Ingredientes
lechuga
col lombarda
rúcula
espinacas
queso fresco en cubos
1 - 2 aguacate
4 almendras fritas
sal
vinagre
aceite de oliva virgen extra
Preparación
Limpia y trocea los componentes de la ensalada. Se puede comprar un paquete de ensalada que ya está preparada.
En un bol pon la lechuga, la lombarda, la rúcula y las espinacas. Aliña con sal, vinagre y aceite de oliva. Remueve.
Corta en rodajas el aguacate y raya las almendras con un cuchillo.
En la fuente donde vayas a servirla deposita en el centro el combinado verduras que has aliñado en el bol.
Coloca alrededor el aguacate, en el centro el queso; por último, esparce las almendras y aceite de oliva virgen extra. Sirve.