Aunque ya tenéis en esta entrada, otras empanadillas argentinas que realicé de manera similar, en esta receta os muestro un relleno algo alternativo.
Con esta receta participo en el "Desafío en la Cocina" donde a mi me tocó realizar esta receta que Lola nos propuso a las integrantes del equipo amarillo.
Para realizarlas, hice la masa de la mima manera que aquí, ya que me gustó muchísimo como me había quedado la vez anterior. Cambiamos el relleno, pochando cebolla, añadiendo pimiento verde y zanahoria, y por último, la carne picada salpimentada. Una vez cocinada, añadimos unas uvas pasas y las aceitunas. Realizamos círculos con la masa, rellenamos, cerramos, y al horno, añadiendo un poco de sésamo por encima.
Como os adelantaba, añadí pasas al relleno, cosa que en mi gusto, le quedaba genial porque el toque agridulce le va fenomenal. Y como siempre, mejor de un día para otro :)
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