comunidades

Empanadillas dulces de nueces y peras caramelizadas

Hay cerca de casa de mis padres una tiendecita de pastelitos árabes que me encanta , tiene un escaparate deliciosos , lleno de esas pastas , empanadillas , duces variados .Entrar en ella es oler a mezcla de especias , azúcares, miel , todo un lujazo . Cuando lacor me mandó a casa el molde para hacer empanadillas caseras me acordé de esos aromas tan dulces , unas peras caramelizadas y nueces hicieron el resto Todo un lujazo de receta.


Lo cierto es que este molde de lacor para hacer empanadillas es maravilloso , empiezas a montarlas sin darte cuenta de la manera más sencilla. Es de acero inoxidable 18/10 , es decir que es una aleación fuerte , estable y resistente a ácidos . Tiene una superficie no porosa por lo tanto no coge olores de los alimentos que vayamos a elaborar en él . Tiene un mantenimiento muy fácil y se puede meter en el lavavajillas .

Los utensilios de cocina de acero inoxidable pueden durar muchísimos años si los cuidamos correctamente . El acero inoxidable 18/10 es uno de los mejores y que más tradición tiene en las cocinas . Es mejor optar por cosas buenas que nos duren mucho tiempo



Como os decía hacer empanadillas con este molde es pan comido , hasta los más pequeños pueden ayudar en estos menesteres . A mi este momento de estar con mis hijos cocinando me encanta , me sirve de punto de encuentro , de charlas , de confidencias . A ellos les encanta participar y ver que el resultado de su trabajo gusta muchísimo .



Vamos por la receta !!!



♥ ♥ ♥ ♥



Empanadillas dulces de nueces y peras





♥ 1 pera limonera de tamaño medio

♥ 80 ml de agua

♥ 80 gr de azúcar
15 gr de nueces

♥ hojaldre fresco o casero


♥ Miel

♥ 1 ramita de canela.
semillas de amapola

Lavar la pera muy bien y cortar en rodajas finas con piel incluida.
Poner en cazo el agua , el azúcar, la rama de canela y las peras laminadas . Dejar cocer a fuego lento SIN MOVER .Sabremos cuando está listo el caramelo porque el burbujeo se irá haciendo cada vez más lento . Esto es importante porque si movemos el azúcar se empieza a unir formando bolas y lo que queremos es un caramelo suave y unas peras reducidas en caramelo. En este video que compartí en instagram puedes ver lo que te digo

Ver video .Resevar



Estirar la masa de hojaldre . Si decides comprarla siempre fresca , en la parte de refrigerados del super . Pero también puedes optar por hacer el hojaldre en casa , de manera rápida y sencilla . En este post te lo explico perfectamente

Como hacer hojaldre casero rápido y sencillo


Con la parte posterior del molde de empanadillas vamos marcando y cortando el hojaldre


Colocar cada trozo cortado encima del molde , poner un par de peras caramelizadas , un puñadito de nueces y añadir un chorreón del caramelo de la preparación.


Cerramos el molde , presionamos levemente , lo justo para que se quede marcado la forma. Desmoldamos y vamos colocando en una bandeja.


Templar la miel , dándole unos golpes en el microonda . Untar las empanadillas en la miel y espolvorear las semillas de amapola por encima.


Hornear 15 minutos a 180º a media altura . Cuando estén doradas dar la vuelta y hornear 10 minutos más
Dejamos enfriar y a disfrutar de este rico manjar. Buen provecho

♥ ♥ ♥ ♥






Nunca hacer empanadillas fue tan fácil ni tan versátil . La imaginación es infinita , así que utiliza lo que tengas en casa , aprovecha lo que tengas en casa y experimenta .

La mezcla de peras pochaditas en caramelo con las nueces es una explosión de sabores maravillosas , hasta los más reacios a comer fruta en casa han sucumbido a esta mezclanza de sabores .





Anímate y experimenta con ingredientes y sabores .Pero solo puedo decir que cuando empiezas con las empanadillas no puedes parar de pensar de que vas a hacer las otras



Cuéntame si conocías este tipo de moldes !!

¿Eres más de empanadillas dulces o saladas ?

Te espero en un ratito , la mesa está puesta
¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !

Besos mil !! ♥♥♥




Código de Confianza C4C

Fuente: este post proviene de Kidsandchic, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sunday Time #RecetasconPiñones

Nos volvemos a unir una vez más alrededor de un ingrediente, esta semana el protagonista de nuestra mesa son los piñones . Los anfitriones son los que eligen cada semana el ingrediente protagonista ...

Sunday Time #RecetasconCanela

Damos comienzo al 5º mes del año, Mayo un mes que nos llena de luz y de color en la mesa, en nuestros platos, en cada cosa que hacemos . Empezamos este maravilloso Sunday Times con un ingrediente que ...

