EMBUTIDO DE CERDO

¿Cansado de que te vendan jamón York que no lo es? ¿Cansado de colorantes, almidones modificados, saborizantes, féculas, exceso de agua o sal añadida y de cualquier otro aditivo o ingrediente que no sea cerdo en un producto que debería ser al menos 85% de carne de cerdo? Lo cierto que todo estos motivos nos impulsan a buscar nuevos productos y por que no, hacerlos nosotros mismos, por eso te traem ...

He llamado a esta receta así porque yo la preparo con restos del cocido gallego (ya sabéis, medio cerdo a la cazuela con grelos y garbanzos jajaja) pero perfectamente lo podréis preparar sin ser con sobras.. pero como por aquí ya se ha instalado el frío y el mal tiempo, es el momento de echar manos de este tipo de recetas.. El único ingrediente básico para este embutido son aquellas partes del cer ...

Ingredientes para None comensales500 grs habas congeladas,2/3 ajos tiernos,embutido de coctail,agua,sal aceite En una cazuela de barro freir el embutido en bastante aceite para que deje el gustito. Retirar y reservar. Poner los ajos tiernos cortados en trozos pequeños, dar unas vueltas y añadir las habas. Remover todo bien y añadir unas 2 o 3 tazas de café de agua, rectificar de sal. Cocer a fue ...

Preparar EMBUTIDO DE POLLO CASERO es muy fácil. El resultado merece la pena doy de de ello (unas cuantas veces ya); Esta muy rico, bien espaciado y lo puedes probar (una vez tengas tu embutido), no solo en frío ,que está genial por cierto, en algún Sandwich o tostada o simplemente comerlo así por que sí , como quién mete el dedo en la crema de cacao; por que se trata de capricho muy goloso. Una ...

No hace falta viajar a Vietnam para probar este fiambre o embutido típico de Vietnam. Muy facilito de preparar y es ideal para comer con pan con tomate o sobre tostadas rodeados de amigos. Su sabor recuerda un poco al paté, o sea que seguro que te va a encantar. Ingredientes: 500g. carne de cerdo picada 3 cucharadas de salsa de pescado 2 cucharadas de aceite de cacahuete 1 cucharada de maizena 1 c ...

¡Estimadas y estimados amigos de Paulina Cocina! Esperamos que estén muy bien. En esta oportunidad vamos a interiorizarnos sobre la butifarra, un embutido muy popular en Cataluña y también en toda España.  La idea es explorar el mundo de la butifarra de cerdo, conocer su historia, su composición, sus variantes, las recetas en las que se acostumbra comer y sus diferencias con otros productos de la ...

Ingredientes para 18 cookies: 110gr de mantequilla en pomada, 200gr de azúcar moreno, 165gr de harina, 1 huevo, 1 cucharada de esencia de vainilla, pizca de sal, 2gr de levadura química, 2gr de bicarbonato, 30gr de cacao en polvo, 100gr de pepitas de chocolate. Tamizar los ingredientes secos, harina,cacao,levadura, bicarbonato y sal, y reservar. Batir la mantequilla junto con el azúcar moreno hast ...

Ingredientes para None comensalesharina,agua,levadura fresca,sal,embutidos mini Unos bocaditos que aprendí el año pasado en unos cursillos que haciamos en un restaurante. Ingredientes: 1 kilo de harina 650 ml de agua 1 dado de levadura fresca, (25 grs) 1 cc de sal 2 bandejas de embutido de aperitivos Elaboración: Comenzamos poniendo la harina en un bol grande. En el vaso del agua añadimos la sa ...

Hola a todos, aquí estoy de nuevo con otra receta que espero que os guste. Desde hace años me rondaba la idea de hacer embutido de lomo en casa pero no me atrevía porque me asustaba un poco la receta, ya que la carne no se cocina y al tener que ponerla a secar temía por la contaminación y demás... pero tras probarla me asombró mucho el resultado y desde entonces lo tengo siempre en casa disponible ...

Te traigo una riquísima receta, con un producto super asturiano: el Chosco de Tineo, un riquísimo embutido en el que utilizan para su elaboración diferentes partes del cerdo, lomo, papada, cogote, lengua, junto con pimientón dulce y picante, ajo. Se embucha en tripa de cerdo y se procede a su Ahumado. Es un embutido con Indicación Geográfica Protegida (IGP), si tenéis ocasión no dudéis en probarl ...