasagna de carne. La lasagna es uno de los platos italianos que más gusta a todo el mundo, contundente y sabrosa, es una típica comida de domingo en cualquier casa del bel paese. La mamma o la nonna la preparan y solo su olor tiene el poder de convocar alrededor de la mesa a toda la familia. Yo, que soy mucho de tradiciones, y más si están tan buenas como esta , también la suelo preparar los dom ...