Recomendamos

Relacionado

COMIDAS PARA NIÑOS POSTRES

Empanadillas de pera caramelizada

Tengo un montón de peras que nos han regalado. Ya hice mermelada, pero le eché panela en vez de azúcar, y, aunque está muy buena, no es muy fotogénica, por el color oscuro que le da la panela. Y como me siguen sobrando, y tenía un paquete de obleas de empanadillas perdido por la nevera, pues nada, que mejor que hacer para la merienda, estas empanadillas dulces. INGREDIENTES: - Un paquete de empana ...

Panes hojaldres y masas nueces

Trenza de peras y nueces caramelizadas al ron con chocolate

Trenza de peras y nueces caramelizadas al ron con chocolate ¡Hola a tod@s una semana más! ¿Qué tal habéis pasado el puente de Semana Santa? Aquí nosotros enlazamos mega-puente, pues coincide la festividad de San Jorge en Aragón y nos hemos hecho un super acueducto de ¡6 días! Aún así yo no me guardo fiesta con vosotr@s y os traigo esta receta que, aunque no parezca de las más apetecibles, os asegu ...

Nueces Recetas de Navidad Empanadillas ...

Empanadillas rellenas de manzana y nueces

Empanadillas rellenas de manzana y nueces Empanadillas rellenas de manzana y nueces, un postre sencillo, rápido y muy bueno. Ideal para terminar una buena comida. Me encantan la masa de empanadillas, es una masa muy versátil ya que podemos preparar muchos rellenos, tanto dulces como salados e incluso para aprovechar alguna comida que nos sobra y ponerlo de relleno el resultado siempre es muy bueno ...

canela empanadillas empanadillas de manzana ...

Empanadillas dulces de manzana y canela

Seguro que en muchas ocasiones has comido empanadillas, pero, ¿cuantas veces las has comido en su versión dulce?, si aun no las has probado te estas perdiendo un postre fácil de preparar y riquísimo, en este caso las voy a rellenar de manzana, canela y nueces, pero igualmente se pueden hacer con otras frutas como peras, melocotones y un largo etc... En este mismo post también te voy a enseñar a pr ...

recetas postres masa quebrada peras ...

Tarta de peras caramelizadas

Tenía muchísimas ganas de hacer una tarta con peras, además cada día estoy más contenta con mi nuevo molde rectangular y desmontable, así que como aún me quedaba masa quebrada, adapté una receta de Directo al Paladar e hice una tarta de peras, muy sencilla y deliciosa. Cuando las peras están en su momento óptimo o incluso cuando se nos han pasado un pelín, es el momento de hacer esta tarta. Ingr ...

dulces / repostería ´tartas rápidas dulces con almendra ...

Tarta de peras caramelizadas

¡¡Hola!! Para este fin de semana haremos una tarta de peras que hará las delicias de grandes y pequeños, pero antes de empezar quiero daros las gracias a tod@s por dedicarme un ratito de vuestro tiempo visitando este pequeño rincón que con tanto esmero elaboro para vosotr@s. Sois much@s los que os pasáis por aquí todos los días para leer mis publicaciones y me enviáis emails sugiriendo y aportando ...

recetas postres diy dulce ...

Nueces caramelizadas

Green morning Otoño es época de nueces. Por eso la receta de hoy es genial para aprovechar estos frutos de la temporada. Y una versión dulce es siempre perfecta para deleitar a todos. Green Morning nos enseña cómo conseguir estas nueces caramelizadas, además de mostrarnos estas fotos tan maravillosas.... se nos hace la boca agua sólo con mirarlas. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 200 gr ...

recetas postres dulce kirsch ...

Tortitas con peras caramelizadas al Kirsch

¡Hola! Hoy llega un nuevo Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the Cake y este mes tocaba hacer receta con Kirsch. Cuando supe cuál era el ingrediente estrella, lo primero que se me vino a la mente fue la tarta Selva Negra, que lleva este licor pero ya tengo publicada una, (que la hice sin Kirsch, jajajaj) igualmente no tuve que darle muchas vueltas a la cabeza, porque quería hacer a ...

recetas postres postres

Cinco Versiones de Empanadillas Dulces

Las empanadillas pueden ser saladas o dulces, las podemos hacer preparando la masa de las obleas o comprarlas ya preparadas. Las opciones son muchas, pero en esta ocasión nos hemos limitado a las empanadillas dulces, algunas con obleas ya preparadas y otras con masa casera. En cuanto a los rellenos son variados, aunque hemos incluido algunas que llevan fruta porque quedan deliciosas, como las de ...

Desayunos Desayunos y Meriendas Dulces ...

4 recetas de empanadillas dulces

4 recetas de empanadillas dulces Las empanadillas son un antojito que estamos acostumbrados a comer con un relleno salado, ¿verdad? Pero no es la única manera de comerlas, ya que también podemos usar rellenos dulces. Yo ahora te traigo un recopilatorio hecho con recetas de algunos compañeros, donde te voy a presentar algunas empanadillas de hojaldre, como las de toda la vida, pero también otras m ...