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Cookies de Chocolate con manzana y frambuesa



Indudablemente estas son unas de mis cookies favoritas... para hacer la masa necesitáis.
INGREDIENTES
300gr Azúcar normal
125gr Mantequilla
2 Huevos
1 Cucharadita de levadura
340gr Harina
2 Cucharadas grandes de cacao
100gr Frambuesas
Trocitos de manzanas
Trocitos de chocolates con leche
Mezclar la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos. Ahora añadimos la harina, la levadura y el cacao. Dejamos enfriar la masa en la nevera durante unos 20 minutos.
Pre-calentamos el horno a 180ºC
Mientras cogemos la masa con una cuchara y hacemos una bola, la colocamos en la bandeja de horno forrada con papel de horno. Decoramos con los trozos de manzana, frambuesa y chocolate....


Hornear durante unos 8-10 minutos dejar enfriar durante unos 5 minutos antes de ponerlas en una rejilla para que se enfríen del todo.


Y listas para devorarlas.....


Si es que me pierden las cookies....
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