Ensalada de col con queso brie

¡Hola! ¿preparados para la ola de calor que nos acompañará este fin de semana?  ya sabemos que hay que hidratarse, evitar exposición al sol en horas centrales del día, evitar comidas copiosas, intentar reducir las jornadas intensas de ejercicio dentro de lo posible.. así que pensando en todo esto hoy os he preparado una receta  muy fácil de hacer, que se ajuntas perfectamente a lo que necesitamos  y que además es bastante sana . 
" La col lombarda posee un antioxidante muy bueno para la vista, el sistema inmunológico  y el corazón, llamado  antocianina , este es el pigmento que da color   la lombarda, ese morado casi púrpura tan característico.  
Gracias a su acción antioxidante es anticancerígeno, destaca también por su gran aporte en selenio y además en su composición  también tenemos vitamina C, vitamina B3, zinc o ácido fólico. "
https://www.facebook.com/cocinaparapobres
 

Imagen 0


Imagen 0


Imagen 0


Imagen 0


Ingredientes:

col morada 
1 aguacate 
1 zanahoria
queso brie
sal
vinagre 
aceite de oliva
pimienta
cominoUna vez lavada la col la cortamos  en tiras  y la colocamos en la fuente donde vamos a servir la ensalada.

Pelamos la zanahoria y con la ayuda del "pelapapas"  vamos cortando finas láminas, pelamos y cortamos el aguacate, troceamos el queso y colocamos todos estos ingredientes en la fuente junto a la col. 

Aliñamos con sal, vinagre, aceite y las especias. Mezclamos bien y a comer.

 

 

[RETO=7]
Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

30 minutos o menos salado sin gluten ...

En mi casa siempre se han comido ensaladas bastante simples y tradicionales, pero desde empecé a cocinar me ha gustado experimentar y probar nuevas recetas. Tenía pendiente la ensalada de quinoa porque nunca la había preparado ni tampoco la había probado y seguro que habrá una segunda vez porque está riquísima. La quinoa es muy fácil de preparar, de hecho se cocina como el arroz. Una vez que está ...

ingredientes nutrición primeros platos ...

Muy buenas!!! Las arvejas o guisantes y las habas son una muy buena fuente de proteína vegetal. Y no solo quedan bien en un guiso, con arroz o salteadas con verduras, sino son una buena opción para añadir en las ensaladas. Ponla en un tupper (táper) y es una buena idea para comer en el trabajo. Saludable y completa añadiendo unas papitas o batatas. En el siguiente vídeo puedes ver el paso a paso d ...

entrantes primeros platos

Deliciosa y fácil ensalada de pollo: Esta semana, en lugar de un recopilativo, te traigo una receta que nos ha encantado una deliciosa y facil ensalada de pollo, la llamo : ensalada de pollo asado al curry basada en una receta del mediático y gran cocinero Bruno Oteiza. Algún ingrediente no lo hemos reconocido por lo que se ha sustituido por otros que pensábamos que podían ir bien y otros no se ...

granada colaboraciones dulces ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar recetas con granada, quien me sigue sabe que aun estoy algo verde en esto de los colaborativos, sin duda me parece una gran idea porque a mi me hace el apaño en muchas ocasiones para abrir mi mente a nuevas ideas para hacer con ingredientes que manejo en mi cocina y que suelo preparar de otra forma. Para esta ocasión, pensando en unas granadas q ...

recetas entrantes aperitivos ...

Hoy les traigo unas recetas deliciosas de bombones salados. Aunque no son solo bombones salados sino también una tarta de chocolate. Mira esta variedad de bombones salados en este artículo. BOMBONES DE JAMÓN Empezamos las esta segunda selección de bombones salados con una propuesta muy rica que nos proponen desde el blog "postres originales" , podéis ver la receta en el siguiente enlace ...

recetas sanas general reto recetas sanas ...

La porra o salmorejo tiene innumerables beneficios para nuestro organismo. El primero de ellos es que es un excelente antioxidante gracias a las propiedades tomate y del aceite de oliva. Tambien es vasodilatador gracias al ajo. Es un plato económico, sencillo, versátil y bajo en calorías. Fuente: http://www.gastronomiaycia.com/2013/05/22/propiedades-nutricionales-del-salmorejo/ Vamos con la receta ...

sandwich sandwich frios emparedados ...

El mundo en estos momentos se encuentra dividido entre el frío y el calor, donde en algunos países está empezando el otoño o el inviernos y en otros el verano, pero no hace mucho la diferencia, porque con estas recetas de sándwiches fríos de pescado puedes utilizarlos para cualquier ocasión o estación. Agregué también una receta de pan de molde para que tus sándwiches salgan aún más deliciosos con ...

tajín marruecos tagine recetas de segundos robots y utensilios de cocina

Como ocurre con la paella, el recipiente da nombre al guiso en este caso. El tajín o tagine es un recipiente de barro con tapa típico de la cocina bereber y por tanto de Marruecos. Es una especie de horno tradicional pequeño para cocinar un estofado sano y sabroso sobre lumbre o brasas. En las ferreterías se pueden comprar un difusor o placa conductora como la de la foto de abajo para usar el tají ...

recetas postres dulces y postres

San Lunes. ¿Cómo habéis pasado el fin de semana amigos? Parece que quedan muy lejos los fines de semana de los lunes, y cuando llegan se pasan en un pis pas... Pero bueno...así es la vida, se pasa todo volando, así que a vivir la vida a tope, que son dos días. Hoy, para alegrados el día, os traigo un dulcito bueno buenísimo. Un clásico. Una receta que a mi me gusta mucho, puesto que queda exacta y ...