Ponete el delantal Idea guardada 214 veces
La valoración media de 531 personas es: Muy buena

Pastel de papas esponjoso

El pastel de papas me encanta, y lo bueno es que es súper completo y equilibrado porque tiene proteínas e hidratos de carbono, todo en un solo plato. En estos días de frío viene bien comer algo calentito y, por qué no, acompañarlo con una copita de vino tinto. 

A mí me gusta prepararlo con aceitunas y pasas de uva, bien agridulce, pero eso lo dejo a gusto de los comensales. En este caso la variante que le apliqué es que, para que quede bien esponjoso pero a la vez firme, le agregué al puré de papas unas claras batidas a nieve, que siempre le aportan textura y volumen a las preparaciones. 

A cocinar!







ver receta completa aquíTe invito a seguir leyendo en el blog!

Fuente: este post proviene de Ponete el delantal , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Budines de torta galesa

Hola! Hoy les traigo una receta muy típica de la Patagonia Argentina, la torta galesa, aprovechando que todavía está ideal para prender el horno y comer algo rico y casero en la merienda. El origen de ...

Cómo hacer Guefilte fish al horno

Seguramente les habré contado en algún post, pero dicen (quiero creer que sí) que el público se renueva, así que les cuento. Mi marido es de familia judía y a mí me encanta la gastronomía de esa colec ...

Ñoquis de Semola gratinados

Esta receta tiene tres cualidades que nos gustan mucho, son fáciles, ricos y económicos. Ideales para comer en días fresquitos como los que estamos teniendo en Argentina en este momento. Yo los prepar ...

Recomendamos

Relacionado

carnes cocina cordobesa pastelitos de carne ...

Pastelitos caseros de carne y patatas

Los Pastelitos caseros son una receta familiar que nos gusta mucho. Es un plato casero con algo de calorías por ser “un frito”. Pero no deja de tener unos nutrientes estupendos, porque combina hidratos de carbono y proteínas de alta calidad. Las patatas van hervidas, lo que no deja de ser sano, y además van acompañadas de pollo y jamón, que nos aportan los aminoácidos que el organismo ...

Cocina italiana Invierno Niños ...

Sopa de merluza con patatas y pasta

Sopa de merluza con patatas y pasta Esta sopa de merluza con patatas y pasta es un plato completo que podéis preparar en poco más de media hora y que os salvará una cena completa porque llena mucho, pues contiene pescado como proteínas y pasta y patatas como hidratos de carbono. Es una sopa de pescado muy sencillita que merece la pena probar porque está buenísima (y nos salemás barata que muchas s ...

Pasteles salados

Pastel de patata con setas

Con esta receta participo en el Reto de Noviembre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado. Que sería de nuestra despensa sin las patatas, un alimento habitual en nuestra dieta. Suelen gustar a casi todo el mundo y se pueden cocinar de muchísimas maneras. Son ricas en hidratos de carbono, vitaminas y minerales. La patata es un alimento básico sobre todo en las dietas de deportis ...

Carnes cochinillo cochinillo asado ...

Cochinillo al horno con pastel de patatas

Llegan las fiestas y traemos un plato tradicional donde los haya, el cochinillo asado. Un clásico sobre todo por la zonas de castilla, os sonará el cochinillo asado De Candido, toda una institución. Nosotros no lo vamos a trinchar con un plato como ellos pero seguro que nos sale igual de rico y nos chuparemos los dedos igualmente. El buen cochinillo asado para que esté suave, con el punto justo de ...

PASTA PRIMEROS PLATOS SEGUNDOS PLATOS ...

Espaguetis marineros (de espelta)

Empezamos la semana con un plato fácil, rápido, sano y completo. Los espaguetis marineros son perfectos para los días que no tenemos mucho tiempo, se prepara en menos de media hora y encontramos todo en un solo plato: Verdura, hidratos de carbono, proteínas…y además está riquísimo!! nosotras siempre tenemos gambas y espinacas congeladas, diferentes pastas, salsa de tomate…son alimentos ...

Carnes Costilla de cerdo con patatas

Costilla de cerdo con patatas

Me gusta salir a comer fuera de vez en cuando, pero debo reconocer que donde mejor estoy es en casa, junto a mi familia, disfrutando de estupendas comidas y largas sobremesas, cada uno hablando de lo suyo, compartiendo nuestras vivencias, opiniones y sentimientos y el placer y el disfrute aumentan exponencialmente  cuando encuentran encima de la mesa platos tan suculentos como el de hoy. Simplemen ...

cuchareo Recetas sanas recetas tradicionales

Lentejas caseras con bulgur

Las legumbres son un plato básico en toda dieta equilibrada, en mi casa un plato se come a la semana como mínimo. Son fuentes de vitaminas, minerales, proteínas e hidratos de carbono, una opción muy saludable y económica que debería formar parte de unos buenos hábitos de alimentación. Las lentejas son una de las legumbres más socorridas que hay, de las más completas nutricionalmente hablando. Con ...

recetas de primeros carner y aves pastel salado

Pastel de carne y bacon al microondas

Lo se, lo se.... hace muchísimo que no publico nada. Tengo que decir en mi favor que ando muy liada como voluntaria de Protección Civil. También estuve de vacaciones y os traigo muchas novedades desde Japón! Si, si... me fui a Japón unos 14 días y me gustaría hacer una entrada especial con todo lo que viví allí, comí y disfruté. Una cosa no quita la otra y aunque tengo el blog abandonado y soy co ...

Carnes aove bacon ...

Pastel de carne y tortilla de patatas

Hoy os traemos una receta que es bastante frecuente ver por Internet, así que nosotros no podíamos ser menos: pastel de carne y tortilla de patatas. Es una receta que se ha hecho bastante popular ya que la puso Isasaweis en su blog y todo el mundo hemos empezado a copiarla Es verdad que es una receta un poco más calórica de las que suelo poner, pero no pasa nada por darnos un homenaje un día. Es ...

ENSALADAS PRIMEROS PLATOS ACEITUNAS ...

Ensalada de verano (con trampa)

Inevitablemente el lunes ha llegado y, aunque muchos estéis de vacaciones, otros muchos no…otra vez a mirar el reloj, obligaciones y sueño. Por eso hoy traemos una receta muy, muy fácil, que se hace en un momento y que puede servirnos de plato único…y es que tiene trampa. En este plato encontramos hidratos de carbono, proteínas y verdura… ¿dónde? Esa es la trampa, esta ensalada de verano es de pat ...