Ensalada de lentejas con aguacate

Las ensaladas de legumbres son de mis platos favoritos en verano, y la que más me gusta es la ensalada de lentejas; normalmente cuando la hacemos en casa la comemos como plato único y a veces incluso repetimos hasta no ver el fin… Las lentejas son junto con los garbanzos las legumbres que más cocinamos y comemos en casa, tanto secas como cocidas de bote, siempre tenemos varios botes en la de ...

Hoy te lo pongo muy fácil en la cocina, con una receta sanísima, fresca y deliciosa. No lleva cocción ni horno, por lo que también es un ahorro de tiempo y de energía. La pipirrana es una ensalada cuyos ingredientes principales son; el tomate, la cebolla, el pimiento verde y el pepino. Como no tenía por casa pimiento verde, le puse pimiento rojo. Y, luego encontré en la nevera unas ramas de apio, ...

No se si a vosotros os pasa, pero es llegar el verano y ¡¡desaparecer de mi dieta las maravillosas legumbres!!! Llega el calor, e inmediatamente ya no hago ni cocido madrileño, ni fabada. Hago lentejas, de vez en cuando y a regañadientes se las comen en casa. Así que, este veranito me he propuesto comer más legumbres, pero claro, de otra manera. Y hoy voy a compartiros la primera de las recetas I ...

Receta Ensalada de Lentejas con Vinagreta de Manzana Autor RectasCuisine Raciones 2 Tiempo 15 minutos (aprox.) Ingredientes 200gr de Lentejas cocidas 1 melocotón (½ si es muy grande) 1 Aguacate pequeño 1 trozo de Pimiento rojo ½ Manzana Golden 1 bolsita de Rúcula Para la vinagreta 1 Manzana Golden Aceite de oliva Vinagre de manzana Sal Pimienta (opcional) Miel Elaboración: 1. Empezamos preparando ...

Esta ensalada de lentejas es ideal para el verano o cualquier época del año y muy fácil de hacer. En esta ocasión vamos a emplear lentejas ya cocidas, de bote. Si no queréis usarlas así, tendréis que cocerlas y esperar a que estén frías para montar la ensalada. La salsa con la mostaza y el queso fresco ahumado le aportan un plus de sabor muy interesante, así como las ciruelas pasas que son sin hue ...

INGREDIENTES Lentejas cocidas Cebolleta Espárragos blancos Aguacate Bonito Pimiento asado Sal Pimienta Aceite de oliva Vinagre de Jerez ELABORACIÓN DE ENSALADA DE LENTEJAS CON AGUACATE Y BONITO Ponemos las lentejas ya cocidas en un plato (o las compramos cocidas, las cocemos a drede para este plato, o podemos utilizar lentejas ya cocidas que nos sobraron de otro plato). Picamos la cebolla en tiras ...

¿Legumbres en verano? ¡Claro que sí! Para 4 personas Dificultad: fácil Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 1/2 kg de patatas 3 huevos 1 bote pequeño de lentejas cocidas Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal Pimienta Preparación: Pelamos las patatas y las cortamos en dados. Las ponemos a hervir en agua salada durante unos 15 minutos. Escurrim ...

Ensalada templada de lentejas con arroz y algunas verduras. Un plato muy nutritivo que contiene de todo; vitaminas, hierro, proteínas y buen sabor. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 VASO DE ARROZ GRANO. 1/2 BOTE DE LENTEJAS. 1 CALABACÍN. UN PUÑADO DE JUDÍAS. 1 ZANAHORIA. 3 SALCHICHAS DE PAVO. PARA LA VINAGRETA 1 RAMITA DE ROMERO FRESCO. 1 RAMITA DE ORÉGANO FRESCO. 1 CUCHARA DE MERMELADA DE TOMATE. 1 ...

Es el momento ideal para disfrutar de esta receta. El sol calienta y es hora de lucir nuestros cuerpos y disfrutar de ricos platos que saludables y con pocas calorías. Con alimentos básicos podemos disfrutar de recetas ligeras, sabrosas y económicas como esta ensalada de arroz en corona. Además, también es un plato que puedes ofrecer a tus invitados en una comida de gala..., o puedes adaptar a tus ...

Después del puente ( para quienes lo hayáis tenido ) toca ponerse las pilas. Esta vez vamos con un plato rápido de hacer para esos momentos en que no disponemos de demasiado tiempo para hacer de comer, por este motivo he usado alimentos en conserva. Este tipo de ensaladas con legumbres y cereales están deliciosas y nos aportan muchos nutrientes. Las lentejas son de fácil digestión y nos aportan hi ...