Estamos a pocos día de celebrar el Día del Niño y quise compartirles esta receta que tan lindos recuerdos me trae
Hace un año atrás para estas épocas estaba preparando un taller que me lleno de satisfacción y amor!
El talle se llamo Cocinando con Mamá y preparamos junto con las mamá y los peques recetas saludables y muy divertidas
Una de las recetas que esta en el Recetario son unas galletas sin horno, muy saludables y con una base muy similar a la receta de las Donas
Todavía recuerdo la creatividad de los niños al decorar y como solo se dejan llevar
Una maravillosa experiencia que sin dudar la volvería a repetir.
Pero ya no quiero extenderme mas del tema y vamos a la receta de estas deliciosas Donas sin horno y muy saludables que como si fuera poco tienen una cobertura que no lo vas a poder creer
Los ingredientes son realmente fáciles de conseguir, igual y no tenga a mano un molde de donas pero puedes ingeniártelas haciendo un rollito y acomodarlo al rededor de un vaso pequeño
No se pueden cortar con un cortador de donas porque la masa es algo húmeda
Ten a mano los siguientes ingredientes:
Para la masa:
-120 gr de avena molida
-120 gr de dátiles hidratados, sin hueso (carozo)
-100 gr de mantequilla de avellana o cualquiera de frutos secos que utilices
Para el glaseado:
- leche en polvo vegetal o de vaca baja en grasa
- miel natural, jarabe de arce o de agave
- chocolate 70 % cacao
Preparación:
En un procesador de alimento o licuadora moler bien fina la avena, agregar los dátiles, mezclar y por ultimo y de a poco la mantequilla
Posiblemente no la ocupes toda, esto depende de la humedad de los dátiles.
No debe quedar una masa que se le pueda dar forma, no demasiado
húmeda
Con la ayuda de una cucharada llenar las donitas, alcanza justo para 6 donas
Refrigerar por 1 hora mínimo
Preparación del glaseado:
En un recipiente poner 4 cucharadas de leche en polvo con 2 cucharaditas de miel, integrar bien y agregar de a poco agua caliente hasta conseguir la consistencia deseada para el glaseado
Para las de chocolate, derretir 100 gr del chocolate con una cucharadita de aceite de coco
Bañar las donas cuando estén bien frías y regresar al refrigerar
Mantener frías
Feliz día del niño!!
Nunca dejes de jugar
Espero se animen a prepararlo y me dejen sus comentariosSi te gusto la receta déjame tu comentario
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Nos vemos pronto
Abrazoterapia Bea!
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