CHORIZO DE CERDO CASERO

Si, si, son carnes tratadas o procesadas, pero sólo por mi, por lo tanto seguro que son más sanas que cualquier salchicha que pueda comprar de fabricación industrial. Salchichas que desconocemos que llevan en su composición por mucho que nos quieran poner en la etiqueta. Precisamente, son en los pueblos mediterráneos donde los índices de enfermos de cáncer son más bajos y no será por que no comen ...

Foto: Iva a cocinar Esta receta agridulce es para dos personas y tendrás un menú de restaurante para el almuerzo!! Es rica y facilísima de hacer... - Elemento estrella: papel aluminio- Ingredientes: - 400 gs. aprox. de corte "malvina" de cerdo (puede ser otro similar como costillitas) - 1 manzana. - 3 papas medianas. - Sal y pimienta. - Mostaza a gusto. - Especias a gusto. - Miel a gu ...

Buenos días !!! No descubro nada nuevo si os digo que me encanta comer, no hartarme pero sí picotear y probar de todo, hay pocas cosas que no me gusten. He tenido la suerte de poder probar comidas de muchos países diferentes, y sinceramente mi debilidad es la "cocina portuguesa", vaaaaaale , no digo que la española no me guste, que me encanta, peeeero la portuguesa me vuelve loca Mi pue ...

Los chorizos parrilleros, chorizos criollos o tipo argentino, son ideales para asar a la parrilla, un embutido fácil de hacer en casa y ya que nos metemos en el lío ¿Por qué no hacer algo más de la cuenta? así que hacemos para dar de comer a todo el barrio, ésta receta es para 50 chorizos, si haces esta cantidad tendrás para una comida familiar enorme, para dar y regalar, o para abastecerte en par ...

A quien no le gusta el chorizo? creo que es una muy buena ayuda para preparar muchos platillos, quién le dirá que no a un rico huevo con chorizo, a unos taquitos con mucho limón y salsa, o a un choriqueso? creo que todos coincidimos en que es delicioso, pues ahora prepararemos uno de carne de res, para variarle un poco, les comento que esta receta la pueden utilizar para prepararlo prácticamente c ...

Las costillas de cerdo son un corte muy popular debido a su perfecta y equilibrada fusión de carne magra, grasa y tejido conjuntivo. Asimismo, tienen un precio bastante asequible en el mercado, por lo que se presentan como una opción fantástica preparar suculentos y tiernos platos de carne de cerdo a un coste reducido. Sorprendentemente, toleran prácticamente todo tipo de método de cocción, desd ...

Hacer tus propios embutidos, chorizos o salchichas es un verdadero placer, todo esto más allá de hacerlas con el sabor, grosor, o longitud que te de la real gana, sabiendo esto, decidí hacerlas con un sabor original y con unos ingredientes que me gustan mucho. Los chiles chipotles (chile ahumados) son un ingrediente importante en mi cocina, así que dije, ¿Por qué no? y a la mezcla fueron a parar, ...

INGREDIENTES: - 2 kilos de carne magra de cerdo, le quitamos toda la grasa que tenga - 200 gramos de tocino fresco - cinco o seis dientes de ajo muy picaditos, según el tamaño y a gusto también - tres metros de tripa de cerdo - 40 gramos de pimentón dulce (20 grs por kilo de carne) si os gusta picante se pone 20 grs de pimentón picante y 20 grs de pimentón dulce - un vaso de vino blanco - 36 gramo ...

Con esta receta podremos hacer nuestro propio embutido de cerdo, ideal para comerlo tanto en frío o en cliente. Ingredientes para el embutido de cerdo: 500gr de Cabeza de cerdo. 4gr Sal gorda. 2gr Azúcar blanca. 50ml de Agua. Una cuarta parte de la carne la picamos y la restante la cortamos en dados pequeños. En un bol añadimos la sal, el azúcar y el agua, con una varilla removemos bien y los ...

Carne de Cerdo al horno Ingredientes 3 dientes de ajo picados 1 cucharada de romero seco sal y pimienta al gusto 1 kg de lomo de cerdo ¼ de taza (65 ml) de aceite de oliva ½ taza (125 ml) de vino blanco Cómo hacer carne de cerdo Cómo se hace El modo de cerdo al horno es uno de los platos preferidos por navidad en muchas casas. Para preparar este tipo de platos, solo necesitarás unos 20 minutos en ...