comunidades

Crema fría de calabacín

crema-fria-de-calabacin-ok


Una de mis incondicionales veraniegas. Fresquita, bien fácil y rápida de hacer. La crema de calabacín es un clásico que entra de maravilla, es muy suave y ligera por lo que gusta a todo el mundo. Se puede comer también en caliente pero a mí en verano, me pierde fría.Una receta sana, ligera y muy baja en calorías.

Crema fría de calabacín

Imprimir

Tiempo:



Cocción



Total



Autor: Inés

Raciones: 4

Ingredientes

1 cebolleta grande

1 puerro grande

2 calabacines blancos (o pelados)

1200ml de agua

250 ml de leche de avena (u otro leche vegetal)

2 cucharadas de AOVE

Una poco de sal

Pimienta negra molida

Elaboración

Pica la cebolleta y el puerro. Rehógalos en una cazuela con un poco de aceite de oliva.

Lava los calabacines, si son verdes pélalos, pártelos en trozos e incorpóralos a la cazuela.

Añade el agua, la leche de avena, un poco de sal y u poco de pimienta negra molida.Cuando empiece a hervir, baja a fuego medio-alto, tapa parcialmente y deja que se cocine durante 15 minutos.

Tritura bien y déjalo enfriar en la nevera hasta que la vayas a comer.

Sirve la crema de calabacín bien fresquita con unos espárragos trigueros salteados por encima o con unas setas troceadas y pasadas por la sartén.

3.5.3208

 

Fuente: este post proviene de Blog de HoyComemosSano, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Calentita y sabrosa. La sopa minestrone es el mejor antídoto contra el frío invierno. Típico plato de la cocina italiana, la minestrone es una sopa de verduras que tiene diferentes versiones según la ...

Hacer un risotto es muy fácil pero requiere de un poco de paciencia. Se cocina sin parar de remover durante los 20-24 minutos que tarda en hacerse. El objetivo es que el arroz suelte todo su almidón y ...

Recomendamos

Relacionado

sopas frías Sopas y Cremas antelación ...

Dos texturas en un solo plato y con el mismo ingrediente. El resultado es una crema ligera y fresquita que entra por los ojos y que sorprende a la primera cucharada. Es una opción estupenda para nuestras comidas o cenas de verano. Ingredientes: 3 calabacines (1 para hacer los espagueti) 1 pepino 1/2 cebolleta 1/2 pimiento verde 1 ajo 500ml. agua 50ml. aceite AOVE sal 2 cta. curry Preparación: Hac ...

calabacín crema sopa fría ...

La crema de calabacín es un plato nutritivo con mucho aporte de minerales y vitaminas, muy recomendado para el cuidado de nuestra salud. Al ser un plato compuesto casi esencialmente de verduras, es un plato ideal para los vegetarianos. También es una crema perfecta para las personas que tratan de perder peso y siguen una dieta baja en calorías. Ingredientes 6 pax: 800 gramos de calabacín. 1 litr ...

#Asaltablogs calabacín cocina para dos ...

Tiempo aproximado: 35 min + enfriado 2 raciones Seguimos con la huerta produciendo calabacines a lo loco, así que volvemos a robar una receta para el #AsaltablogsImprevisible con el calabacín como ingrediente principal. Hemos rebuscado en el blog Croketypot, elegimos esta receta, pero desde luego que nos quedamos con ganas de seguir robando y robando. ¡Echadle un vistazo! INGREDIENTES 10 g de m ...

Entrantes Platos de verduras Primeros ...

Si buscas una receta fresquita y nada complicada de preparar, prueba esta crema de calabacín fría. 1. El ingredientes estrella de la receta, el calabacín 2. Ingredientes 3. Elaboración 4. Conservación 5. ¿Te animas a preparar la receta? El ingredientes estrella de la receta, el calabacín Esta crema de calabacín se toma como un gazpacho o salmorejo, bien fresquita. Se puede tomar como primer p ...

cremas dietas crema de calabacín ...
Crema ligera de calabacín.

La crema de calabacín es una receta sana y nutritiva, tiene una textura y un sabor muy suave. Hay diferentes formas de preparar una crema de calabacín, pero esta que os pongo hoy, es una crema muy baja en calorías, es ideal para los que quieren perder peso, ya que no lleva nada frito todo es hervido. Yo suelo hacerla con calabacín, cebolla y una patata pequeña. pero se puede realizar con las verd ...

recetas de primeros básicos ensaladas-verduras ...

Hoy os traemos un clásico, de hecho fue la primera receta que publicamos en el blog hace ya unos cuantos años y hoy viene rejuvenecida y con nueva imagen. Entrante fácil y ligero, siempre se agradece un plato caliente de crema de calabacín cuando bajan las temperaturas. Es una preparación básica, la mayoría de cremas vegetales pueden hacerse siguiendo este patrón. Esta crema no lleva lácteos (#si ...

general calabacín crema ...

A medida que nos adentramos en el otoño, comienzan a apetecernos cremas y sopas calentitas. Aprovechando que estamos en temporada de calabacín hemos hecho esta sencilla crema. Para variar un poco, hemos puesto manzana para darle un toque afrutado. Espero que les guste. Ingredientes para cuatro personas: Dos calabacines medianos-grandes. Dos manzanas. Una papa (patata). Una cebolla pequeña. Un dien ...

Adelgazando Cremas Microondas ...

Esta crema fría de calabacín y limón ha surgido como casi todas mis recetas, de casualidad, y la verdad es que el resultado es ¡sorprendente! Crema fría de calabacín y limón – Ingredientes 2 calabacines 2 puerros 1/2 tomate 1 limón 1 litro de agua sal aceite de oliva virgen extra pimentón dulce Crema fría de calabacín y limón – Preparación Se pone a calentar agua. Yo he utilizado la ol ...

receta calabacín producto de temporada ...

Hola a todos...! hoy les traígo una deliciosa receta de crema fría de calabacín que seguro les encantara. Esta receta de crema fría de calabacín es ideal para cuando no sepas que cenar en las noches y quieres hacer algo sencillo pero nutritivo para toda la familia. Además es una receta a bajo coste y con productos de temporada. Recuerda que consumir los productos de temporada repercute con un mont ...

recetas de primeros

Como bien comenté en otra entrada, hoy voy a colgar una crema con los pedazoooo calabacines de mi huerto. Tengo 5 calabacineras y no paran de sacar y sacar calabacines, ya no se que hacer con tantos, he regalado y como calabacín día si y día también. Nunca he probado de congelarlos, no se si esta opción es posible con los calabacines pero lo probaré ya que me niego a no disfrutar de ellos más tiem ...