Ensalada de coca de melón con salmón ahumado

Ya no apetecen los guisos muy calientes, ¿verdad?. El verano se asoma cada vez antes y, con él, las ganas de boquerones en vinagre, ensaladilla rusa, sangría y espetos…:)

La ensalada de hoy es clásica en mi menú de verano. Lo que más me gusta es la mezcla del salado del salmón con el dulce del melón, siempre me ha gustado ese cocktail. Es lo más sencillo del mundo y sirve tanto para comerlo como plato principal como de acompañamiento

fotografía gastronómica Málaga y Marbella


Ingredientes:

1/2 melón tipo coca

380 gr. salmón ahumado

Eneldo fresco

AOVE
fotografia gastronómica Málaga y Marbella


Modo de preparación:

Parte el melón en tajadas gruesas y corta tiras para luego hacerlas trocitos.

Haz lo mismo con el salmón.

Espolvorea con eneldo fresco. Si no tienes, pon el seco.

Riega con AOVE virgen extra.
fotografía gastronómica málaga


¡A disfrutarla! Ya verás qué rica está

Fuente: este post proviene de kitchenandlovesite, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un postre rico a la par que fácil y sano. Ingredientes: 1/2 l. de zumo de naranja 1 lata pequeña de leche condensada La misma medida de nata para cocinar 9 hojas de gelatina Caramelo líquido Modo de p ...

No puedo vivir sin él. No sé si tú también estás enamorad@ hasta las trancas de esa tableta de chocolate que…después de comer, para merendar o a cualquier hora del día, te llama, te susurra̷ ...

Recomendamos

Relacionado

La cocina de Gades Ensaladas Ensalada de salmón ahumado ...

Una ensalada fresca y sabrosa, con salmón ahumado y queso azul. Ingredientes para la ensalada de salmón ahumado: Mix de ensalada. Salmón ahumado. Queso azul. Sucedáneo de caviar negro. Eneldo fresco. Aove. Vinagre de Jerez. Pimienta. Sal. En un bol añadimos la ensalada, el salmón, el queso, el caviar y el eneldo. Aliñamos con la vinagreta de aove, vinagre, pimienta y sal, removemos y lis ...

Salsas Pescados-Mariscos Pasta ...

Cocina de verano, o sea apáñate como puedas :) Aquí va una propuesta sencilla, rápida y con extra de sabor. Una conserva casera de salsa pesto de eneldo, un lomo de salmón ahumado que está diciendo cómeme, unos anacardos tostados y si eres un loco por la pasta ya tienes un festín montado! Hoy han sido unos fussilli tricolores, pero puedes poner la variedad que más te apetezca y ... disfrutar. In ...

Cenas Fáciles Cenas Saludables Sin categoría

Para 2 personas Esta Ensalada de burrata y salmón ahumado es una combinación exquisita que combina la cremosidad de la burrata con la intensidad del salmón ahumado. Esta ensalada es una opción perfecta y deliciosa para cualquier ocasión, ya sea como primer plato para comer o plato único para le cena. Sorprende en casa o si tienes invitados con esta ensalada llena de sabor que seguramente se conve ...

ENSALADAS Y MENESTRAS

Estamos en verano y tenemos que preparar platos sencillos y frescos que nos ayuden a soportar estas temperaturas, por eso cuando nos propuso Elvira desde el Reto tus Recetas un plato con salmón ahumado, se me ocurrió enseñaros esta receta de ensalada de arroz que ya veréis lo fácil que es. La ensalada lleva crema de vinagre balsámico de curry que es una especialidad de Sibari, ya hay en algunos ...

cremas saludables de temporada recetas de cocina sana alimentación ...

Hoy les comparto una deliciosa sopa fría de melón con salmón super refrescante y muy fácil de hacer. Valoración por nutricionistas de Medicadiet El melón: una fruta dulce, refrescante y saludable El melón es una de las frutas del verano por excelencia, principalmente por su alto contenido en agua, que representa el 80% de su composición. Esta composición hace de esta fruta una opción muy refresca ...

Dieta Ensaladas Entrantes ...

Vídeo receta de la ensalada de aguacate, patata y salmón: Ensalada de aguacate, patata y salmón Dificultad: fácil           Raciones: 2 – 4 personas         Tiempo: 40 minutos    Sin gluten Ingredientes: 1 aguacate maduro 1 patata mediana 1 huevo cocido 100 gr de salmón ahumado o marinado (receta aquí) Un puñado de aceitunas verdes rellenas de anchoa Unos cuantos pepenillos en vinagre Toma ...

Ensaladas Entrantes Pescados y mariscos ...

¡Buenos días mis cocinillas! hoy os traigo esta receta original para cambiar un poco las típicas ensaladillas de verano y darles un toque, esta vez añadiremos a la ensaladilla de patata salmón fresco en vez del típico atún de lata y la podréis acompañar con las verduras que mas os gusten. Yo la he preparado muy sencilla, pero podéis añadir mas ingredientes. Como siempre a lo largo de la receta os ...

ensalada fruta pescado ...

El ventilador de la oficina donde trabajaba Leonor sólo servía para remover la tristeza. Su compañera Aurora se quedó sin novio a los treinta y cinco y tuvo que acostumbrarse a vestir santos. Leonor no vestía santos, pero ordenaba fichas, afilaba lápices, tomaba recados, insistía todos los días con el desinfectante del baño… Aurora era morena y Leonor pelirroja, hacendosa y olvidada. Eso creí el ...

recetas de primeros ensaladas huevos ...

Seguimos con nuestras recetas para depurar los excesos, que son muchos, cometidos en estas fiestas. En este apartado las ensaladas son un elemento fundamental, mi idea es la siguiente: una lechuga y un tomate no dejan de ser un poco triste, pero si abrimos el frigorífico con imaginación y empezamos a ponerle cositas nos puede quedar un plato de escándalo, eso es lo que más me gusta hacer. Vamos ho ...

ensalada de salmón ahumado Ensaladas ensaladas sanas ...

Ligerita, muy rica y baja en calorías. Me encanta la combinación de texturas de esta ensalada, el crujiente de la rúcula con la suavidad del salmón y el aguacate... ummm... Es un ensaladón. Fantástica. Tiene una combinación de colores que ya entra por los ojos pero es que además, sus ingredientes contienen muchas propiedades saludables para nuestro organismo. El salmón tiene un alto contenido en p ...