Cuscús de avellanas y sésamo con salmón

Ingredientes: para 2 personas 2 ramitas de orégano fresco 1 cucharada de cúrcuma molida aceite de oliva 2 pechuguitas de pollo sin piel de unos 120 grs cada una 200 grs de espinacas o verduras de estación ( yo puse berenjenas al horno además de las espinacas) 150 grs de cuscus 1 ramillete de menta fresca 1 limón 1 cucharada de avellanas tostadas y laminadas o en trocitos 2 pimientos rojos asados 2 ...

Snack energético de dátiles, chia y sésamo Snack energético de dátiles, chia y sésamo Hola Amig@s de B.B.B. ! Aquí estamos, en un nuevo año con un nuevo reto…. Pilar de Postres Originales, cada mes nos reta con una verdura y un/a frut@. Este mes ella ha elegido las coles de bruselas y los dátiles. Hoy elegí los dátiles. Tengo una hija muy deportista (federada en Judo y Rugby) así que siemp ...

Hamburguesa de Acelgas y soja B.B.B. Hola Amig@s de B.B.B.! Wooow! que rápido pasan los días, siya estamos a 22 otra vez! Como cada 22, aquí dispuesta a hacer mi aportación al “Reto Color y Sabor” que tan amablemente Pilar nos invita cada mes. Con su dedicación Pilar cada mes elige una fruta y una verdura de temporada para que preparemos nuestras recetas con ellos. Este mes la elección ...

Reconozco que soy super fan de todo tipo cacharro culinario que pueda ahorrar trabajo. Por ejemplo, mi KMIX es una de las mejores inversiones que he hecho en mi vida. Ya se que se puede batir y amasar a mano?pero si hay un aparatejo que lo hace mejor que tu?¿para que molestarte? Conozco a gente que dice que ?no es lo mismo?, pero yo pienso que en esta vida hay que evolucionar y aprovechar que exi ...

Me gusta mucho el pescado crudo, especialmente el salmón y lo como una vez a la semana mínimo, así que para no aburrirme suelo prepararlo de distintas maneras, esta vez toca con un toque asiático ;)Ingredientes: 400g de salmón fresco (limpio de espinas y piel) 2 aguacates 1/2 cebolleta Cebollino picado Semillas de sésamo Aceite de sésamo Salsa de soja Sal A Cocinar!! Cortar con un cuchillo el salm ...

En nuestro viaje a Israel este mes con el reto de Cocinas del Mundo,nos adentramos en una cocina diferente y riquísima. Mi plato elegido para este reto es un filete de lubina en salsa de tahini acompañado con un cuscus,espero que os guste. La cocina israelí consta de platos locales de las personas nativas de Israel y platos traídos a Israel por los judíos de la diáspora. Desde antes de la creación ...

¿No os pasa que estáis toda la mañana (o el día) corriendo y no se llega a ninguna parte? Y dicen que con la edad eso se va perdiendo ya que las cosas se relativizan, pero debe ser la edad de otros porque yo cuanto más mayor me hago, más me complico la vida con tareas. Tenía media hora para hacer la comida (si es que se echa el tiempo encima que no veas), mi intención era hacer unas verdu ...

Hola muy buenas tardes a todos! Sé que he estado ausente en el blog por una buena temporada. No os imagináis la odisea que he vivido. Tras llevarnos casi tres años en Edimburgo, hemos decidido regresar. Si una mudanza es algo que requiere tiempo, imaginaos de un país a otro, viaje en coche incluido y demás menesteres... Una vez llegados a España, hemos estado unas tres semanas esperando que vini ...

Hola de nuevo, con esta receta voy a empezar a publicar platos que podéis preparar estas navidades. Hay que prepararse bien, porque seguro que alguna cena o comida tenéis que preparar en casa. Este aperitivo, como siempre, es muy fácil de preparar y muy rápido de comer, pues está riquísimo. Sino disponéis de cucharitas, podéis servirlo en una tostadita de pan. Necesitamos:Salmón ahumadoAjonjolí o ...

Hola familias ¿Qué tal? Como todos los últimos miércoles de cada mes, preparamos una receta con productos de temporada con nuestra querida amiga Andrea Sorinas, dietista y nutricionista de Con Coco Nut: Crema de avellanas y cacao saludable. Andrea ha preparado los ingredientes y la receta desde un punto de vista nutricional; y en DEF la cocinamos en familia, le hacemos fotos y os damos nuestra m ...