DORADA CON SALSA DE GAMBAS AL AZAFRÁN

Estas almejas con gambas al azafrán se preparan en pocos minutos. Con ingredientes sencillos tienes un plato de fiesta para ocasiones especiales o reuniones de invitados. INGREDIENTES 500 gramos de almejas de carril 200 gr de colas de gambas grandes o langostinos pelados y crudos Media cebolla Una cucharadita pequeña de harina 2 dientes de ajo 6 ó 7 hebras de azafrán o media cucharadita de azafrá ...

La fideuá – gran cantidad de fideos- es un plato originario de la Comunidad Valenciana, elaborado de una forma muy similar a la paella, cuyos ingredientes principales son: fideos (vacíos por dentro, tipo pasta), pescado de roca y marisco. Sin embargo, yo he hecho una versión algo más vegetariana, sencilla y económica. Ingredientes: 1/2 kilo de fideos 12 gambas congeladas 1/2 pimiento rojo 1/ ...

Son riquísimos y se preparan en un momento. Mejillones con papas cremosas en azafrán...El azafrán potencia el sabor del marisco. No te recomiendo utilizar colorante alimentario, no sabe igual. INGREDIENTES 500 GR DE MEJILLONES. 3 PAPAS. 1 CEBOLLA. 1 DIENTE DE AJO. SAL Y PIMIENTA. 5 HEBRAS DE AZAFRÁN. 1 AGUACATE. 2 TOMATES. 1 CUCHARADA DE AZÚCAR. 1 HOJA DE LAUREL. 1 VASO DE CALDO DE LOS MEJILLONES ...

Gambas al horno Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de gambas. (En este caso han sido gambones). 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. Zumo de limón. Sal y pimienta. 1 huevo. Azafrán. Elaboración: Precalentamos el horno a 175º. Pelamos las gambas, las lavamos y las dejamos escurrir en papel de cocina. Mientras tanto, pelamos y picamos los ajos. En un cuenco, mezclamos aceite de oliva, el ajo, una ...

Venga que es lunes!!!! arriba morenas y morenos que va siendo hora de levantarse (si lo repito más veces quizás se me pase el sueño y se me mejore la cara de pasa revenida que llevo hoy)...que sueño por Dios!!!! yo creo que en vez de alergia primaveral lo que tengo es la enfermedad del vello durmiente (si con v, que soy un poco oso jajajaj). Venga al tajo. El otro día me contaron que en Nutryfish ...

Ingredientes para 6 comensalesPechuga de pollo 6 filetes gambas 300 gr. nata líquida 1/2 l. azafrán 3 hojas caldo de pollo 1 pastilla arroz sal pimienta Se salpimentan las pechugas de pollo y se doran en un poco de aceite, se reservan. En la misma sartén, se doran las gambas, se añaden la nata, las hebras de azafrán, la pastilla de caldo y, por último, las pechugas. Se deja hervir unos minut ...

Desde AZAFRAN 1994 (@azafran1994) me han enviado un bote con una muestra de producto, me gusta incorporar el azafrán a guisos y platos de arroz porque aporta un sabor delicioso pero quiero probarlo en recetas en las que el azafrán sea el protagonista. En casa cenamos muchas veces sepia y pensé que darle un punto de color y sobre todo de sabor a la mayonesa quedaría interesante y así ha sido, la se ...

Como cada primero de mes, toca Reto Alfabeto Salado. Ya sabes que es un reto donde dos de las participantes escogen dos ingredientes en base a las letras que salen en un sorteo. Pincha en el enlace si te quieres apuntar al reto!  En esta ocasión han tocado dos ingredientes estupendos, con las letras A y N, (nata y azafrán) que en una salsa quedan de maravilla, como la que he preparado con esta dor ...

Me encanta el salmón, y es un pescado que como bastante a menudo. Por eso mismo intento variar en la forma de prepararlo, para que no sea aburrido, y porque es más sano comer variado. Y bueno, que me dio por cambiar y me medio inventé, basándome en ideas de aquí y allá, una salsa de puerros y azafrán que resultó fantástica y que le va que ni pintada a este pescado (y seguro que a muchos otros). To ...

Hoy vamos a cocinar una ensalada, esta ensalada es muy colorida, vistosa y original, el contraste no es solo en colorido sino que también en texturas y en sabores. Vamos a jugar con el rojo del tomate, el naranja del mango y el verde del aguacate. Esta ensalada irá acompañada de dos salsas. Vamos a ello. INGREDIENTES. 1 aguacate. 1 tomate. 1 mango. PARA LA SALSA ROJA. 2 tomates. 1/2 aguacate. 1 r ...